珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 ) m- _, W1 t( X4 N u2 |原料:大虾 ' c/ h: ]1 X8 t z" J) a辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)# t9 m! U. P. x/ w" V 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 ; T9 c/ n& {! s% _$ u ' X1 H- C- Y) y# l; G( z7 L2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 7 j8 n8 r. ` ?+ S( x( @" h/ y& P6 | 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入# X3 T+ N, \9 Z , w5 K( C2 |+ U1 I 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒6 {$ k( b- t; E 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 # T% Y' Z1 p0 F! B, R6 A3 Q! _! r9 e& t/ T$ T5 F / G1 j0 c! w2 _3 `* \/ ]$ A味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 $ ^3 {- Y0 z- F( |% O4 G 哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

' D3 @4 r# |; m! e, H 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~