luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾6 d% k. C, C8 o% V: T9 C% A 在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 9 z5 i# t0 n. v& c3 g5 q我也超级喜欢和我自己做的) v; \8 `( [. S" ]% I1 P 家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 - l) e; H+ B/ K7 A: r$ z# A * @! I# a* \1 ]& S1 o: r) f6 M0 q, h# D* d6 G 做法： * B2 x1 D$ ~: l8 o; S先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。 " K8 M. I6 x9 N' P( u5 t/ Q3 R. Z1 {$ c% N' C" j5 J# u; I6 U 这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。 5 V, Y! ~3 z0 k( e ! H6 U3 K8 Y4 z) P! |8 X到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。$ @0 V0 X, |0 ?. z( k " Z8 i* X" k8 L1 q! D# C, q6 @" U最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！ 0 [" t9 J4 ~+ F- h! I' p6 ^ / {- ?+ V1 w- R# t1 X' Q ~& x 8 I+ R. O# R5 ]这种香味真是独特美味！！

亲亲大旺

看的就够辣的。

鑫鑫妈

我也喜欢辣的

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 ! u# p" D, ?# A& {3 {4 O % T n$ J, i6 t! {* J我住5区，瑄妈住几区

zhaiying1102

挺好，哈哈

幸福小魔女

看着就好喝！

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 * g- P, ~. v6 M2 K0 N' |- L9 ` 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 " ^, h3 s# E# v& M: m # x/ r4 \: [0 b4 f我住5区，瑄妈住几区

. n: \. K! Z6 b- a2 b 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

yjl

我也喜欢吃辣辣的