珺晗珺皓妈

前两天老公病了 都没怎么好好吃东西 就剩下喝粥了 现在老公好了 给他做点好吃滴好好补补 3 F+ G" g- k L- l% ~7 l' c 好啦 不多说啦 上做法和PP啦 % w7 d4 o8 C+ o# F- E 1.买来的肘子首先先洗净去毛 肘子上面有很多没剃下去的毛很讨厌 1 @" K; I' F, E0 x 我用的是没用的刮胡刀刀片剃的这个体毛比较麻烦还很费眼 * m& o2 J+ |( |4 [不过今天阴天光线不好有点暗了 大家将就一下吧 ! n( X; c& X& Y$ N * p g1 Y0 {( l1 ~0 H: f2.把肘子的骨头剔掉 注意小心不要切到手 小心再小心, k! ~; B! _" o3 {5 Y* O& o0 @ 然后把肘子翻过来就是一个完整的肘子啦% z8 R$ t3 c/ _" }' X3 n, u 6 g n2 j0 r# P$ ]( A 3.然后把肘子凉水下锅 紧一下 然后把这些有血沫的水倒掉 A8 `6 D& g4 `3 [ Z. v( B2 G* J* Q" T) s+ L% L. t6 a3 e8 Q# m $ j) `( K, f7 v4.把肘子放进锅里 加入 葱 姜 盐 老抽 一点黄豆酱 和一些冰糖 （炖带皮的肉一定要加冰糖这样炖出来的皮会很亮很漂亮 ） # T$ h0 s# S, m然后加入我的秘制调料 就是——啤酒 哈哈 啤酒可以去掉肘子的腥味而且炖出来的肘子又烂又香 ) h6 d- }! b0 ` 然后加入开水（一定要用开水这样肘子比较容易进味）水量摸过肘子就可以了 到入啤酒时会有一些沫不过水开以后撇去浮沫就可以了9 V3 n8 H$ R" s& }( K 4 I- d4 ?5 [, b然后大火把水烧开再转小火开始炖就可以了 大约一个半小时左右 一般用筷子扎一下很容易扎透肉就烂了 然后收汁就可以出锅啦 , O8 w6 L) k- {, G/ N! R8 x: Z# v看看效果吧 - y' r T1 [2 l0 W# L5 \ 3 H$ x8 F9 N6 I2 A4 V% n- O出锅切开就可以吃了啦 " }# A! \ b8 V6 B5 P) T 怎么样卖相还可以吧 俺被大家夸的都有些飘飘然了

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是啊 老公前两天病了 给他做点好吃的

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原帖由 George妈 于 2009-8-16 17:44 发表 ( a) K7 h- S2 I! J9 A灌汤包哪，吃不着过过眼瘾也行呀

5 u- [, `/ _% C 灌汤包要等孩子上班的时候做 这两天六日孩子在家没时间包包子了

珺晗珺皓妈

包子做好了第一时间发上来分享

珺晗珺皓妈

一定第一时间发上来 大家好像还都在等着呢

珺晗珺皓妈

小魔女已经要暴动了

zhaiying1102

厨神，偶来解馋啦