菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。1 q8 g+ b2 B/ P, m7 F " _" g$ O8 {- x/ C6 G在盘子里打个生鸡蛋备用。 # X4 C% E8 i9 j# w% g( m* E6 U! L5 \; S1 b+ u 0 |4 a1 @4 j2 n, D2 g 上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） - N! s9 [6 u6 _" u ' n4 a! N5 {- J5 M) m* K+ z! W* M 2 e- @- t9 I5 U( E将鱼两面都沾满鸡蛋1 K6 Y/ U% P" s( @8 D" q N + n ]: b' G) s: p0 N2 f4 o8 x* h* l: J- W9 ]1 d3 D 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。1 p: v3 ^% q- t& V' [( a$ ~ 5 n8 j4 \2 N! h$ e+ X / p. A1 U1 N% _4 P* n% |( @0 i煎到这个程度就可以备用啦。 * b) S6 a6 f# j6 B' ?) U

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 5 U* O6 [; m" n2 H/ ] 用把鸡蛋打散吗

, b( R7 R2 `! g; N 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了