鑫鑫妈

是昨天在电视上看的，今天去超市买了一块儿豆腐，一瓶王致和的臭豆腐，一袋儿利仁的蒜蓉辣酱。 b8 X* {% I p8 O; Y7 Q + k. ^3 K9 ^3 Y2 N! c, m1 o , i1 J3 c' e% b8 X6 d这次切的厚了，建议大家切成薄片儿，就跟外面买的那种一样，这样炸的时候就不用很多时间了。; `3 q8 a3 M$ X" z9 Z 9 u2 y0 z+ V8 X3 a9 o用了2快臭豆腐和一点儿的汤子，弄碎了。 8 _. t; V/ ?& i6 a* M ) c, e( M r: _& H0 p. P把豆腐到进去，不过我建议大家还是不要提前腌制豆腐了，因为事实证明，成品太咸了。 & h: c) Y S: d# \我是中午腌制的豆腐，晚上开始炸的。热锅倒油后就可以放入豆腐了。开始的火不要太大，不然豆腐没有放完就糊了。 A" w1 U' a+ j- b8 I炸成金 **，捞出来。* D: O, g6 A, G5 X2 s 0 X, L) \4 Z @5 W; f# m 有一点儿过了，不过还是很脆的，外焦里嫩，就是太咸了，估计是臭豆腐里有盐，还好我没有放盐。' p! Y) n' E F3 r: P7 m * i+ z9 V9 i( I" w3 S" `% @% c这是我调的料，太酱了，放的麻酱，蒜蓉辣酱。觉得不够臭，又放了一块臭豆腐。: n1 j1 o; D# n" Y5 Q% g& v 明天接着炸，不过这次不大算腌制豆腐了，而且要放水调酱料。忘了，还要放点儿蒜水最好了，不过家里没有蒜了，所以我没有放。

幸福小魔女

我也喜欢油炸臭豆腐，不过我老公不让我弄，他闲臭！

zhaiying1102

我超级喜欢

zhaiying1102

对了，收藏走啦

鑫鑫妈

千万不要放盐，太咸了

alian2001

我喜欢臭豆腐，怀孕后都没吃过。馋啊

liulinaliudong

斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

虎妈

回家去试试，超爱吃臭豆腐

鑫鑫妈

原帖由 liulinaliudong 于 2009-8-5 12:05 发表 , o0 ?6 Z8 w4 J( v( s4 g! |斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

7 C+ Q, Z0 E9 ^/ z1 a8 r 我第二次就是这样做的

大牛妈

回去做做看去