菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。7 c1 v" C# F# J5 B& p; h; s ( a( V, \" c: D5 J0 q! A: E- @ 在盘子里打个生鸡蛋备用。1 N h8 o& }% a2 x1 }. p& T " z5 ?5 B- w7 i% W' {7 c- Z 1 u0 T( \( Y6 H; @% _上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚）2 L$ x* `5 q9 G# |6 P. |! ? 0 B, S5 q: g( G ' k3 ?5 N/ E( m+ h w9 @ 将鱼两面都沾满鸡蛋" h, {, b$ Z3 U4 M4 l & z- |* V9 i0 u$ ]. E) d H( V# ] 7 \7 O% C: ?" @6 q入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。. Q$ r. w' a: X' v + Y; J( t4 C% r$ V) b3 o% f& g0 Q) j4 j# v2 S. K2 W 煎到这个程度就可以备用啦。2 z2 C: L6 ]) o; o/ `( k1 e

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 ; z, @$ J. I( Z3 U: T' q7 P 用把鸡蛋打散吗

6 X% m1 C4 b6 v8 ~亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了