- 妈豆
- 561
- 昵称
-
- 经验值
- 1520
- 在线时间
- 31小时
- 注册时间
- 2011-7-6
- 积分
- 1551
- 精华
- 0
- UID
- 2956411
  
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 帖子
- 99
|
9 d" a/ E6 V* V3 ]% t4 ~& R+ q
; z7 U0 L) T) O# r) B _6 e制作过程:. @3 `- `; l. J3 J p8 r5 a
1、备料:牛腩、西红柿、郫县豆瓣酱、姜、大葱、料酒、盐、香菜。8 w M# `2 J* y- j3 F% P8 V! g9 J7 p- }
2、牛腩切块用清水泡半小时,沥干,将牛腩再用开水焯一下,这样牛腩的血腥味基本去除了。
* L* }# a2 P$ n' J; A$ t" S! ~3、在锅中加入半锅清水,水开后倒入焯好的牛腩,水开后再放入适量郫县豆瓣酱、料酒、酱、大葱,炖约半个小时候后,再放入西红柿,适量食盐。
& f# r( C" Z) H* v* `1 ^4、关小火炖烂后,起锅撒上香菜。
|
|