- 妈豆
- 30415
- 昵称
-
- 经验值
- 151463
- 在线时间
- 2723小时
- 注册时间
- 2009-6-7
- 积分
- 151463
- 精华
- 36
- UID
- 2957717
 
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 28804
|
原料：芒果（或其它水果）、藕粉、蜂蜜( C6 ~" ^. j% m& r o6 D
! _. J3 o, y: N; T
; I$ x- B# u0 ]做法：
! f6 Y `2 `$ W, F* V7 i( ?1 }' U' z1. 将芒果去皮切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。2 p( @) Q* {+ @/ N2 q2 M# y! H
再多说几句，藕粉不能用开水直接冲，会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解，再冲入开水，迅速搅拌，藕粉才能糊化变成透明状。" \0 w T/ M& a# s2 |; q. Y
 ' T+ Y U' K$ @& M. m* }: O0 k
1 q) G' j% _% h; B6 }. P# ^
2. 芒果丁中加入150毫升清水，用搅拌机打成浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续打匀。把打好的果浆装入模具中，放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出，常温下放置几分钟即可脱模。
' K: S. O9 S! a+ f# R0 o
6 e, ~ l" L4 l( m( c7 }
) r) ]+ `2 c/ o: ~" H0 [提示：果浆在冻成冰棍后，果味和甜味都降低很多，所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果，多放果肉和蜂蜜。
|
-
总评分: 经验值 + 10
妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-7-2 22:35
