珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的+ W Q5 T. V, H8 g1 H: r& h2 B 原料:大虾 # f2 x% s" T0 g# z 辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替) 1 I" g8 K6 {) V1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 7 V$ k3 ]+ ~( K# ?+ y9 }& F ^( G# T' x4 |9 S* `1 p- j( q 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 : Z$ P, r7 C3 x0 {- M4 o5 m3 L8 _5 `8 U 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 * T: W' n1 A2 b; o/ @1 d; B9 v7 \8 c' Y2 z$ p1 i% z/ a- _, f* \6 W 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 ! h- K! z% t" I7 R* {然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 ) y0 o2 t2 @ `7 H/ F$ p % v6 X* P0 _2 m. i3 S1 J 0 F0 [1 @' a/ `2 h: B5 o2 v 味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 8 c" b) r; @' O' s0 ` 哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

. S7 N3 U; F: y- \ 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~