珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的1 o, n% m+ h: ^0 T- C* T7 K6 R 原料:大虾 6 P& c' D- W: t# S& y0 w6 P1 e1 [7 g! ~辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替), `9 [# y7 y# D! H7 L8 V 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 ) h& b: \* Y( W7 C& t1 L, ^( t! B5 c) ~- O) _, O) L5 l( @0 M 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出4 X( I4 t+ n" U0 H0 e, f 7 V; n/ a4 @* M: f1 e# j4 u C3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 5 L- @$ r' Y6 e3 `0 e5 R, k$ Q% l7 n3 S 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 # U7 i n5 u" a4 r然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 " v& d. C* A- H3 K" R' x; x/ X1 k4 z 1 |+ k3 k2 V( K2 A2 Z; Z8 p味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 ) Q' t2 X% A) y& S! E4 X哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

+ |" j, i; l- m2 [7 y4 ?5 L 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~