- 妈豆
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鑫鑫妈自己先来个作品吧，昨天晚上做的，本来是想做牛肉金针菇卷的，可是又觉得麻烦，而且做出来的样子不是很好看，所以临时改主意了。
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/ w3 y |4 G$ c+ M( ?! U, L材料：牛肉一块儿（11.4元）金针菇一包（2.5元）- B8 ^ K. q1 U( N
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3 Q* O, X. b( v4 E* R% a: ~步骤：1、将牛肉和金针菇洗净。- [2 A0 S! E6 J
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2、将牛肉和金针菇切成丁。
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3、用嫩肉粉、盐、糖、鸡蛋一个腌好牛肉。, A+ m6 b, V7 B/ g
: F" i; y+ g3 P ` 4、锅内到油，稍微多一点儿，将牛肉倒入热锅中，翻炒变色就可以了。如果炒的过程中牛肉出水了，一定要将水控出来，刷锅。5 e+ X" n# N4 G1 e3 I$ ~- c* F3 t
6 b" n- S9 x6 a 5、锅中在倒入油，放入金针菇，翻炒几下后放入牛肉，然后放了一点儿的蚝油（可以不放的）、味精、盐、老抽。炒好后就可以出锅了。
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4 E: U) s$ M1 v) A7 u; S. P. V7 m. l" {8 @5 ?
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- d6 m P. c+ W3 Y- h3 i/ X1 i& B, N 我煮的是意大利面，还是以前剩的呢，没有想到配在一起还是超级好吃的，鑫鑫吃了快1小碗的意大利面（我买的是贝壳的那种，比较筋斗，孩子喜欢吃）还有不少的牛肉，因为炒的嫩，所以鑫鑫都没有往外吐。
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发表于 2009-7-3 11:09
