珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 3 w- [7 [0 M- P* }原料:大虾 " u9 z( L( B$ @ 辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)3 }* D d3 M( Z5 X1 n% j6 U 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 % X# P# e3 ^) Q b& H) D / J9 `' J6 N! { q0 g5 H: C( H2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 & u3 n3 b' I7 E, o! q7 Y$ D0 ]7 j4 `' d' A( w 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入3 w' }: M" x# A8 N( [" c 7 U' }1 @2 D: S* Q6 o& o- j 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒6 M3 N& o; A p1 O 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 ! @7 j6 j2 D/ v8 Y7 u% {9 D( O ( b( g8 s7 c$ R % A1 t4 ^# ~; w, n% N, U 味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 ! l& _+ j' a6 c- }! E哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

! A+ ^6 A8 G0 u3 H9 G5 @. M7 I" W) S0 U+ r 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~