- 妈豆
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鑫鑫妈自己先来个作品吧，昨天晚上做的，本来是想做牛肉金针菇卷的，可是又觉得麻烦，而且做出来的样子不是很好看，所以临时改主意了。5 t0 Z; I- J8 k" g/ x# ^6 Z
* |* d0 t9 U' A0 h( A+ W6 s材料：牛肉一块儿（11.4元）金针菇一包（2.5元）
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* k$ F/ J( I/ T. H步骤：1、将牛肉和金针菇洗净。+ a4 x: `5 E" \( x5 m) R! R
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2、将牛肉和金针菇切成丁。 {7 ?4 B j' Q/ d7 ]" o
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3、用嫩肉粉、盐、糖、鸡蛋一个腌好牛肉。+ b. j ^+ F+ [: v* q( Y
2 G1 g: a* p) L' F/ O 4、锅内到油，稍微多一点儿，将牛肉倒入热锅中，翻炒变色就可以了。如果炒的过程中牛肉出水了，一定要将水控出来，刷锅。
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5、锅中在倒入油，放入金针菇，翻炒几下后放入牛肉，然后放了一点儿的蚝油（可以不放的）、味精、盐、老抽。炒好后就可以出锅了。5 C! a z$ h) V8 Z* P
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5 i* l0 B" g/ p- s1 p 我煮的是意大利面，还是以前剩的呢，没有想到配在一起还是超级好吃的，鑫鑫吃了快1小碗的意大利面（我买的是贝壳的那种，比较筋斗，孩子喜欢吃）还有不少的牛肉，因为炒的嫩，所以鑫鑫都没有往外吐。
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发表于 2009-7-3 11:09
