- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
 
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的1 K! c' Z( n# N6 E2 T3 \1 E/ B* e( ?0 Y
原料:大虾
- P4 P: X: M8 z2 B5 L辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)
9 Q6 Y# B% i0 g1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用
; ]. z3 s3 w f; f' F- b
+ k2 A" [2 I, V9 Q1 h2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出0 o3 [* _4 a, E; X5 [
" A7 P* h" P! C' ?; M+ p3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入1 g) m' \7 e) H# y. S3 }# h+ r
0 f6 f: E( l( \( j* L$ g" T( F
4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒
7 N1 c" Y7 v' E% Q6 F1 U然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦
5 k" s5 \8 ~3 p5 s5 \1 ]/ T K
& X# q2 q9 z. j* g/ _5 m6 g! ?6 }& U* ?8 V
味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-23 16:05
馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦
