鑫鑫妈

鑫鑫妈自己先来个作品吧，昨天晚上做的，本来是想做牛肉金针菇卷的，可是又觉得麻烦，而且做出来的样子不是很好看，所以临时改主意了。6 X4 M4 ]% Z X : C0 F5 S) y+ I2 d0 V7 u材料：牛肉一块儿（11.4元）金针菇一包（2.5元）7 _: g9 r8 a! I4 H% M 9 i8 p1 l5 i5 A5 ?& g8 k; Q- q: P, U 5 o7 F3 q5 p0 x& b/ Q: @步骤：1、将牛肉和金针菇洗净。6 t8 H+ f' D+ J5 `$ ? $ t& G2 r" o- s' @. s * i9 m: }) k% j 2、将牛肉和金针菇切成丁。( W/ n! b. l+ d; x / {2 }! q% s1 z$ E" X q % V* c W" m# e % O3 M g0 I- J6 ^ B6 E 3、用嫩肉粉、盐、糖、鸡蛋一个腌好牛肉。* r% J# ~, _! Z# b4 Y * Q) l+ N5 K0 p- g# @9 d 4、锅内到油，稍微多一点儿，将牛肉倒入热锅中，翻炒变色就可以了。如果炒的过程中牛肉出水了，一定要将水控出来，刷锅。/ w# T- z& m# G3 d* t6 a/ n; Q3 Y 3 g" j5 X5 z7 w7 b+ c 5、锅中在倒入油，放入金针菇，翻炒几下后放入牛肉，然后放了一点儿的蚝油（可以不放的）、味精、盐、老抽。炒好后就可以出锅了。 u7 g: `& I0 @$ z7 ? ! b2 A7 z& w/ F Z/ Z4 o# v $ Q" `. Q- u" l. I0 d . |1 P' V, c3 M' a! u5 y* k6 c' d) U0 M + v; p: Z' H4 J" s0 e! L. K* [3 u2 b0 a1 Y+ R 我煮的是意大利面，还是以前剩的呢，没有想到配在一起还是超级好吃的，鑫鑫吃了快1小碗的意大利面（我买的是贝壳的那种，比较筋斗，孩子喜欢吃）还有不少的牛肉，因为炒的嫩，所以鑫鑫都没有往外吐。

luzixuan

厉害呀，鑫鑫都能这样吃牛肉了

鑫鑫妈

水水试试看，肉挺嫩的，把肉切小点儿。

鑫鑫妈

木妈，来给我加分呀。自己不能加的。

幸福小魔女

还想问问那个碗里带汤的是什么呢，原来是意大利面！

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-3 11:43 发表 2 e" ~+ X% T9 x4 G还想问问那个碗里带汤的是什么呢，原来是意大利面！

# q6 W9 A$ O% {. P k2 K/ f4 r 带着汤盛的面。

优优妈——娄芸

很好吃啊！今晚回去我也要弄

鑫鑫妈

优优妈，你也不参加自己版块的活动呀。

wsd022

好简单看着眼馋死了

鑫鑫妈

确实是很简单的，掌握火候就行。