- 妈豆
- 561
- 昵称
-
- 经验值
- 1520
- 在线时间
- 31小时
- 注册时间
- 2011-7-6
- 积分
- 1551
- 精华
- 0
- UID
- 2956411
  
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 帖子
- 99
|
$ V6 @6 ?4 K# a+ |' `' a4 i; o. | G$ o. R
制作过程:: v, \, M; y$ j: E
1、备料:牛腩、西红柿、郫县豆瓣酱、姜、大葱、料酒、盐、香菜。
% g3 u" ], A: A1 R; K2、牛腩切块用清水泡半小时,沥干,将牛腩再用开水焯一下,这样牛腩的血腥味基本去除了。
$ q4 i2 N7 \& a6 X7 K0 r% f& M3、在锅中加入半锅清水,水开后倒入焯好的牛腩,水开后再放入适量郫县豆瓣酱、料酒、酱、大葱,炖约半个小时候后,再放入西红柿,适量食盐。9 U* {0 K1 o" l4 r1 ?9 O
4、关小火炖烂后,起锅撒上香菜。
|
|