珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的9 Q* Y6 Q) r; U, f 原料:大虾 # O T2 y" R, e/ R( A- F辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替) 3 W2 D; Y' l5 `0 C/ C$ [' }" @- m* `1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 # I8 u* G0 R4 n6 y' D" t( b5 M ! K( o d# Y1 I- m0 u( o- y; ?2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 ' ^! s8 s3 ?3 {( a. |" Q8 Y6 Y3 j 3 f: C( [% j3 H# s3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入* u6 i( ^' A0 v5 @( k( D 3 J6 |8 j X* C# e+ I! d4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 & e: V- \, _! s6 L然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 . ~# G& I1 `, m( D& W. s( C1 r. Q9 [7 n( Q 0 l; C2 z9 f x& i) L" n" v4 s- ^ 味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 0 G0 |, ^. x* G( m$ o/ r O哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

9 g0 E, Q$ b- f1 n4 E* Y 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~