- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人' t. k1 b) L9 D% m
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不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· ) o" X' V- M5 \3 o% Q4 z
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先介绍材料：
8 r- Q; y0 K* D意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番# d' ?( g8 O1 y3 D
9 s% x3 A1 j" v4 c茄酱、 盐 白糖 黑胡椒
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来个全家福: E' G: x. x. n: M) N, C& e8 w
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' k& d7 Z4 w, b6 M做法：! L- X3 R `7 L9 h3 v3 K0 F3 C
1、先煮面条 5 }8 A: X3 J, o* M' k
G' ~/ ], P$ c P锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部- p s- o d- p" y2 r- ]' p/ k! S- y% j
- R" `" @: Z. e5 Q3 ]- G软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~
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待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用! ]8 _3 [9 Q4 D1 m' C6 e/ P% l
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: Z+ t, G/ _( [' `# I" R煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火$ |0 a9 S+ d/ C$ V4 ^* A$ Y
+ N" |& ^$ X( }" C% f0 ~% Q$ B慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和
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意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
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或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·, A2 h5 W. m5 Z/ G9 z
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# K& c: u/ Q! h! m$ T
配上生菜西兰花沙拉开始享用`3 C$ V# P- k9 k1 S6 c5 w3 n" w
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
