- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
鑫鑫妈自己先来个作品吧，昨天晚上做的，本来是想做牛肉金针菇卷的，可是又觉得麻烦，而且做出来的样子不是很好看，所以临时改主意了。
3 c2 w; C3 q( L8 b. x5 d7 ^! @% C" T) t. F$ n+ w- n0 I2 h) R5 N
材料：牛肉一块儿（11.4元）金针菇一包（2.5元）5 F: U2 w/ i) G+ o: ]; q
, w$ d, E1 a/ S. {8 l# z9 S) i2 V- C3 ^2 l
步骤：1、将牛肉和金针菇洗净。: b1 m# a, o( G2 \
5 W2 O* c [1 `# O; _- s9 R; ?
( B/ G8 P5 O( N/ ~# Z) g
2、将牛肉和金针菇切成丁。
: e+ ], Q% l" ^
l$ e; Y; T! B2 d2 @$ P i: ]6 S# a; E
4 L Y- r, d8 P- _3 Y: Q 3、用嫩肉粉、盐、糖、鸡蛋一个腌好牛肉。
3 A* N0 k' v( r2 X2 t$ B7 y/ n: v
* L# j( W7 K, g5 u0 y 4、锅内到油，稍微多一点儿，将牛肉倒入热锅中，翻炒变色就可以了。如果炒的过程中牛肉出水了，一定要将水控出来，刷锅。
; I' w# C0 v: T+ A# v: [4 M( a$ U- |( n1 ?+ Q* G& f9 h
5、锅中在倒入油，放入金针菇，翻炒几下后放入牛肉，然后放了一点儿的蚝油（可以不放的）、味精、盐、老抽。炒好后就可以出锅了。
_- ~6 j8 z" ?5 r2 O' E5 |1 Y" P8 g& A4 Q8 m; T3 [5 v) \( i, `6 o6 {
' }! y& T1 ]2 S6 g' Y& d4 H( s
0 `+ Q" b' e( q* i' V1 H0 J4 j4 d7 U+ Z0 |# O( Y0 ?2 k7 B
: m: j3 e% C! X( [* s 我煮的是意大利面，还是以前剩的呢，没有想到配在一起还是超级好吃的，鑫鑫吃了快1小碗的意大利面（我买的是贝壳的那种，比较筋斗，孩子喜欢吃）还有不少的牛肉，因为炒的嫩，所以鑫鑫都没有往外吐。
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-3 11:09
