鑫鑫妈

是昨天在电视上看的，今天去超市买了一块儿豆腐，一瓶王致和的臭豆腐，一袋儿利仁的蒜蓉辣酱。+ S! J7 g5 K9 j. u1 h % c. a0 N. _ ]9 o8 I 4 J9 R' E. A5 ]" Q这次切的厚了，建议大家切成薄片儿，就跟外面买的那种一样，这样炸的时候就不用很多时间了。. W1 P; v; V) u2 |4 _ : |. q; k/ _' U! N2 \+ w% k 用了2快臭豆腐和一点儿的汤子，弄碎了。 ) D& D/ o+ c* T7 A, v) {0 u6 V' n" ?9 i3 ~! t 把豆腐到进去，不过我建议大家还是不要提前腌制豆腐了，因为事实证明，成品太咸了。 * n0 A& {/ G( S) O我是中午腌制的豆腐，晚上开始炸的。热锅倒油后就可以放入豆腐了。开始的火不要太大，不然豆腐没有放完就糊了。* s' T# i: u- \ 炸成金 **，捞出来。 9 o& \8 h' F+ u+ K1 }: `; K, F K* b z3 Y, O; T( | 有一点儿过了，不过还是很脆的，外焦里嫩，就是太咸了，估计是臭豆腐里有盐，还好我没有放盐。 8 a3 B6 ^6 y! G3 @ ?+ \2 _8 P, T! A( q 这是我调的料，太酱了，放的麻酱，蒜蓉辣酱。觉得不够臭，又放了一块臭豆腐。5 e4 O! f( D6 j7 t. k( c 明天接着炸，不过这次不大算腌制豆腐了，而且要放水调酱料。忘了，还要放点儿蒜水最好了，不过家里没有蒜了，所以我没有放。

幸福小魔女

我也喜欢油炸臭豆腐，不过我老公不让我弄，他闲臭！

zhaiying1102

我超级喜欢

zhaiying1102

对了，收藏走啦

鑫鑫妈

千万不要放盐，太咸了

alian2001

我喜欢臭豆腐，怀孕后都没吃过。馋啊

liulinaliudong

斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

虎妈

回家去试试，超爱吃臭豆腐

鑫鑫妈

原帖由 liulinaliudong 于 2009-8-5 12:05 发表 0 |2 Z8 _* r. _1 d+ r7 ~7 K2 o 斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

7 J. F! a3 V$ Y& D 我第二次就是这样做的

大牛妈

回去做做看去