- 妈豆
- 30415
- 昵称
-
- 经验值
- 151463
- 在线时间
- 2723小时
- 注册时间
- 2009-6-7
- 积分
- 151463
- 精华
- 36
- UID
- 2957717
 
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 28804
|
原料：芒果（或其它水果）、藕粉、蜂蜜
! G) u7 F% p5 k& c6 D # |4 U' E! k6 }$ a' |
# j5 c7 v1 Y; {$ b' S. e5 r- ]做法：
: c1 X# B8 P5 m4 X9 K: b1. 将芒果去皮切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。; E! j4 `/ b7 _) n2 q% _
再多说几句，藕粉不能用开水直接冲，会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解，再冲入开水，迅速搅拌，藕粉才能糊化变成透明状。3 b+ ]+ S5 u8 A2 ~
& s- |# i C- B8 [
! f2 e7 i6 V; u [# N2. 芒果丁中加入150毫升清水，用搅拌机打成浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续打匀。把打好的果浆装入模具中，放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出，常温下放置几分钟即可脱模。
6 d. F& U1 `3 O # o Q% L* O& N/ v
6 n# H( Q, n6 q
提示：果浆在冻成冰棍后，果味和甜味都降低很多，所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果，多放果肉和蜂蜜。
|
-
总评分: 经验值 + 10
妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-7-2 22:35
