luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾( l% Q! P+ r# G& G+ v" r" }* e, r 在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。$ x) }" ]" p6 C 我也超级喜欢和我自己做的$ T0 U, y; s$ W/ W 家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 1 I; o# M3 A3 B& e* n3 Y5 e* `% e( s) E5 w3 h( e ; O( B- z6 S! @1 m$ |5 }6 d做法：. n+ y( n# n' o9 [ 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。& z7 i& d5 j; T% F( { G! A * _7 o. x' |2 U q8 a* L 这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。 3 a! j5 p! J6 ?& B, j+ v$ i2 Y9 T- j 到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。3 q7 E/ x: z& A8 i 9 n) t; o6 a9 g5 e7 O 最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！0 |( N$ o/ _1 l. d 3 {, f6 i: V3 L: s) ] " k4 ?7 H# v E9 k这种香味真是独特美味！！

亲亲大旺

看的就够辣的。

鑫鑫妈

我也喜欢辣的

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 6 {5 B+ @: w- S( ~4 |, d. a+ R3 B( [ 我住5区，瑄妈住几区

zhaiying1102

挺好，哈哈

幸福小魔女

看着就好喝！

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 ) a% A% ]- A5 `. G9 p1 N- N5 D 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 ! ^: q* y/ g# R , k, |- m; H. r' U5 Z& e: | 我住5区，瑄妈住几区

+ t. p r; n. S7 I' ~7 f8 u0 f你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

yjl

我也喜欢吃辣辣的