珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的, o+ |+ D) N8 B F 原料:大虾 / B" q" S" t6 y* m辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)' f( T% }# s! O 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 2 b) o, G5 z+ @# } : d( d; }- v. u 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 # L+ N1 T& m& Z / X( K: N6 M! @2 F6 s6 z3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 6 C! d0 j# g7 Z3 E9 _ & X+ Y: w0 b7 \5 T5 z4 ^' b4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒3 C( a5 T- T: e- T9 p7 R 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 1 `! ], a5 J) c5 _- g5 A1 q( |# x- @0 Q ' s5 a1 D$ z5 E, I# U0 e 味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 * w1 V% b/ O0 S' d; Y/ I9 E哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

+ I' G' Q4 Z) P# g" h( t 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~