菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。3 S. T U. H# p/ R1 M+ [ / w( J* u. b5 S0 {5 Z4 W3 ? 在盘子里打个生鸡蛋备用。, K$ k$ t' n# m; p $ A% h2 g+ J4 \ m \0 @- \4 C- W9 W+ {- j H上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚）$ M1 n$ T* l- ^7 V2 ~( z4 A % P4 }9 h% m# B. ^ * ^+ ?3 ]( M3 {# C. O将鱼两面都沾满鸡蛋 / `) L: P# V K, I ' a8 C9 S/ m4 @# F / C* B7 W3 t: n% \% \入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 $ }5 h' c: F6 K2 B! s * k$ \8 ^- D" x" Z 6 c5 L/ |# o- {5 T& p' h+ P8 {, r煎到这个程度就可以备用啦。( I2 i' {, ?; e; H! j3 [

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 . p' z* h- P3 r/ V; a3 D0 b* `用把鸡蛋打散吗

- R+ p+ S" ^, b2 a 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了