- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人
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不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊·
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先介绍材料：
, G; |* v7 o- K4 ]意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番
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5 z! H, m @" V4 ]0 `: u4 ~茄酱、 盐 白糖 黑胡椒 7 C k |/ S0 m" Q4 c
0 r3 k# L% W6 v q/ w来个全家福
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3 e) h1 i9 q# z8 a
( s7 @$ n' I5 ?/ `: F4 `
9 [' i' F& i' a2 ?2 V# r做法：
4 S$ d0 t7 `- I# Q! F# C& g1、先煮面条 , s' n. I; x) y- @
# T* e. i, l' h F+ R+ K锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部
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2 ?+ `; [, [1 C; i- I; {8 O4 [, E软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~
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* y$ m0 |. j% w6 W8 x" ^' I待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用" }" K' G. B5 v, E
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( j7 C$ j* [- x- Z8 _& p( n
煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火% n1 w- M7 W+ I0 V( \ K
0 e# N) b/ r! h: {慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和% _. X( u6 R& E) f$ a; t1 |4 f
5 {! @! W) m0 I; e0 K: v意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
- @+ F, q @3 M: K2 |. _8 V& x: s. O7 @( K2 o; I$ F7 u+ x
8 `; X V( a% t7 r2 j7 m& q" {
: ~ S7 W7 O$ Y- u+ ]
! J! I. \( Z/ p
2 O+ i/ |" Z% ~7 d8 b. S或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·
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! k# F1 z' ?; ~# j
- q0 M* \% |1 w. Q' P, P配上生菜西兰花沙拉开始享用`% |; Z M3 }" c8 r
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
