- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
鑫鑫妈自己先来个作品吧，昨天晚上做的，本来是想做牛肉金针菇卷的，可是又觉得麻烦，而且做出来的样子不是很好看，所以临时改主意了。! j7 Z+ K' r) [' F4 O1 Z# K
% B. ^( \2 S! R$ }* X7 G! k材料：牛肉一块儿（11.4元）金针菇一包（2.5元）( z+ {" f% n5 [8 r0 ?4 B
* M& x T# m& D' k9 q- V; E) D& r( Z3 r$ t- n
步骤：1、将牛肉和金针菇洗净。- j& ]& X% _& H
) {9 G3 t4 R. F, ~
, A# |: A; y# Q- z4 v 2、将牛肉和金针菇切成丁。' x i/ M$ z* u6 r; h' k8 ^
+ C$ o. q! ]$ D+ O$ X
" h9 e5 @9 ~) Z# J6 k" J* H4 x5 G- e4 L: U9 ?$ {
3、用嫩肉粉、盐、糖、鸡蛋一个腌好牛肉。
& l7 `% H. {) a) ^8 b
q$ }8 [/ F! B( Q2 j7 C) O- E 4、锅内到油，稍微多一点儿，将牛肉倒入热锅中，翻炒变色就可以了。如果炒的过程中牛肉出水了，一定要将水控出来，刷锅。
" [( F! y* _. P3 w8 r0 M4 A6 v/ ?
5 y+ o# x; b6 c- l, @( K 5、锅中在倒入油，放入金针菇，翻炒几下后放入牛肉，然后放了一点儿的蚝油（可以不放的）、味精、盐、老抽。炒好后就可以出锅了。
% p/ b: w7 u1 K& B9 [4 ]5 q0 f' {, w# N$ [$ g! J' ?6 m N
, \& e( i3 C6 {8 }$ z7 I1 g
% i g9 F$ k2 B3 m( H( e1 g' j
) q C4 F! F7 F( ]% }6 ?+ G8 S* k
; S6 a3 x# n4 @4 X K" t% y; z) P! d% _) z8 h6 e \) q
我煮的是意大利面，还是以前剩的呢，没有想到配在一起还是超级好吃的，鑫鑫吃了快1小碗的意大利面（我买的是贝壳的那种，比较筋斗，孩子喜欢吃）还有不少的牛肉，因为炒的嫩，所以鑫鑫都没有往外吐。
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-3 11:09
