珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 g* T$ D% t# A5 M& Z5 i原料:大虾 , c+ P* a, X' r2 _ 辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)9 P0 d3 J( v4 T& S) F" ~ 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 T0 m- |5 u, H" m2 p P) ]. I5 L- x" x 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 8 n- p8 W( s8 f: Q- t: c . x1 |+ N: ]; G5 p# Q( O" g3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 - u' Y b: M. I( x- Q9 q. q ( n/ e; s4 s( v/ ]4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒+ ?, |3 t2 Z/ t7 A 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 - @ m8 i1 ^; N+ o3 k4 H0 I( v # o0 t, _' P# F0 B* t+ K" \; z# l 味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 * B5 {$ g1 b6 T 哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

9 Z; v$ Q( A0 { 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~