菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。6 N; k" I+ v" u2 r0 @$ r 2 X, U& x1 N, _: ~" ? 在盘子里打个生鸡蛋备用。 8 H5 }- ?6 `: r0 l4 e# S1 P ! c" V: P K- E) Z, D; s: i/ ?4 H+ g' d 上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） & k& f* S- Z8 f$ N) s& z4 ^ ] # i0 O& D) ?& \. W6 X0 i% A# i6 L; C6 n" S 将鱼两面都沾满鸡蛋) d" M& d, o4 B9 _4 a# d: U& b5 X; b & Q4 I4 g0 f7 x6 F5 ^7 N W# k$ z* s9 [. l8 R 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 ! L0 y% }" `& d% p9 j' `. A! ], q* [* N F % l9 M7 M- h3 x. j 煎到这个程度就可以备用啦。 T$ X) Q$ ~3 j, T) J0 ~7 N1 ` I

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 5 C, A$ K6 S5 S* R: e0 `6 W& u用把鸡蛋打散吗

, ?6 s) _- H2 f6 {0 k亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了