鑫鑫妈

是昨天在电视上看的，今天去超市买了一块儿豆腐，一瓶王致和的臭豆腐，一袋儿利仁的蒜蓉辣酱。 . O; B8 x, V( l8 l1 x6 E! D 4 e. P2 l3 a4 e! T2 V: Q / I# n6 M7 _) V这次切的厚了，建议大家切成薄片儿，就跟外面买的那种一样，这样炸的时候就不用很多时间了。 7 w( G$ ]! G, Q: L/ t1 Z+ K7 a) b4 E9 R% n, B) v 用了2快臭豆腐和一点儿的汤子，弄碎了。) c4 U) O7 j9 @& f- S : G9 ?" v9 ^9 d& @把豆腐到进去，不过我建议大家还是不要提前腌制豆腐了，因为事实证明，成品太咸了。0 V$ i# z" e2 @ 我是中午腌制的豆腐，晚上开始炸的。热锅倒油后就可以放入豆腐了。开始的火不要太大，不然豆腐没有放完就糊了。) [! X- x. u4 I1 ?& [ 炸成金 **，捞出来。 ! L: u% v2 R# {3 m$ z " I0 }" c+ h) a7 Y有一点儿过了，不过还是很脆的，外焦里嫩，就是太咸了，估计是臭豆腐里有盐，还好我没有放盐。. y8 q# f, t) d % ~) Y5 [0 C" \5 _ 这是我调的料，太酱了，放的麻酱，蒜蓉辣酱。觉得不够臭，又放了一块臭豆腐。 ( N/ H! ?1 i+ L2 t- v3 f9 j* B# {5 T明天接着炸，不过这次不大算腌制豆腐了，而且要放水调酱料。忘了，还要放点儿蒜水最好了，不过家里没有蒜了，所以我没有放。

幸福小魔女

我也喜欢油炸臭豆腐，不过我老公不让我弄，他闲臭！

zhaiying1102

我超级喜欢

zhaiying1102

对了，收藏走啦

鑫鑫妈

千万不要放盐，太咸了

alian2001

我喜欢臭豆腐，怀孕后都没吃过。馋啊

liulinaliudong

斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

虎妈

回家去试试，超爱吃臭豆腐

鑫鑫妈

原帖由 liulinaliudong 于 2009-8-5 12:05 发表 2 \: K s" z/ i* g5 P' L: N 斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

" j+ D# _6 |: V# l3 \' G 我第二次就是这样做的

大牛妈

回去做做看去