珺晗珺皓妈

前两天老公病了 都没怎么好好吃东西 就剩下喝粥了 现在老公好了 给他做点好吃滴好好补补 7 L8 t, {; G% t( c: u4 [ 好啦 不多说啦 上做法和PP啦 ; u [/ ~5 Q" R e7 `1.买来的肘子首先先洗净去毛 肘子上面有很多没剃下去的毛很讨厌 ( q1 r. d/ m7 c$ Q6 p% ?我用的是没用的刮胡刀刀片剃的这个体毛比较麻烦还很费眼 , {/ {; g4 ~9 T1 v$ H+ Y不过今天阴天光线不好有点暗了 大家将就一下吧 % w( s: g" r% A/ ]" ~ ' R$ ]: X& _4 m7 z2.把肘子的骨头剔掉 注意小心不要切到手 小心再小心/ D) _/ B5 O; J 然后把肘子翻过来就是一个完整的肘子啦! |8 X3 _# A/ ~ k . f# Y/ F. y/ c I2 O9 T. `9 o! E3.然后把肘子凉水下锅 紧一下 然后把这些有血沫的水倒掉2 @5 d' @, w8 k' o @( W ( T# \. I, ~# B; q; K5 C( n. s. W9 B& U" ` 4.把肘子放进锅里 加入 葱 姜 盐 老抽 一点黄豆酱 和一些冰糖 （炖带皮的肉一定要加冰糖这样炖出来的皮会很亮很漂亮 ） $ n! P0 B: Y: m+ _; V 然后加入我的秘制调料 就是——啤酒 哈哈 啤酒可以去掉肘子的腥味而且炖出来的肘子又烂又香 ; y# O. J: ~0 N, p$ e 然后加入开水（一定要用开水这样肘子比较容易进味）水量摸过肘子就可以了 到入啤酒时会有一些沫不过水开以后撇去浮沫就可以了 3 t6 A& O; L& U$ ?+ m$ k9 u7 h% B' }- E 然后大火把水烧开再转小火开始炖就可以了 大约一个半小时左右 一般用筷子扎一下很容易扎透肉就烂了 然后收汁就可以出锅啦6 i. \6 l% z2 L' J8 s& O5 K" k' M- S6 L 看看效果吧 4 ?8 R( t. a v( W 8 X; l2 Q! s" b出锅切开就可以吃了啦 ( |* |6 l1 A5 Z0 m 怎么样卖相还可以吧 俺被大家夸的都有些飘飘然了

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是啊 老公前两天病了 给他做点好吃的

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原帖由 George妈 于 2009-8-16 17:44 发表 + ]; q$ \8 Z y) B; Y; a2 |/ x 灌汤包哪，吃不着过过眼瘾也行呀

. q8 O0 G/ p6 [8 X g灌汤包要等孩子上班的时候做 这两天六日孩子在家没时间包包子了

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包子做好了第一时间发上来分享

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一定第一时间发上来 大家好像还都在等着呢

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小魔女已经要暴动了

zhaiying1102

厨神，偶来解馋啦