优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料：1 j% Y$ G7 z' U 主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。% ]' C# F) Z4 i6 z& g 调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 + E8 }* y; `: V2 V! I教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡% B, j; y; X% ? 做法： ( `! r3 m+ D% k) \" N8 T1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 3 {, v' F- A0 g0 h+ h8 h( C! j7 | 2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 . J. F3 p( M9 a( p+ W0 o 3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 * i& O/ b+ S( F( | 4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 1 ~& n. }. ]5 Y: o) P 5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 ; K' Q+ S- N7 c5 D6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

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幸福小魔女

这个太复杂了 0 g, o" |7 `+ d 芋儿是是什么？

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芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 k! H9 N0 \' w 这个太复杂了 : @; |! c: @! t0 s8 j 芋儿是是什么？

& P7 W; v9 x7 T4 L5 i& r5 m3 D" I芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸