菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 . D( |& `+ C- V 9 j _: ]$ m' [; h; B在盘子里打个生鸡蛋备用。4 k H2 e# T* @! l ! X% H" J7 Q& ~) S 5 D9 G( v. e& E' W( l F3 ?7 L上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） T' H8 {4 C, Y. Z& t 0 D) P7 S7 B( s: m ! e1 q6 } G2 C$ B' B 将鱼两面都沾满鸡蛋 . R4 [% C7 n3 n2 b1 _& Y& v" v* J _3 F6 E 8 D6 C1 A8 Q# B8 o w3 G 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 6 [) E# l5 z. e, Z. L- `3 u- }. e# W& ~+ Q ! n8 M5 ^ r% u 煎到这个程度就可以备用啦。0 ]. g5 k( T. A4 z- @( V0 Z

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 ) j# |" h! P1 D用把鸡蛋打散吗

4 I) R- j9 b$ s/ Y {! R亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了