菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 3 m, T5 W6 `. J+ }8 P& }" J 3 G5 R I5 ^7 W) |在盘子里打个生鸡蛋备用。 1 W4 B3 I- j& I1 u5 p! j' `/ D* } s u8 r( f' }) [) `5 \ 1 e4 x/ p/ ~; e+ b* Y, s' v上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚）5 ~8 r) U6 I& t9 g& J 2 f$ @7 I7 k- l+ v) u) c4 e ( T ^6 G1 O- W& m$ w2 l! A 将鱼两面都沾满鸡蛋 8 G% g1 E3 {5 H8 [ 6 L; R7 o" B4 \* ^& Q2 m, d+ I' m8 W8 l) Z$ e) @2 l 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 ; G# o# T* h% X d+ m# N/ N8 W6 ` 9 B/ i; U* K# W( _煎到这个程度就可以备用啦。 G* Y+ c# x$ K+ z; n. f6 U v

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 $ W7 e3 ?- J( V+ D; ] H用把鸡蛋打散吗

) R/ Y$ d+ @$ P% z6 Z2 B 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了