- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人
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/ I! e/ ^/ G* D! s ^ s不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊·
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先介绍材料：" H- a% J3 Y/ Z# N
意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番7 B# E" q0 J& K. B1 i
4 a6 N$ ?3 U5 L茄酱、 盐 白糖 黑胡椒
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6 N: E4 K/ l B" R& z6 a3 e来个全家福$ z: k. G. c" K
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做法：
2 A: X. h% |% [# C! o, x1、先煮面条 $ p! `; C" n ]5 B
2 _8 ]/ @5 B& S) H N8 K, V锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部
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" \ x+ h9 C3 ]6 K: _! s+ x软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~: g# _ `6 P! z4 x; S
9 D; r" y& w- X* q( @- ^" ?6 l6 X待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用1 D ^: n h" B3 p* x& |
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煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火9 x& |9 e* y! p4 G. K" v0 }
3 q) o6 N; _2 c! i( K. B- N慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和+ z. E( B8 m! I$ l3 L' [+ Z
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意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
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或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·
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5 z' a- s2 Y6 l8 s" L! r$ m配上生菜西兰花沙拉开始享用`
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
