珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的$ V5 t- B: h5 \ 原料:大虾 " I* M- n$ i( N/ H- Y( R* n. u( q 辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替) ' L1 f/ X2 G( {1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 / T) s% Z$ K: w7 x& T& w. [+ F N1 F+ f. v% l, A! l) } 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 p/ M7 }2 g I+ X! Q# W$ s X! [$ o7 E/ b# p- `# S3 Q 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 & O# t2 c+ I, b. p8 J. H& E$ n4 o/ D% W! V+ |- i( C3 y 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒8 O5 K% G" J; B2 k 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 , t& j% l" d! T; t% ^ . P) u) Y/ N0 k( Z# b8 Q & I( @ Q0 s E6 {1 e, B/ u8 d7 E味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 : W# G1 c- Z/ h- t3 p哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

) m8 V6 ~, K6 E0 z& ~6 d q 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~