优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料：) u1 M* p5 V Z* Q 主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。' b2 {, z1 C* F. e 调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量) q' e; U6 u8 y# l, e. }, X- | 教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡 0 ]! }& k- I( `3 s$ f做法：7 B. |# Z; X6 w 1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 & u G6 A, v4 M, b1 {8 C/ ], I: d 2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 % S# q' |3 ], z5 O" [% p. B9 R3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 $ l7 v, F6 @5 C/ r, R: ]7 ~; i 4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 9 U8 p* W2 J) W5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 . l/ }" _+ d6 Q) C 6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

优优妈——娄芸

幸福小魔女

这个太复杂了 ! M! J Z2 I0 o% E, }+ b& x% H芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 ) \3 G% u* }! `6 p! q# }8 D 这个太复杂了 + d0 V" |/ Y- a5 e5 Y$ b7 ` 芋儿是是什么？

4 Y2 P! H/ X3 t: ?1 b5 U 芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸