- 妈豆
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去超市看见意大利面促销,我买了儿子喜欢的“小麻花”(儿子给起的名字)还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人
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不善厨艺,主要就是简单,用时短的我都喜欢啊·
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先介绍材料:7 r* `" ^& C2 Z9 G- U/ b. i6 ]7 I" M( ?
意大利面一把、(儿子选择了螺旋面, 培根或是肉末(我图省事,用皮萨片和牛肉粒代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番
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9 X4 J7 J- f, Q* ?, `; _茄酱、 盐 白糖 黑胡椒 " Q; E; O5 W4 z- n
1 _0 @. `3 K7 h! M$ \+ v* I来个全家福( F+ b6 T0 R" e6 c' u1 ]
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& `8 }$ Q/ |: \$ m4 F4 r; x
做法:
# W/ b) M! w& a( m( p; q! i1、先煮面条 : |3 _7 Y k9 d& [# Q7 Z
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锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部
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. p& d+ l. Q1 N& X软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟,孩子吃适当可以多煮会~* D, }' { c+ n! d; g9 ^
8 A5 O- D/ R' I待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用2 L6 d3 ]* K/ b: t' u* a: p
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8 o' ]2 D, H* _' `煮面的功夫开始炒酱,先把西红柿去皮,洋葱蒜切碎丁,锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火) @# ^! `8 P4 r4 A! D! E1 B0 y
C8 ^! S5 S) P9 D+ c" }慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末,再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和4 q$ a" d! g$ ?) ]
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意大利酱,加入半小碗水 小火慢慢煮开
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或是直接浇在面上,或是加入面炒一下,更入味~·& x9 v3 ]) \$ v% M
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配上生菜西兰花沙拉开始享用`- V5 p* r; y. [4 Q$ p. e
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