- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人2 V' G4 ]9 c# O+ |0 U% H+ C7 R
# B) \! S( R* Z) f1 `6 o- s5 |不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· - J! Z0 c4 l; y
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先介绍材料：
B! N( L5 F2 I( C* y" {! j意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番
: l& @0 N% a& j, m
1 E8 K( ^; s; F; q茄酱、 盐 白糖 黑胡椒
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5 f4 k2 O+ `9 f: k来个全家福! R7 K1 h' |# b5 a
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' p1 F! M) w9 Y1 B& F1 ~
' R2 \# I5 m/ C5 W0 }# w$ s做法：; z. U& W1 ]. x4 P
1、先煮面条 ) C9 _. U8 p3 _- H
, _3 _& a1 |3 L. ]) H锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部
! T; v& _/ }3 l( u5 L8 T
2 Q' i! R% \0 ~软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~2 B& V. h H" ` _& U. a
& m/ m k( G% L* \
待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
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$ K- U: x8 g3 V0 g2 p. c煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火/ ^2 P" [# Z, F
0 g/ s) w, [2 L: Z
慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和' m7 e; X: m2 j3 G4 L' j
3 E$ s$ \4 r$ j" a6 z5 m" Y意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开" e/ C+ X* i% I$ W9 s" s5 c, I
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& C# u. Y6 i9 e! B0 b- Z M% d; E- ?! ]9 q7 X: N4 N1 U) {
3 @% G5 v/ ?: ?& x1 h* |9 W
/ ~) ^5 o4 C8 U2 ]3 }' s. W0 v或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·
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0 B+ z+ |9 J1 ^* a( ^! O4 d5 z* G- [6 _
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配上生菜西兰花沙拉开始享用`
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
