- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人- |$ S% b+ B& W, C/ o: R3 Y
/ }3 _4 o% X7 o5 e- K不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· & E- F% h$ H( Q# F( c
|8 X& [3 e# e/ f0 u0 ~先介绍材料：
: e2 z/ Q9 r; W- f意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番; y0 |5 d9 J g: \9 q
2 k3 C e8 B. _" e0 ~2 H% d
茄酱、 盐 白糖 黑胡椒
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7 g1 z( z2 W7 ^8 X3 |来个全家福
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8 }! X7 o. @, `5 e0 m d, l: F做法：
% d4 D" {) A& J7 |& v1、先煮面条 3 D/ l, ]1 }( l0 r b/ X
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锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部. b7 G3 f) A0 d5 n, P3 W
8 {4 @3 @, ^. V& D* d' G/ a软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~3 m# J3 b. q7 `3 r$ K2 O
% S. ?& d& \/ e$ f1 h* B. O
待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用) l6 i5 `3 [7 R# ]
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1 U# J) B; g+ m# g/ b9 x B. X煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火2 }0 q% j9 c- y! J+ ]7 Y7 p
$ o4 J3 y$ f; H4 @/ ~8 \慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和
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$ B5 g+ E0 i/ T意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
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或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·
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' t4 ]3 X/ c& C( L* F( I+ F5 o) ?配上生菜西兰花沙拉开始享用`$ g8 J+ S% `$ ?' G
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
