- 妈豆
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去超市看见意大利面促销,我买了儿子喜欢的“小麻花”(儿子给起的名字)还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人
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不善厨艺,主要就是简单,用时短的我都喜欢啊· * h8 m5 s7 }! [. w7 I- s4 \
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先介绍材料:
% ^3 ]" C, u4 f( y6 M7 ~0 I' G' o意大利面一把、(儿子选择了螺旋面, 培根或是肉末(我图省事,用皮萨片和牛肉粒代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番6 h0 u/ t2 K `0 Z/ p, I
& S! t+ a3 H1 t9 ?: L: F! ~茄酱、 盐 白糖 黑胡椒 ' V2 x4 I8 a, M- i& q; Z2 `
: Z( H M5 T' j7 I7 O& V% S! \( C来个全家福- b; s+ W0 b* J8 O5 {3 \8 y
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做法:$ G- W; v+ M2 S2 }" Q* L, L; }
1、先煮面条
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5 i8 r5 R' Z' w# `4 c. c" m锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部% u3 A. ?( N8 ~0 s% l7 X& ~! q
% P3 K4 c, A+ P' ]6 _7 Q软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟,孩子吃适当可以多煮会~% v9 g( B" V$ d% @- W! i0 _. ]
$ L4 Z0 n; `# F" G待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
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煮面的功夫开始炒酱,先把西红柿去皮,洋葱蒜切碎丁,锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火3 {% I5 G6 G$ I3 N$ S
) w; F' I9 { T) G: x慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末,再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和
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意大利酱,加入半小碗水 小火慢慢煮开* K6 ^4 L6 r8 ]; w* f- |
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或是直接浇在面上,或是加入面炒一下,更入味~·
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配上生菜西兰花沙拉开始享用`+ b( C! P0 Y, G7 Y# n1 M
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