优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料： 2 ^$ V: Z- R- _) y" M主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。) ]- w9 I! W' i4 s1 c4 {& \; F 调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量6 K& ?4 [9 T+ x! R 教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡5 [5 e8 C# ]7 H' [# [0 } 做法：( v9 W9 ? A$ K4 O! o) U 1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 7 o/ [4 g6 Y9 a0 a+ F2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 # C7 Q5 m! h3 T' ^ 3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 * Z, x& q/ ^ e2 ~+ V4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 ^) @/ F b6 D5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 # Q& p+ C% |& C: E; H4 z6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

优优妈——娄芸

幸福小魔女

这个太复杂了 8 h. ^, F9 u% ^! j5 \7 D9 n芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 " j% }, X I2 x$ m9 {& E 这个太复杂了 ! u1 X& z1 Y% b7 n芋儿是是什么？

' k; l& m) F% Z! ]$ n5 a( J; P' u 芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸