珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的9 q1 K0 l4 L7 T 原料:大虾 " z8 T/ W4 z3 U8 ?辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)+ m6 b8 E9 I9 W4 y1 [ 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 ; Z3 V2 d/ d# Y- d. g x$ Q& D 2 {0 ]; ?% w4 X8 p. m2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 * }$ t- b8 y4 T( R6 Y- Z2 p k6 ?7 V$ {9 G- b! m4 b 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入* C0 I. j( W4 B9 \/ z3 [ t$ S4 J5 |4 Q4 d4 ] g/ I2 A+ } 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 , E" f* l$ s% G7 P: b然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 6 W. ~" j. X: _( h- G4 K, a0 \; x# k& r. X + T: y3 p- z5 \3 i: `7 N. S7 @" k6 x 味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 ; ?' W1 W7 J( R. b- c- l9 E P哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

6 m2 E3 t6 C$ S, Z* b8 C 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~