优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料：6 g" `% K+ I5 ?# U+ k* i* A 主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。/ `; p3 r8 f6 x# v; m 调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 + _/ B X4 U& M# r教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡1 b1 W1 ?, a( S/ } k 做法： * W- K2 g0 Z4 {8 b" y! Q+ \+ ~1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 5 M# h1 f2 t) ]2 J" S8 r4 E2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 1 M: L6 g* y) q7 C# S3 |- _" D3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 5 J7 |5 W- }9 M 4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 ' F6 v) m! |) b! M, _0 O& \5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 $ Q) R/ g" c# g! h- g' |7 Y5 r0 G 6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

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幸福小魔女

这个太复杂了 - `* ~4 K6 \% k芋儿是是什么？

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芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 8 \% m6 H' `; Y. ?; {' f 这个太复杂了 " [6 A7 o: g3 u5 d0 y; k/ Y7 A芋儿是是什么？

: B. t5 Y- ]1 g9 g/ C' Z$ r4 m芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸