菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 - v8 y2 U' I0 o! Q$ v- Y! T h7 R/ Q( J, c+ Z8 @ 在盘子里打个生鸡蛋备用。: S. h) @5 g# M/ W0 `6 H 2 X9 A& ^$ x% {# d. A6 S! e $ R7 m Y$ P$ ?0 \上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） j0 J0 p* f4 ~2 s: r# ` " t7 k/ r8 \4 p; L6 l6 P4 d: I* ~- `8 v f1 Y% Z( h* `4 V# G0 O, s2 U U 将鱼两面都沾满鸡蛋# ?& {( X/ u0 L9 H! W 6 {# G1 ^* O" G; K/ j0 }2 K2 n( O9 |3 v+ G 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 - `0 d6 J( W+ a5 _' ~7 C* X* I7 ?5 f$ n( I8 @# M5 k( z' Q * j2 M+ ?& \9 D- g5 z 煎到这个程度就可以备用啦。+ y H+ A0 ^0 u% C& t2 V( A& I& m7 h

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 3 i1 G2 o# W) u& q: k! M; W$ |! {用把鸡蛋打散吗

( q& `9 X _- _亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了