- 妈豆
- 561
- 昵称
-
- 经验值
- 1520
- 在线时间
- 31小时
- 注册时间
- 2011-7-6
- 积分
- 1551
- 精华
- 0
- UID
- 2956411
  
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 帖子
- 99
|
' w% w7 C4 M+ d9 [4 A' c% }
% P) b/ b% _5 u }! M- E- N- }: c制作过程:! c/ Y( u2 I, h0 S) z
1、备料:牛腩、西红柿、郫县豆瓣酱、姜、大葱、料酒、盐、香菜。5 a; |, b7 e, \# r* V K4 ~/ ?7 z; E5 v
2、牛腩切块用清水泡半小时,沥干,将牛腩再用开水焯一下,这样牛腩的血腥味基本去除了。
( C, o8 W) O( ~* ~" Y: y% i3、在锅中加入半锅清水,水开后倒入焯好的牛腩,水开后再放入适量郫县豆瓣酱、料酒、酱、大葱,炖约半个小时候后,再放入西红柿,适量食盐。
1 E# q' U6 q2 S: @# T! z, `- u4、关小火炖烂后,起锅撒上香菜。
|
|