大大棉花糖

看到个关于健康的东西，说冬天吃火锅的禁忌，给大家分享下，看看是否有用啊~0 B) p W! z# x2 k ( d1 B8 A5 u2 }) m0 f4 J4 J 3 t3 \6 ~5 h6 v' \ 3 e! Z: I4 ?2 y7 k x) e5 O2 m6 D/ I 少吃高嘌呤食品 ' C' B( A a, q: k& r% @9 W7 q( r8 x! T. n7 j, ~- u2 u# f3 z6 V 痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。嘌呤能够充分溶解到汤中，所以“不吃肉只喝汤会好一些”的观点也是错误的。# H" F6 t. r: n) l/ o " }2 r7 Q2 W h& j & A6 f, K5 ~! p6 } L+ z 3 v% ~/ @7 J- t! `9 a" R少食内脏 " m0 H W6 B! C / [8 B6 B" z9 M) L) S) s& c: ]1 r 随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。 7 J! T9 ?& O7 `6 B1 ^7 L6 q7 g: h, w v- _7 ^4 ]- @& t4 _) |; c + j G& K: }! Z: T: p6 J 8 ~7 L; A, @8 l6 s- P( |, C/ W. ` 少吃烫食 0 F2 F" {4 }% ?6 A! r7 A' m) k0 w- A0 w8 o8 O. T* p7 P* w 火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。 9 N2 `7 U% k ~$ n( J+ o3 K2 v& e+ m* `6 y4 p, |5 c# z3 m : Q u f! J5 D' t$ m1 V! n _2 {- }6 m) [, w3 ]) P 少吃半熟食, V- D( o& D$ h: h( T2 t x3 `: {7 [5 \; s 端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。8 c6 \8 w# Q o 6 H5 D g' V* D4 y+ J 8 ^8 ]# A, @+ r# m. C$ v : u0 u$ L3 x" Y8 D# Z5 Y少喝老汤9 V# V( C/ O+ A1 c; h& z $ ^9 p$ A6 m* ~) |' [5 ? 吃火锅时喝汤要趁早，否则涮得时间越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高。 7 A- U$ X# c( A: }# ?) p H ; B: [7 ~: h! \7 Q3 H6 h" n! \+ o' V$ k! I & P+ n9 ?# S/ O0 A4 P 病人少涮一些火锅用料6 K! x7 B2 Q R, h3 _ 7 l# g K8 r3 _+ W6 Q& C3 } 如虾饺、肉丸等含大量油脂，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃;火锅汤中含钠盐较多，肾脏病、高血压患者要少吃;调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性，有胃肠疾病的人应少用。 + T6 C5 I! Z) `0 c8 r- ~* i3 k1 ]7 ~ ( H+ {2 Q8 ~* d8 l5 h& b+ w8 ]& N! {* {: s 4 B( @3 z5 H/ V. h9 k" Y / K. H) } R, V" f/ \2 A # j# l; ^+ B# k { 我也是看到了就直接给大家转了，其实在吃火锅的时候我估计也注意不了这么多~呵呵~不过不管怎样，留着以后也用得着，嘿嘿11rabbit05

掬水盈月

一见着好吃的就全忘了

我爱小快乐

学习了。。。

累并快乐着

原帖由 掬水盈月 于 2010-10-21 09:47 发表 . e6 n9 f% S _5 T- \ 一见着好吃的就全忘了

9 W- g% U: ^8 s1 \3 s; z7 y 太一样了，亲。

果果1982

关键也不是总吃，偶尔少吃一点应该是没关系的，反正这里面说的禁忌基本上我都犯了，但是目前还没有不适的症状，我妈说我们天天就是作，年轻不知道保养等老了受罪去吧11rabbit05

lijin19810526

学习了11rabbit01

和雁悦色

最喜欢吃蘑菇啦11rabbit01

冷夏sophia

今晚还打算吃呢，注意下了该

点点点点妈

可是，我爱蘑菇。。。。