优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料： 2 P! ?* F" d& u* b* H' D! S主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。! o _: j8 X7 M6 l+ l+ i 调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 K& w0 e9 @% c5 u教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡 + e0 w1 Z$ L2 K6 k* |: {! \: g做法： " Z0 c5 G- g4 H0 Y1 V1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 3 [" V6 R( ~4 s6 h4 h8 {2 G4 S5 i. O2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 : y) N. b( A' }: Z. T2 F" c: j3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 % D; L% j% U4 D; U4 j1 f 4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 : [1 Y* O# W5 O- f R, u5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 $ x) I7 ^! f* g$ d6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

优优妈——娄芸

幸福小魔女

这个太复杂了 " ^7 R' S& p& ?7 d& N% [' S. V1 n芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 0 H. O6 q8 p5 I) n, n. r 这个太复杂了 8 m' p3 P6 } N" P# ^- I: x芋儿是是什么？

2 T: i/ E2 ~) m4 @芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸