优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料： $ n/ Z* h' F( t& M7 n主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。 N% h7 F) v, M5 \% ?# b `0 `调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 : L h9 s2 ~: K7 V3 o* d" P& _教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡 / ?/ p( C. J- w3 ?$ x做法： # Z5 g+ e8 X0 P- Y1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 7 f' q+ R/ M7 }2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 D2 Q/ s; N; r/ J9 h% @ 3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 ' L7 i: \: v6 ]0 y# Q7 D/ Q; s4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 6 a# N' Q% A8 C+ ^% } 5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 5 J9 c# @! [5 h- ~# j4 R6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

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幸福小魔女

这个太复杂了 $ s7 |5 ]9 Y/ k; p: \( _( b芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 . o2 j6 [) i: N$ k 这个太复杂了 $ P: R! ~3 Z8 [: u) u9 y3 u/ r 芋儿是是什么？

$ Q0 h& _1 L3 o& L. V3 C: ] 芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸