菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。# j7 y3 g2 |3 y2 c- y, M3 a) v @ . v/ b& k( w& Z9 P3 A在盘子里打个生鸡蛋备用。 * Q+ j1 D, D6 J7 X% k/ r2 p, G6 g- g7 U: C3 j+ D O0 a7 |* S& B1 L+ y' j6 g上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚）, @- ]( c, t# [' e0 J 3 Y- {' f9 C0 p+ A2 ] $ Z! A3 n. T$ L- W+ E7 o% C将鱼两面都沾满鸡蛋 4 ^8 `0 R* Z1 T6 m o" z7 d$ m% d& R, ?7 q* [ J . U' U6 N% G- u 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 ' K$ q2 ^5 I7 O) x, ~ y( r5 x r/ r- d+ T( \- B- Y( |5 z j0 R4 D * ]/ K( v* H4 c- Z; t$ ^ [ 煎到这个程度就可以备用啦。 # @8 D' _/ M( M' K2 Y4 h6 [) [

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 # X1 [9 q6 w8 i用把鸡蛋打散吗

9 W( P* p& V# D3 B" X" L5 A, L# g& ?亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了