菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。9 i& q& b) N- ]8 r 8 |4 c+ c& b# O2 _# |, C( a, x 在盘子里打个生鸡蛋备用。 # P: w; P" Q# L/ I8 o( J4 a7 D% D, g9 ~ - k2 ~4 i8 T; T4 B% R& d上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚）; r: X9 m+ U" F7 T5 t6 R : v+ O# f Q6 ?1 K& a' W+ H4 w3 Z" U6 v/ i# ~/ G2 B 将鱼两面都沾满鸡蛋- \4 [6 _% C: a9 C+ } " V; k2 Q8 _/ O7 ]: d: H' K2 q0 Y1 c8 {! {8 O, {; |! r 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。5 h6 Z& e: r: ^' u4 J 7 _: D5 n+ r% L( g / {, p. A$ d' k7 b& d 煎到这个程度就可以备用啦。0 U* A1 ~- t* ^( P

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 ' ^$ y$ y" [- _用把鸡蛋打散吗

9 q7 C& X* U% T+ t 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了