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宝宝生日
2009-02-24 
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发表于 2009-9-21 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好,不是煎糊了就是煎散了,在这里来讲讲偶的煎鱼过程。# _% n) ~5 a. F# c . s) S" R1 `# p/ U* {1 V4 K* i" v 在盘子里打个生鸡蛋备用。. f! ]2 p& m4 V" e ) Y0 ]) e& H* ~1 ~7 T8 H, g6 g* a4 V5 S) I 上锅添油加热至“七成热”噢。(看不清楚)" j% S5 B1 l3 G9 u- ? 3 q8 i% X! e" D! _9 W3 G/ I9 i6 {, B 将鱼两面都沾满鸡蛋& d! \0 h+ H+ L/ ]1 c $ z, {5 A Q) `8 ^ - z. Y* s$ a! y1 K2 U5 b3 P% F入锅煎,不要总翻面,一定要一面一面地煎透。 7 q% m2 g0 s: x W( c 1 E8 v4 o' i0 Z: O- T, Z w- c* `) t' v) b+ I: w煎到这个程度就可以备用啦。3 H% s1 n( I* y; L# r* g
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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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手艺真不错呢
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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11rabbit37 只会吃,不会做!

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宝宝生日
2008-08-01 
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手艺不错哦
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

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偶也喜欢这样做
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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看的我口水,哗啦啦

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宝宝生日
2009-02-24 
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原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 / J$ W6 R" j0 M# J/ \, V' u用把鸡蛋打散吗
0 {& `+ v- q! S 亲,不用将蛋打散

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宝宝生日
2009-01-22 
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我也有点儿跃跃欲试的冲动了,呵呵
tiantianma

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宝宝生日
2006-01-01 
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回头我要试一下,谢谢了
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鸡蛋煎鱼,这样就不会糊了~看下我的步骤~
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