大大棉花糖

看到个关于健康的东西，说冬天吃火锅的禁忌，给大家分享下，看看是否有用啊~ 0 I1 U/ R6 _: {; Y! u2 {$ S% ]3 u0 x w: |2 h1 k2 ~ ~ 7 ^& k& L5 X0 N! Z2 T* y ( `, p0 M1 d# T9 _* B' z, D5 [8 u 少吃高嘌呤食品; t" S( D0 s5 ~* \ 8 e" D! w9 K. A6 X6 V" E$ a& L 痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。嘌呤能够充分溶解到汤中，所以“不吃肉只喝汤会好一些”的观点也是错误的。1 D. V: U* ]8 Y " b# p! U" c% O8 C' c: F 2 i" L% x7 v1 V* b; C : J0 N0 ^! q# W" b5 h+ K% Q. | 少食内脏 5 z+ i1 w' I, ~8 U o 3 F' l( c/ d( H 随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。 3 f4 [; k4 X/ t$ }2 A* A1 l+ g2 ^- z! q) U! h! _, Z 9 ^# t, u8 V, c- z3 @ . ]8 j. w+ c) e 少吃烫食 2 D# U3 N9 P: Z d E5 M- L; b" L1 _8 G3 W; b 火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。" S' k8 b7 S: K* x2 E f/ ]' \$ {; [6 R2 w) z. e* |( P) u: L 6 X1 x8 I0 o0 V$ E! z g少吃半熟食 1 Y3 s q1 Z+ r/ h4 I6 {" G, f, h- w2 A" Q! o7 Q 端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。 # S. M& t p$ F `' r9 M2 a/ i& h$ [9 `% C+ z* y, o$ h# w+ ? 2 ^5 F3 E" z% Z5 S9 Y1 s 1 d! Y* C( F$ O) Y少喝老汤 - k d0 D+ u: r# h, F # d: g2 f( |6 Y5 L2 q1 K$ f( M8 N 吃火锅时喝汤要趁早，否则涮得时间越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高。2 a# m! @3 s; L % n% D; d. B, a2 O, o & z* \" W% C, C- s 1 x! Z) D9 ` `. f5 d* e病人少涮一些火锅用料 * Y8 C) t3 p5 _. {, u" }9 i* }; d8 r3 z, X( I6 p+ q' P9 z& x 如虾饺、肉丸等含大量油脂，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃;火锅汤中含钠盐较多，肾脏病、高血压患者要少吃;调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性，有胃肠疾病的人应少用。 . B2 L" O6 ?' `5 H4 H$ t+ [: x: M ; v9 b3 N- L2 d( ?2 ]. x 2 D$ o6 |* t2 ]& g& b 3 Y5 i$ P( P' e# W& T) M 1 c! @4 m( t$ I4 [& Z! Y0 U $ D( [& U9 L- W; H7 I g 3 n g) R: a0 o O$ t7 \% X c 我也是看到了就直接给大家转了，其实在吃火锅的时候我估计也注意不了这么多~呵呵~不过不管怎样，留着以后也用得着，嘿嘿11rabbit05

掬水盈月

一见着好吃的就全忘了

我爱小快乐

学习了。。。

累并快乐着

原帖由 掬水盈月 于 2010-10-21 09:47 发表 . H% M- K" o2 `% |" U 一见着好吃的就全忘了

$ P. }$ `6 U9 ?) i 太一样了，亲。

果果1982

关键也不是总吃，偶尔少吃一点应该是没关系的，反正这里面说的禁忌基本上我都犯了，但是目前还没有不适的症状，我妈说我们天天就是作，年轻不知道保养等老了受罪去吧11rabbit05

lijin19810526

学习了11rabbit01

和雁悦色

最喜欢吃蘑菇啦11rabbit01

冷夏sophia

今晚还打算吃呢，注意下了该

点点点点妈

可是，我爱蘑菇。。。。