- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人% `3 T: w; Q5 f7 E& C% ^
; J4 T5 k" G5 Z不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· 1 L2 i0 O: o+ }( c* Z$ Q O' N
& I. |. C' l% H; \: x" Y4 l$ H9 o先介绍材料：
0 E" a* j, K# u4 ~1 K" }3 u. f0 h意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番* ]1 j/ R' O; u! i& a# u- J
) [- @7 D, }0 M' I4 L$ L. n! ^' k茄酱、 盐 白糖 黑胡椒 , k6 c# [% I! o. A' W0 _# }
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来个全家福
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6 U; G$ w) c3 f5 V# t
, U+ U/ D6 T: f5 T做法：- g0 h/ [6 b5 K1 z: c, y
1、先煮面条 7 q" W K; C/ X1 S6 L' t
" `/ ~( z) ^% J5 P! b, t" O
锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部0 t; Y: v$ x# l: S- n9 }6 P, m8 d
+ R4 u& t$ _! e7 |7 I0 w软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~1 n' b/ r' ^6 @
# ~, V. y! |) F& | A
待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
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+ x9 w: X" i8 g1 D1 @8 \. ]( \5 k: }3 w5 g9 D
& C/ a0 C! _, L1 `6 o
煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火6 F, k. ]$ Q8 Y' a+ ?
) N/ d# h- E7 P1 x& E慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和9 c# b3 F' L/ s5 B4 Z
) D6 l. p8 X$ a9 V6 T意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开- V( a0 d$ Q L' Y0 {
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& A, a0 I3 B- k3 B# b1 B: [7 y- T2 E' x! U- x% q6 N! a, y- a1 P
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或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·
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; Q2 ^, x. F9 ]' Q/ ?4 g% o% U. ^3 [配上生菜西兰花沙拉开始享用`5 E$ U8 m3 h% A! l8 {# L H( \
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
