优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料： . s! o: E$ [ K1 ]% i6 v5 K主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。 8 v' Y- d/ o- L& L% E: Y G O调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 - i8 M# r7 L: n& G7 P5 @# C教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡+ P# q7 A& }! I 做法： 0 p2 V. N+ E" R5 R+ U6 N1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 2 {9 I* J n6 }8 {& S 2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 / [( {( @" E5 e2 s! z 3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 ( o5 g; } u" l- T% E 4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 9 a4 ^; e: h3 P7 v% I 5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 4 o+ i; _. {+ t( @9 N) I6 u6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

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幸福小魔女

这个太复杂了 ! @2 w R2 b1 C2 `. s& A/ {芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 1 ~4 y. S& u: P) {, }$ C$ | 这个太复杂了 ! o" ^* K' B9 b r, j S( p% t' L芋儿是是什么？

; u0 i% Q2 p( `" j* ]% @. G1 u% V' a 芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸