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宝宝生日
2008-02-04 
帖子
7084 
1
发表于 2009-7-3 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鑫鑫妈自己先来个作品吧,昨天晚上做的,本来是想做牛肉金针菇卷的,可是又觉得麻烦,而且做出来的样子不是很好看,所以临时改主意了。1 m4 `9 L9 j/ i" _ 1 i' e9 F. o0 N z+ X1 {材料:牛肉一块儿(11.4元)金针菇一包(2.5元) ! V, l- ~* ^4 c" G$ {6 l2 F# j6 r8 a/ S: i5 L 0 ~* r& d1 }2 J4 h1 r步骤:1、将牛肉和金针菇洗净。4 V, o. z. @% m3 S& u+ z: _! I 9 o# ^8 R: i: ]: i 5 }2 @+ H( e1 j' e& @" U- r 2、将牛肉和金针菇切成丁。 / {: o+ ~4 V1 } L7 w2 P+ C' c + x( k+ k$ \8 ]4 K+ s: O. F7 R% p2 G3 _1 N2 m; ` . | v+ f$ V2 d/ `% P 3、用嫩肉粉、盐、糖、鸡蛋一个腌好牛肉。. h* o2 ^6 R3 H! n1 J* D0 {. M! R& _. V ) E9 b& N3 T( I; R# n% F. b 4、锅内到油,稍微多一点儿,将牛肉倒入热锅中,翻炒变色就可以了。如果炒的过程中牛肉出水了,一定要将水控出来,刷锅。 ( @. n n+ u' e# _2 \+ y9 T. [) B& v5 d' J+ ?5 y- Q 5、锅中在倒入油,放入金针菇,翻炒几下后放入牛肉,然后放了一点儿的蚝油(可以不放的)、味精、盐、老抽。炒好后就可以出锅了。 . |% A1 _! n; b5 ] 2 _( S/ l8 f" g4 a N8 t " }, U" p1 V( s' g3 | W 2 @- R1 C- ?8 m; X% C/ g5 M 8 Z. y1 q% x" Y$ V9 d7 w( y 6 P! M7 Z- Z8 o# G$ b0 @3 Q5 G# X; R2 }9 A) M- H$ U 我煮的是意大利面,还是以前剩的呢,没有想到配在一起还是超级好吃的,鑫鑫吃了快1小碗的意大利面(我买的是贝壳的那种,比较筋斗,孩子喜欢吃)还有不少的牛肉,因为炒的嫩,所以鑫鑫都没有往外吐。
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
妈网客服@tj + 50 真香啊~~~

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宝宝生日
2008-02-26 
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13915 
厉害呀,鑫鑫都能这样吃牛肉了

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
水水试试看,肉挺嫩的,把肉切小点儿。
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
妈网客服@tj + 10 恭喜上首页

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
木妈,来给我加分呀。自己不能加的。
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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16554 
还想问问那个碗里带汤的是什么呢,原来是意大利面!

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宝宝生日
2008-02-04 
帖子
7084 
原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-3 11:43 发表 ' `- l ]2 l& w6 n# B0 P还想问问那个碗里带汤的是什么呢,原来是意大利面!
' k2 h) X* w0 |0 Q: G# |2 R1 L. R带着汤盛的面。
优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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9018 
很好吃啊!今晚回去我也要弄

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
优优妈,你也不参加自己版块的活动呀。
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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19333 
好简单看着眼馋死了

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
确实是很简单的,掌握火候就行。
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参赛作品——牛肉金针菇粒
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