菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 0 p- Z0 e* Y* \- G7 b+ h" m) p2 }7 @$ _! | 在盘子里打个生鸡蛋备用。 + u% i4 i7 n% W( C: T : t' n3 z0 |# M) h e; c) h! o8 g, X0 y6 w1 C L 上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） - j b0 _# A) {+ h$ F; X ) q6 I/ H: `% g: p 5 I8 {9 H2 W: s% w6 c, m将鱼两面都沾满鸡蛋# e2 f: |1 @" u# m+ `9 G+ c ; u7 S6 P+ k# C" r5 F1 a * p! s. }* Q" [# E/ Q5 D1 L" j入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。8 N" O0 @( h9 v- b * ^/ T7 F$ E5 m- m$ X J) e# Z9 W4 C# b" ? 煎到这个程度就可以备用啦。% j) v; F$ q5 F- C- ]9 e9 M) N/ F

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 4 I" e$ h* S6 t用把鸡蛋打散吗

, a# }- h- u J亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了