菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 ) b+ G6 ^0 Q2 i& `# S$ j8 a& z1 H, p- z, f. v 在盘子里打个生鸡蛋备用。 * m6 K/ g; y. d' ` / m" H7 Y' I+ T1 G ) w$ ?" x/ f3 P: C; p0 V: V( W7 p上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚）; Z" S$ m8 ]$ z. g) m3 I# A4 S1 H % ?: O4 X/ H& `! W ?' D $ y1 o: X- h1 I) p+ \4 W* t将鱼两面都沾满鸡蛋% ~5 H$ h) I3 v4 E ( ]% k, q3 E, f' k4 f [7 ^" e' P g7 u9 g/ q1 @& c2 u/ p 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 - V Q0 K" c0 p$ X, }" A$ u# C + \) t% _# _, j4 x* S l4 O; ?! O( Y o( D, Z' D. N 煎到这个程度就可以备用啦。/ `: ], i- X" m& C" C5 i/ r

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 " c/ B+ R9 L# V+ z t' J 用把鸡蛋打散吗

p4 R7 A# k" C, g2 J0 {: J亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了