luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾; z- E8 m2 | j( o8 A! j 在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 # Y! }$ T1 B) W* g% l; f" g& _我也超级喜欢和我自己做的 - A4 K/ g& X8 u9 A: r. `& ?8 c/ V家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。& n, C2 G1 m0 D' o I 4 d6 G; ~, _ a; A7 ?5 e0 f) q4 x8 |( A# ~/ q 做法：' G2 r z. \5 {' d 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。) K' ~( Y0 Z& Z1 _& I 7 Q5 F. t# g0 E; ^2 ^. H8 b这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。) o2 h( `( W4 _. B- j0 e' T % c. F R) \0 k) }4 Q9 @. D3 F到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。* K: w7 ^2 X" n m 1 U" S. E$ b; N) D3 D; f 最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！ 3 U7 O6 r' V4 Q, I8 D4 [6 V3 c h6 k& W: Z; o: x 0 O3 ]2 p3 q* a 这种香味真是独特美味！！

亲亲大旺

看的就够辣的。

鑫鑫妈

我也喜欢辣的

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 3 {/ Y2 r, G$ y$ A+ {* a1 N7 B5 s' K! m8 t3 A/ x8 X. } { 我住5区，瑄妈住几区

zhaiying1102

挺好，哈哈

幸福小魔女

看着就好喝！

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 2 J1 @ N" t5 C 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 7 A& w8 Q" P) m4 H4 w# m ; D& I, m$ \0 V3 @ t$ g8 i: F# P我住5区，瑄妈住几区

" }( @1 h& {2 M4 k2 c8 E 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

yjl

我也喜欢吃辣辣的