鑫鑫妈

是昨天在电视上看的，今天去超市买了一块儿豆腐，一瓶王致和的臭豆腐，一袋儿利仁的蒜蓉辣酱。% d+ K/ b! O9 \+ l % g1 g2 F* T. s5 G9 [; n- }% Z 8 R7 _' f: g& Z5 ]( k$ |8 | 这次切的厚了，建议大家切成薄片儿，就跟外面买的那种一样，这样炸的时候就不用很多时间了。' C4 G6 p- M5 } $ C+ X$ B( I' @ d1 s" e用了2快臭豆腐和一点儿的汤子，弄碎了。 0 K( X0 K$ O6 h+ o 7 h2 V; H( X6 P. p" P" @7 [4 v把豆腐到进去，不过我建议大家还是不要提前腌制豆腐了，因为事实证明，成品太咸了。) K* Z+ z d/ h 我是中午腌制的豆腐，晚上开始炸的。热锅倒油后就可以放入豆腐了。开始的火不要太大，不然豆腐没有放完就糊了。 - ^9 v" W, w2 d0 i# n% X炸成金 **，捞出来。 3 s* l# Q+ {( o: T! D + m" W# Z$ G% f; Y9 b0 f有一点儿过了，不过还是很脆的，外焦里嫩，就是太咸了，估计是臭豆腐里有盐，还好我没有放盐。 ) r3 C0 F! P% }9 D% J 5 g6 Q! z. E3 H1 \这是我调的料，太酱了，放的麻酱，蒜蓉辣酱。觉得不够臭，又放了一块臭豆腐。 . g8 J. B% S6 X9 F, V明天接着炸，不过这次不大算腌制豆腐了，而且要放水调酱料。忘了，还要放点儿蒜水最好了，不过家里没有蒜了，所以我没有放。

幸福小魔女

我也喜欢油炸臭豆腐，不过我老公不让我弄，他闲臭！

zhaiying1102

我超级喜欢

zhaiying1102

对了，收藏走啦

鑫鑫妈

千万不要放盐，太咸了

alian2001

我喜欢臭豆腐，怀孕后都没吃过。馋啊

liulinaliudong

斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

虎妈

回家去试试，超爱吃臭豆腐

鑫鑫妈

原帖由 liulinaliudong 于 2009-8-5 12:05 发表 3 |9 g; g [- o6 f+ }3 M 斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

7 E% ` V# Y$ N' f( l我第二次就是这样做的

大牛妈

回去做做看去