luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾( O% _; P+ d/ ~% A5 t 在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。1 ^ X# {( y, B' _3 r 我也超级喜欢和我自己做的5 `: I) ]3 ]. y, { 家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。9 X/ D2 B. w& p' q- O 9 V! A6 B( g$ c % _! I6 T# Q8 o+ O" _- s0 j9 ]4 {做法： 9 u) x" f/ I* I4 J先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。* Y, K1 b- P% \! B# q1 B. U' w ' e1 V/ b8 d, v; X- L这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。 , a+ i9 Q; x! K' \6 d+ Y6 M3 q / c5 l. ]/ _& q4 [到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 J+ [% o$ A2 c9 K4 K1 ^# F. C; ^6 E9 N1 U3 K 最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！/ W9 Z; |7 ?/ {3 l % r9 }% ~7 @4 [7 k3 U; v: |3 x7 }7 F/ {- ~1 s3 P1 w- u3 v* ? 这种香味真是独特美味！！

亲亲大旺

看的就够辣的。

鑫鑫妈

我也喜欢辣的

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 ) t( e+ H( J9 W) j0 M4 e4 D - u; k2 ^ d& D8 ^* q% Z/ C我住5区，瑄妈住几区

zhaiying1102

挺好，哈哈

幸福小魔女

看着就好喝！

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 ' o: y- J+ S/ l8 F我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 0 @2 {" S6 P9 V' P1 O ' Y' Z, |+ S0 V* [7 S, ~ 我住5区，瑄妈住几区

5 L9 I1 ^; Y3 u5 w X 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

yjl

我也喜欢吃辣辣的