优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料： 2 q! j1 E* S M( h/ T" k. ^0 k2 S主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。 ) [: M4 S6 c9 m* m+ S% C9 p调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 7 G" S1 w2 c3 K. d教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡 6 c9 P$ B- m1 x" G3 d做法：* m, |8 z4 p+ w0 |% Q 1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 " E/ l# V2 s @4 `5 N" x) N2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 & u! z2 q9 X& f% i. n 3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 $ j; z/ D3 y4 x$ @0 e# e( ^ 4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 3 K0 z# H6 x% E" @6 R5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 ( ?5 T' g0 N9 T( q6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

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幸福小魔女

这个太复杂了 ) M0 }% M- Y, ~7 v b芋儿是是什么？

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芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 8 q, z! U8 r' `6 _/ U: l 这个太复杂了 $ Z; h" ~% [- F1 d 芋儿是是什么？

}- T- }# B3 I4 Y6 z; [ 芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸