珺晗珺皓妈

前两天老公病了 都没怎么好好吃东西 就剩下喝粥了 现在老公好了 给他做点好吃滴好好补补 3 L$ z. ?( }4 t7 | S好啦 不多说啦 上做法和PP啦 0 d" b; q. n/ E! r* u) R7 _1.买来的肘子首先先洗净去毛 肘子上面有很多没剃下去的毛很讨厌 + R# d* ? n. Y$ S我用的是没用的刮胡刀刀片剃的这个体毛比较麻烦还很费眼 $ D/ R2 j# p0 V. ]. [不过今天阴天光线不好有点暗了 大家将就一下吧 $ h1 ^9 w' G1 l' L. n+ P 5 A# P& z7 e' g# e2.把肘子的骨头剔掉 注意小心不要切到手 小心再小心2 F" }6 X! v, v2 v 然后把肘子翻过来就是一个完整的肘子啦6 v F- }- T3 C# i1 Q" k8 ]6 R 4 m( L: d4 h9 i 3.然后把肘子凉水下锅 紧一下 然后把这些有血沫的水倒掉 4 M+ b! ~# V; z C" G; h9 v ; R4 V7 ]5 ~! M. ~5 P; l7 y$ Y6 t, x* v+ G 4.把肘子放进锅里 加入 葱 姜 盐 老抽 一点黄豆酱 和一些冰糖 （炖带皮的肉一定要加冰糖这样炖出来的皮会很亮很漂亮 ） u) [" V( S* b5 A8 r 然后加入我的秘制调料 就是——啤酒 哈哈 啤酒可以去掉肘子的腥味而且炖出来的肘子又烂又香 - O1 l$ N: e, z& [然后加入开水（一定要用开水这样肘子比较容易进味）水量摸过肘子就可以了 到入啤酒时会有一些沫不过水开以后撇去浮沫就可以了 ) ]- g, Q9 K% Y7 k1 b& I ) J6 L+ o" J9 z' @, `8 U/ L$ [然后大火把水烧开再转小火开始炖就可以了 大约一个半小时左右 一般用筷子扎一下很容易扎透肉就烂了 然后收汁就可以出锅啦! g5 z1 k' N+ A5 w/ w2 { 看看效果吧 % ]$ p; N4 ~& \7 `, v 4 `' o1 ~& R* f, a' J6 d出锅切开就可以吃了啦 / L# [1 S0 F$ |. G7 F4 `- s怎么样卖相还可以吧 俺被大家夸的都有些飘飘然了

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是啊 老公前两天病了 给他做点好吃的

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原帖由 George妈 于 2009-8-16 17:44 发表 3 K% k" ^6 f. O0 E% {5 N( O3 S灌汤包哪，吃不着过过眼瘾也行呀

6 D8 ?4 t% U7 F7 J6 f% s灌汤包要等孩子上班的时候做 这两天六日孩子在家没时间包包子了

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包子做好了第一时间发上来分享

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一定第一时间发上来 大家好像还都在等着呢

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小魔女已经要暴动了

zhaiying1102

厨神，偶来解馋啦