- 妈豆
- 30415
- 昵称
-
- 经验值
- 151463
- 在线时间
- 2723小时
- 注册时间
- 2009-6-7
- 积分
- 151463
- 精华
- 36
- UID
- 2957717
    
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 28804
|
原料:芒果(或其它水果)、藕粉、蜂蜜
* ?! L- t; q. l: W! w
0 ^( c0 J ]+ I. E `, r' |( H1 `& n5 C+ t! ]$ N! l: N( H; q
做法:
4 p: o* M' j6 J r, `1 o. S; P1. 将芒果去皮切丁;藕粉冲成糊,晾凉备用。
& m5 E- Z# a7 T再多说几句,藕粉不能用开水直接冲,会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解,再冲入开水,迅速搅拌,藕粉才能糊化变成透明状。
& O3 ?* W; n1 Z8 k3 x 4 v2 c7 K$ O$ e& G0 k4 R2 x% |
0 O+ @0 X6 o! I8 q B2. 芒果丁中加入150毫升清水,用搅拌机打成浆,再加入藕粉糊和蜂蜜,继续打匀。把打好的果浆装入模具中,放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出,常温下放置几分钟即可脱模。
( A, D6 y$ @3 P t' r# W, @- C & C. w) W, {3 k* Y: B
1 e) F5 B! O$ o! o提示:果浆在冻成冰棍后,果味和甜味都降低很多,所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果,多放果肉和蜂蜜。
|
-
总评分: 经验值 + 10
妈豆 + 10
查看全部评分
|