luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾 3 Y6 Z( {0 |/ s- B. }" a6 f Q在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 ! r! n9 w3 D2 A r3 o5 d; _我也超级喜欢和我自己做的" D) ]8 g; i0 }5 Q% Z! Y 家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 ) L# m/ l7 P3 l/ W V' q/ N: B# f& o2 Z% L9 G- e2 ` * e9 d# Y( A8 ~2 p. z2 ] 做法：! g' j# p/ A* @, c4 P0 w* K1 } 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。 b/ {+ C2 y# v* m( r) U+ t! u. s4 m3 ?/ a- c8 A3 S+ F& D! S 这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。 ( q; O+ k- ~# t( F: X 1 \ }- N' v5 ]; _到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 & [* S; ?2 f& k9 }. F- R2 u" k 4 b+ N4 c. G T* U/ e4 p! S0 D最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！ ; p" G- O+ L8 V0 c' M% b! f1 G( @9 Z2 H9 P: K# K4 @ 2 d+ F$ h: ?1 Z, \; j9 j: N" L3 H; H这种香味真是独特美味！！

亲亲大旺

看的就够辣的。

鑫鑫妈

我也喜欢辣的

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 $ x* h! Q6 e% p4 n7 a5 [ / H, D- Q# w* F" d- _ O我住5区，瑄妈住几区

zhaiying1102

挺好，哈哈

幸福小魔女

看着就好喝！

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 ) v( S2 y; p/ p: X1 E 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 ' r! `0 N, j# | H 0 }: N& @, k C6 m+ t+ o8 B6 B0 M我住5区，瑄妈住几区

- I8 m- Z1 N$ ~; m" ?- D( g你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

yjl

我也喜欢吃辣辣的