优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料：' W6 y0 X( O0 {; Q9 } 主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。5 k# m" p! y" |$ { 调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 1 I/ q# d ^0 L6 @+ I2 Y4 `教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡- y) O/ O2 `) a- o" S/ j) L 做法： 3 K# O5 r, x, d$ \. ?2 d4 t2 `* e8 [1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 $ }, V5 e, c2 @ 2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 2 \, v) C; _' S3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 3 B$ J4 D" H! \. j8 {! x7 R! r4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 + Q: K: H$ u9 g: N5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 ; S, u: a8 n1 Z6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

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幸福小魔女

这个太复杂了 % X' d) G7 L$ ?- l( N0 Q5 I 芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 8 H( K' X4 Q+ H1 E; D# [( j$ S这个太复杂了 9 ^) K, C3 S, s h7 j1 B, Y芋儿是是什么？

4 ?% O; y7 g7 ~& R7 m: R 芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸