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宝宝生日
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发表于 2009-7-28 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
超级简单的胡辣汤我说过,我是个超级喜欢吃辣得人,所以喝汤也喜欢喝辣的,过瘾 3 Y6 Z( {0 |/ s- B. }" a6 f Q在很多地方都有胡辣汤,每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处,喝过的人都会觉得很好喝。 ! r! n9 w3 D2 A r3 o5 d; _我也超级喜欢和我自己做的" D) ]8 g; i0 }5 Q% Z! Y 家里的原料不是很充分,也不是很地道,呵呵,将就一下吧:海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 ) L# m/ l7 P3 l/ W V' q/ N: B# f& o2 Z% L9 G- e2 ` * e9 d# Y( A8 ~2 p. z2 ] 做法:! g' j# p/ A* @, c4 P0 w* K1 } 先把海带切成条,花生米洗净。放入烧开的水中,小火煮一个小时,放些醋,海带会熟的块些。 b/ {+ C2 y# v* m( r) U+ t! u. s4 m3 ?/ a- c8 A3 S+ F& D! S 这时放入胡辣汤最关键的调料,辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量,味道才能出来,可以一边放一边尝味道。 ( q; O+ k- ~# t( F: X 1 \ }- N' v5 ]; _到海带跟花生米都软面了的时候,再放入油豆腐泡,其实这个根据个人的口味添加的,可以放一些牛肉沫,或是豆腐皮之类的,加一些盐入味,稍煮几分钟,再放入粉条,煮到粉条一夹即碎,最后放入切好的火腿片。 & [* S; ?2 f& k9 }. F- R2 u" k 4 b+ N4 c. G T* U/ e4 p! S0 D最后也是比较关键的,就是勾芡,放一些鸡粉,然后用水淀粉勾芡,小火,一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌,到合适的粘绸度即可! ; p" G- O+ L8 V0 c' M% b! f1 G( @9 Z2 H9 P: K# K4 @ 2 d+ F$ h: ?1 Z, \; j9 j: N" L3 H; H这种香味真是独特美味!!

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宝宝生日
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看的就够辣的。

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我也喜欢辣的
多多妈

高 一

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宝宝生日
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我也超级爱吃辣,哪天我去你家吃去 $ x* h! Q6 e% p4 n7 a5 [ / H, D- Q# w* F" d- _ O我住5区,瑄妈住几区
篪篪妈

白银长老

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挺好,哈哈
幸福小魔女

青铜长老

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看着就好喝!

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我可是个超级喜欢吃辣的人

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宝宝生日
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原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 ) v( S2 y; p/ p: X1 E 我也超级爱吃辣,哪天我去你家吃去 ' r! `0 N, j# | H 0 }: N& @, k C6 m+ t+ o8 B6 B0 M我住5区,瑄妈住几区
- I8 m- Z1 N$ ~; m" ?- D( g你住5区,不会吧,太巧了,有事找你
涵儿

白银长老

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我也无辣不欢
yjl

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宝宝生日
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我也喜欢吃辣辣的
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参赛作品---胡辣汤
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