菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。& _# W0 n% T3 f! p H 6 M! V$ m. I' w& y& i5 @在盘子里打个生鸡蛋备用。- M, s3 w4 j a6 C4 n ' M3 \; w2 ?% G6 d& n ! A0 U& C, W5 a2 @3 l1 ^! k上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） 8 C6 B- f. T# P# o* ]& d0 c, S- z8 Q6 @& c6 E* s : {4 O. G' Y# p) {" g将鱼两面都沾满鸡蛋+ J) @* a8 E5 ~7 q/ i; e 1 a7 _& s |* ?7 L/ A" y# \% r! U. c+ S# b/ D6 e4 o 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。/ T: y# Y; V" Z& ~# H " B) }# ?8 N6 [/ G4 T; j" g4 y& S5 S+ ?. i 煎到这个程度就可以备用啦。 8 F& R* g1 c3 V8 O0 {( v

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 4 f# V, N I; Q4 t" R3 T7 ~用把鸡蛋打散吗

9 Y& O1 B0 Q. X' W6 D* p1 \8 ^亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了