珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 & ?' r6 s# Y4 h3 b: Y. b' n7 o原料:大虾 ) p7 q( z `) C7 O辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)4 x# e7 D# Y- Q$ W# M% z5 J7 N) Z 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 : a/ _2 X* a& S9 O 5 O3 B& V* G3 f- p$ |4 O6 c2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出: y0 ~# M+ }; |8 ^' m! _2 m& Y 2 T" W7 h6 }# A 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 % A% t6 j! q, _) y& x/ e L- Y3 Z) d" ~$ m$ ~' Y8 g8 v1 y 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 9 h. y& X4 P; b/ n) W然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 ! H+ `' T+ Z4 b8 P) \9 q8 _& O( | ; A0 @ I* }( l! J5 {9 N 0 l, ~ m$ a- Q0 T, f; r味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 / o9 s* E8 x; e) M 哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

$ z1 B) g, h' [$ _4 f 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~