- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人4 u9 `5 ?! A$ n0 W
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不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· ' j* d- o0 }0 c
) k3 n$ m6 N, C m; |, {* j先介绍材料：
! {4 ], k9 p) S* l* k# H意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番
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$ L7 N: q/ G5 D. L. s茄酱、 盐 白糖 黑胡椒
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4 r( C7 L1 Y7 G# D2 Q) Q3 B来个全家福) p0 G4 e( u. t; w8 \$ }
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做法：
0 c$ g) d+ p, V7 A2 Z1、先煮面条 3 h [9 T. ^5 z t
) T! o1 x/ }# u. P" C8 u锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部5 {0 z. A0 U H* Y; [8 A
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软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~7 R4 Y# }5 G1 U9 U/ Y# Z& j
0 l; u. i d) b! m: r待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用/ a2 N& p4 ]) X+ g+ _, X! m9 r1 g
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煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火
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+ F) Z# c+ A5 Z9 M/ W" w慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和
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意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开! `% B+ e4 r( T
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7 y+ p; A+ n+ N+ `" Q+ W# ]1 h \或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·1 K- y9 b7 f% H. ]+ l
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. U) G9 c1 N S. z* Y) V- Q0 ~
% _0 n5 U: X! y6 h3 Y配上生菜西兰花沙拉开始享用`& M" d; B, Y/ r1 s
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
