鑫鑫妈

是昨天在电视上看的，今天去超市买了一块儿豆腐，一瓶王致和的臭豆腐，一袋儿利仁的蒜蓉辣酱。 ' P+ C3 y0 j# s5 I w- I; c0 g6 D" Q& @& \9 F/ i- Q! u2 a4 {* N ) t# U! ]! [4 G4 h/ O# b这次切的厚了，建议大家切成薄片儿，就跟外面买的那种一样，这样炸的时候就不用很多时间了。 : N) s5 X; ~) {+ c * P5 N2 ^$ x* M4 c% r c% f用了2快臭豆腐和一点儿的汤子，弄碎了。: ^+ N" J/ p! i1 e - V5 D1 V1 B1 w7 W把豆腐到进去，不过我建议大家还是不要提前腌制豆腐了，因为事实证明，成品太咸了。 - F. r9 R3 v9 ]5 J我是中午腌制的豆腐，晚上开始炸的。热锅倒油后就可以放入豆腐了。开始的火不要太大，不然豆腐没有放完就糊了。2 ?, M* T3 X& @2 Y1 V 炸成金 **，捞出来。 " Y8 h) u$ a0 { & [) R/ D @; d) S5 |! W% @有一点儿过了，不过还是很脆的，外焦里嫩，就是太咸了，估计是臭豆腐里有盐，还好我没有放盐。) r: E: E7 |+ P( G : `& F' i- R o7 {$ S' ?) Y 这是我调的料，太酱了，放的麻酱，蒜蓉辣酱。觉得不够臭，又放了一块臭豆腐。0 W4 \% C8 ~" ?$ n) ?" C 明天接着炸，不过这次不大算腌制豆腐了，而且要放水调酱料。忘了，还要放点儿蒜水最好了，不过家里没有蒜了，所以我没有放。

幸福小魔女

我也喜欢油炸臭豆腐，不过我老公不让我弄，他闲臭！

zhaiying1102

我超级喜欢

zhaiying1102

对了，收藏走啦

鑫鑫妈

千万不要放盐，太咸了

alian2001

我喜欢臭豆腐，怀孕后都没吃过。馋啊

liulinaliudong

斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

虎妈

回家去试试，超爱吃臭豆腐

鑫鑫妈

原帖由 liulinaliudong 于 2009-8-5 12:05 发表 * e# c( D1 L. O4 | 斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

2 V0 y/ A8 X6 C. j+ o1 I6 Z: n( h我第二次就是这样做的

大牛妈

回去做做看去