珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 1 d7 L1 Z" x; I' S, b原料:大虾 6 z2 W. D" I3 |+ v, n 辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替) 6 Z0 A5 l3 c( N1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 # j" Q! M% E# L+ h . ?! J* y1 T! E; A, T 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出# [7 ^0 m8 f3 T4 o; H/ z ' E' m9 s8 N+ n& \, r( C, m 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入. p7 I! j, v/ J# x+ L; v 5 h, a g1 @5 K: D5 {4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒' n6 R. \3 Z4 F8 w 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 9 `! l O1 s" A5 j) O$ n, w7 i $ C1 ^% {, j K7 G $ {. Z/ m+ r0 m. \! j味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 q* |6 u0 e& X$ r 哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

$ Z; ^; O4 b8 @! P- H" w6 E" p 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~