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宝宝生日
2008-02-04 
帖子
7084 
1
发表于 2009-7-3 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鑫鑫妈自己先来个作品吧,昨天晚上做的,本来是想做牛肉金针菇卷的,可是又觉得麻烦,而且做出来的样子不是很好看,所以临时改主意了。 3 c2 w; C3 q( L8 b. x5 d7 ^! @% C" T) t. F$ n+ w- n0 I2 h) R5 N 材料:牛肉一块儿(11.4元)金针菇一包(2.5元)5 F: U2 w/ i) G+ o: ]; q , w$ d, E1 a/ S. {8 l# z9 S) i2 V- C3 ^2 l 步骤:1、将牛肉和金针菇洗净。: b1 m# a, o( G2 \ 5 W2 O* c [1 `# O; _- s9 R; ? ( B/ G8 P5 O( N/ ~# Z) g 2、将牛肉和金针菇切成丁。 : e+ ], Q% l" ^ l$ e; Y; T! B2 d2 @$ P i: ]6 S# a; E 4 L Y- r, d8 P- _3 Y: Q 3、用嫩肉粉、盐、糖、鸡蛋一个腌好牛肉。 3 A* N0 k' v( r2 X2 t$ B7 y/ n: v * L# j( W7 K, g5 u0 y 4、锅内到油,稍微多一点儿,将牛肉倒入热锅中,翻炒变色就可以了。如果炒的过程中牛肉出水了,一定要将水控出来,刷锅。 ; I' w# C0 v: T+ A# v: [4 M( a$ U- |( n1 ?+ Q* G& f9 h 5、锅中在倒入油,放入金针菇,翻炒几下后放入牛肉,然后放了一点儿的蚝油(可以不放的)、味精、盐、老抽。炒好后就可以出锅了。 _- ~6 j8 z" ?5 r2 O' E5 |1 Y" P8 g& A4 Q8 m; T3 [5 v) \( i, `6 o6 { ' }! y& T1 ]2 S6 g' Y& d4 H( s 0 `+ Q" b' e( q* i' V1 H0 J4 j4 d7 U+ Z0 |# O( Y0 ?2 k7 B : m: j3 e% C! X( [* s 我煮的是意大利面,还是以前剩的呢,没有想到配在一起还是超级好吃的,鑫鑫吃了快1小碗的意大利面(我买的是贝壳的那种,比较筋斗,孩子喜欢吃)还有不少的牛肉,因为炒的嫩,所以鑫鑫都没有往外吐。
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
妈网客服@tj + 50 真香啊~~~

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宝宝生日
2008-02-26 
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13915 
厉害呀,鑫鑫都能这样吃牛肉了

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
水水试试看,肉挺嫩的,把肉切小点儿。
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
妈网客服@tj + 10 恭喜上首页

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
木妈,来给我加分呀。自己不能加的。
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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16554 
还想问问那个碗里带汤的是什么呢,原来是意大利面!

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-3 11:43 发表 5 f$ ~7 z% a [) H$ Q# X0 B3 S 还想问问那个碗里带汤的是什么呢,原来是意大利面!
& ^* j' i- @! ]* U$ n3 K 带着汤盛的面。
优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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9018 
很好吃啊!今晚回去我也要弄

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
优优妈,你也不参加自己版块的活动呀。
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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19333 
好简单看着眼馋死了

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
确实是很简单的,掌握火候就行。
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参赛作品——牛肉金针菇粒
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