优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料：* \" `) ]8 F2 w( P3 p' i 主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。% ?2 D- l- o( t% w7 _4 e1 k 调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 ' R( E3 W/ f, g$ b9 @/ m* h教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡1 E% f9 H, E# |5 u 做法： ; e' n; y% I8 w( f& p' b1 n E1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 , w( R; E- M$ u- l* b2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 8 l, A$ l/ ]& R& h/ e4 t. V3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 ; ~& g' t \! ]( j. ?0 a 4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 6 X- y: E. I0 n4 o# @ 5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 . L: ]0 U7 l, n/ l5 Q7 T0 t6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

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幸福小魔女

这个太复杂了 $ V" `) Q9 w$ k1 _芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 & [7 e0 L- G. M8 T% \* _ 这个太复杂了 : u. x% j4 {4 h. E% C芋儿是是什么？

1 m* x, g, M% Z' }' z% F6 |芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸