菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。# _% n) ~5 a. F# c . s) S" R1 `# p/ U* {1 V4 K* i" v 在盘子里打个生鸡蛋备用。. f! ]2 p& m4 V" e ) Y0 ]) e& H* ~1 ~7 T8 H, g6 g* a4 V5 S) I 上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚）" j% S5 B1 l3 G9 u- ? 3 q8 i% X! e" D! _9 W3 G/ I9 i6 {, B 将鱼两面都沾满鸡蛋& d! \0 h+ H+ L/ ]1 c $ z, {5 A Q) `8 ^ - z. Y* s$ a! y1 K2 U5 b3 P% F入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 7 q% m2 g0 s: x W( c 1 E8 v4 o' i0 Z: O- T, Z w- c* `) t' v) b+ I: w煎到这个程度就可以备用啦。3 H% s1 n( I* y; L# r* g

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 / J$ W6 R" j0 M# J/ \, V' u用把鸡蛋打散吗

0 {& `+ v- q! S 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了