- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人7 O$ o2 j' Z3 x/ N5 {( k
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不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· 3 r3 l5 W/ z2 J, g9 K
4 ?8 ?, B; P# @9 {& z5 f先介绍材料：5 b8 D: `$ f% |: g2 K% P
意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番
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+ N" _2 Z! z: D# P茄酱、 盐 白糖 黑胡椒
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$ _' M& Z& w; S来个全家福
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' P. H4 S- E) V9 ^6 r% s做法：
0 m! w0 E5 ^% v* U7 S* z; f; C1、先煮面条
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锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部6 l# I: W$ M+ z0 P# `; L8 T# l
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软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~
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待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用+ i' X: B+ ?" r6 o- u
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: k) G' v* o; Y( r6 ^
/ W* y% x5 i$ @4 v3 i5 B) N% i煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火
1 R; C( r; y. }0 N( l) v+ c
' y# w" Q3 L, M2 ^ `慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和6 F# W% [ C1 r7 r( T
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意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开1 Z! p4 u/ h" B& T
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或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·
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8 Y* n$ A I! P" R2 { y配上生菜西兰花沙拉开始享用`
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
