珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 2 M% p7 C4 q: B7 |原料:大虾 3 E) Y! D& o9 _5 k辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替) - X' [; k5 t8 d4 x5 G7 h1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 ) r9 ^. i" L- J1 c* I$ O' y8 @4 [$ ~1 s2 g# s& s 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出+ d2 Y+ X; C" _& Q o$ y& A% U8 k U3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 5 A6 M3 M5 u7 N/ i, a) S3 }# K4 F, ?$ e 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒2 c& x0 N% ^& ~0 ~; s5 W 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 % X3 ~+ n, A% V/ v3 _. f! R - B( [4 h3 \% L& T3 z( j" j M ) N$ i! Z) c( G+ _0 B5 k' W; W* p5 q. \* h味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 8 c( h+ u8 W( n哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

$ h S! Y4 y7 P7 u& d. L 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~