菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 k/ A* i4 \- q6 j1 j$ ^7 e E) D: |9 p 在盘子里打个生鸡蛋备用。" g1 K0 d! _6 i* O3 k( b : {# z; k! {5 P$ P- L# U2 W0 C1 U 1 ?0 ~& E7 ]( k- I% A3 t上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） 3 G6 s/ n' m, P( x3 I $ x; `7 K* n# B" \! q- d* |+ H) m2 P 3 r, q) _% [) a* D将鱼两面都沾满鸡蛋 $ q9 y% C. b$ ~: \8 U, F, M " H" W) S% v: H; V G0 a' U" C3 x+ R/ {$ t1 H" b0 D) q0 a& p入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 5 O+ z$ `" {& D9 X. z& P) D2 c' Z, }+ m& x4 M( [0 B 6 ^' K2 s/ I) H& i9 D# p; O 煎到这个程度就可以备用啦。 : a: g. Y8 F v1 T- r" v* Y

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 ! F' f3 E* x. P4 l) G1 K用把鸡蛋打散吗

7 I8 p( {5 L3 S! i' @亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了