菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 % z$ f" }7 c9 A6 ~) J. F 5 i4 d, c3 d/ F在盘子里打个生鸡蛋备用。/ b, `" V* D( }. s& v( Q - P" w! _7 g0 G9 D# ~# t 7 D1 E) F" Z" A' x7 {上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚）1 S2 E9 k3 I- u: A& o6 R: v) [ . D* ?7 X* E- s" G5 |) k; \% m- {& v. \0 A$ b7 D 将鱼两面都沾满鸡蛋 + K1 S8 H" p$ ?0 v % q' ^+ Q B, I. y: N% ] 1 ^ J. I) K" w; ^0 u8 U7 o, E入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。5 q1 W4 h( C6 E) E4 u0 b7 [7 u) Z & H$ ?0 {# ^ f: [% _& U- J- L 8 e) @; i, v& V" h0 j煎到这个程度就可以备用啦。- R3 m* w+ t! a. m9 X

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 0 E+ Q. L+ x! {9 k用把鸡蛋打散吗

" J8 \9 T7 b, ]1 U 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了