珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 V" c7 G8 F4 ` 原料:大虾 ( A2 A; B1 K T' E# l* m 辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替) $ M% `4 v$ _1 }; p2 B& P1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 1 P) I( a( s2 E+ q. h. I* s) a" D x6 B* Z5 F# H 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出2 L/ V3 r; c! r 7 F- U8 \; n9 w0 L7 G8 y+ A 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入0 w: O/ E5 p6 @2 s. M' L1 G 5 K z7 c; a4 }' G' a2 ]4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒1 \& ~* Q# j% S2 z! X) h5 d( s! U 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 ; A0 `& `# k3 E; ]2 A0 @ # Q3 r8 {$ V, A4 k) _; V 2 i: \1 h$ W, [3 q味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 3 l4 N. Q! m# G; ~/ ]9 g哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

$ b: p/ B' s/ j- l- i) F" x 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~