luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾 7 [* I# L6 N' ^在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 ! `' e* s) ~1 |: m' l我也超级喜欢和我自己做的5 G: s% \! D" K 家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 % J8 a5 F& @1 E8 { 9 s# v3 T; `. J8 e5 [+ b7 L4 N; C) I" N 做法：- e$ C# O; ? ?. ?) ^. F 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。$ p5 c9 X- S: t4 C 3 C! { g3 I8 ~1 m; x; ]6 ^ 这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。 i) E- A0 R8 ?5 m* N {' d * ~. D' l' f) g( v 到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 : p% [& R) A% f9 x) i. k2 a' k a( U3 p1 g" P! d# b$ n 最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！! L% ]: Z" T1 Q; r# k 5 @# p8 {# S2 i$ c' S 1 g6 l( P" [7 Z9 ~0 G A) j4 Y这种香味真是独特美味！！

亲亲大旺

看的就够辣的。

鑫鑫妈

我也喜欢辣的

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 0 p) d! F# ?' t& j1 A7 ]& E9 {) F; u* D9 N* I) y1 S: _3 l: ] 我住5区，瑄妈住几区

zhaiying1102

挺好，哈哈

幸福小魔女

看着就好喝！

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 3 L5 I/ a1 c% {4 I# O我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 : t% Z O) l" v( Y% y - U/ E6 C* W& f0 _ F* U4 V. P我住5区，瑄妈住几区

3 F7 o2 z1 i' q: Z. P3 D7 \你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

yjl

我也喜欢吃辣辣的