珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 7 `& D: V5 q/ D4 Q: E( k原料:大虾 $ D" L9 }" M f0 U {辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替) 3 K* ]# o! F; J7 D* X X1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 , W/ g8 e$ t' e# a- r. w" ~4 n4 W5 F( ^6 H 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 ! T5 u+ c' J/ Y- j6 h 1 x N! m9 R) v; e3 W3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入; D# o/ [0 W! p' f' V* _) v) e, U6 t 3 i# _: q( K' U& k8 R+ H, Y+ }9 d' W 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 - \! w. e1 E1 S5 W) l9 L, L然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 ! R) U5 V$ z$ x* ~) F, ^* Y8 q- d S' M y3 {) x* o 味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 " x7 k8 `$ g% e3 P; v$ J1 c哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

+ h6 E& @' h* V+ e7 ?7 |- `- x 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~