优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料： V' E3 e7 U, F8 D! v& X主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。 : ~0 u0 E+ ^+ S调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量. S. k3 G U3 R% G6 L 教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡, F _0 M& U! M) R8 X 做法：- H& D% z3 C% n3 R- F 1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 ' C( p, O5 x6 {: @ 2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 / X! s( |2 Q) I 3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 $ p5 j6 ^# s+ H7 l 4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 # K, s- \! A$ C2 e) N6 F8 G# L 5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 - O/ O5 n8 X% p+ w+ e4 V" Z5 M; X 6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

优优妈——娄芸

幸福小魔女

这个太复杂了 ( e7 m/ n# ~9 b6 i芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 u, r( N6 W3 _6 i: X* h( v 这个太复杂了 ! _" ~( \: [7 t7 {2 `0 ` 芋儿是是什么？

, H, L2 R- w" J$ ?, y3 u, u 芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸