珺晗珺皓妈

前两天老公病了 都没怎么好好吃东西 就剩下喝粥了 现在老公好了 给他做点好吃滴好好补补 0 E6 h/ f* S; l8 x; v 好啦 不多说啦 上做法和PP啦 " {( v. d3 J, s O8 X9 E* Q 1.买来的肘子首先先洗净去毛 肘子上面有很多没剃下去的毛很讨厌 + l( L6 D6 h( Q( d: L" @我用的是没用的刮胡刀刀片剃的这个体毛比较麻烦还很费眼 3 \2 d( J- A9 m4 \$ u( { 不过今天阴天光线不好有点暗了 大家将就一下吧 ! @: {( k% U$ L & k+ O! E# n- J. q5 U- ]2 W2.把肘子的骨头剔掉 注意小心不要切到手 小心再小心 + L& Q9 K0 @( p& E然后把肘子翻过来就是一个完整的肘子啦0 j8 ?; m+ K/ q' v 9 |) ?& M# ]; U7 C4 T$ q0 o3.然后把肘子凉水下锅 紧一下 然后把这些有血沫的水倒掉 # S1 P( G! N( m0 d+ M/ {& z! g' G/ M1 b' p3 Q8 N 2 z; C/ O7 L# M# ` y p. S7 Y 4.把肘子放进锅里 加入 葱 姜 盐 老抽 一点黄豆酱 和一些冰糖 （炖带皮的肉一定要加冰糖这样炖出来的皮会很亮很漂亮 ） 5 k6 H/ J3 D4 x+ _* z然后加入我的秘制调料 就是——啤酒 哈哈 啤酒可以去掉肘子的腥味而且炖出来的肘子又烂又香 3 O! N) a4 @1 F# e" F 然后加入开水（一定要用开水这样肘子比较容易进味）水量摸过肘子就可以了 到入啤酒时会有一些沫不过水开以后撇去浮沫就可以了; x# x% w: n0 H( e1 v3 u. z( U & n: b8 G$ B& ?; X3 p然后大火把水烧开再转小火开始炖就可以了 大约一个半小时左右 一般用筷子扎一下很容易扎透肉就烂了 然后收汁就可以出锅啦 r& g! f% j0 W; M; h+ ~1 f+ I# U 看看效果吧 k+ E9 `. ?( R( ~2 i7 Y5 n , J' l( ?- N4 [出锅切开就可以吃了啦 . X) b# `7 j7 h9 @怎么样卖相还可以吧 俺被大家夸的都有些飘飘然了

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是啊 老公前两天病了 给他做点好吃的

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原帖由 George妈 于 2009-8-16 17:44 发表 " V, x5 J0 N! c3 Q( ~ 灌汤包哪，吃不着过过眼瘾也行呀

: x8 f: U1 E7 `2 V4 Y- f 灌汤包要等孩子上班的时候做 这两天六日孩子在家没时间包包子了

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包子做好了第一时间发上来分享

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一定第一时间发上来 大家好像还都在等着呢

珺晗珺皓妈

小魔女已经要暴动了

zhaiying1102

厨神，偶来解馋啦