珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 4 A" l/ D a% q/ f8 r3 K5 c v原料:大虾 6 k. B* p8 t* U% ?辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)7 i' z8 ]# z" m( ~' `. C 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 / y3 i/ n1 g, n1 y X3 H8 p# w" L * @) ]( H* r/ @3 L2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 # j. q4 u5 k$ f# c p$ @: V( t1 F5 E 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入' s& d2 \8 G* T ^2 s9 V ! q. P2 B* ^7 h 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒4 b$ j1 M. h' X 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 0 F6 P6 D( ?. `9 ]9 ]! p& D ! }; J1 y3 ?& a; v " ]& m* _# E6 L3 J1 |5 }味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 2 B1 `+ z- ~0 m8 |& o5 A# @/ g 哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

+ J; s2 ]3 v; i" V 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~