珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的& }" F5 V0 O% K, X" c 原料:大虾 ' w1 ?* B" W3 Z, p* d7 h3 `辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替) 7 D1 C5 C, K& Y7 w/ ~" X1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 6 e. D& F2 _( p/ x4 [0 K0 z& J 2 r8 V: E- `8 f( P# e/ k3 D 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出) B5 s5 P- M3 \1 `2 p4 s' o: q $ X3 u; @( T" x 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入/ g& y2 D b+ J: }: d7 o( K( r ( ~* S2 I( ~6 F 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒2 N! ]' R4 V+ l4 D$ t, E+ } 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 7 o8 t' Y2 E5 c2 Z- F6 K " w) ^! n' p% R/ i. g9 _6 x ; {' K8 O5 c, Y0 @4 M0 E味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 1 _. _, ?: W2 m( Y6 D% ?" c* [哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

. `( C! e3 W* U% t% V 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~