珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 $ o8 {# l5 N' [& a4 j原料:大虾 . @* I8 B9 u* i( \& y @. T6 s辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替) 9 i( B' n' D+ @; c& M: _1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 1 R" Y0 {0 C, C1 @4 u ; ]5 m b' _9 M: v2 r6 C/ {/ S" ]6 S# O 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出7 }" n- L2 B, A6 D' C/ u 8 ?( R5 W y/ J( \6 \+ y3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入, p$ z+ W0 ` j4 I9 ? e% u% [ j/ a" ]: I7 | 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 8 P6 R2 F8 z& m' w, }然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 4 ^' _ \4 \+ d- T8 V6 x+ Z 0 B6 L/ ]: q' g9 ?- S3 i8 N+ O+ Z) P. B 味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 ( o3 X- [, I; u4 y哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

7 S: R, u3 p+ t 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~