- 妈豆
- 30415
- 昵称
-
- 经验值
- 151463
- 在线时间
- 2723小时
- 注册时间
- 2009-6-7
- 积分
- 151463
- 精华
- 36
- UID
- 2957717
 
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 28804
|
原料：芒果（或其它水果）、藕粉、蜂蜜1 x/ ?2 p6 T1 f$ @# C6 ?- r: F5 I
/ ?/ v1 N; s: E$ J' @
! Q3 N/ n' w1 f! z; P. c- L, ]做法：' Z0 q2 s+ f: g
1. 将芒果去皮切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。8 m# @5 x* U0 z$ L; W+ I
再多说几句，藕粉不能用开水直接冲，会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解，再冲入开水，迅速搅拌，藕粉才能糊化变成透明状。
* ?7 I6 C; ^) l* W2 ~ [
- K Q! B5 w. g& q$ L! q9 h. ~$ k& R" p# S+ m- A! ]
2. 芒果丁中加入150毫升清水，用搅拌机打成浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续打匀。把打好的果浆装入模具中，放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出，常温下放置几分钟即可脱模。
2 U; { j: ]7 |, o
' i) n6 K7 c# u' _8 g# S
9 v ]: g. w3 b. p提示：果浆在冻成冰棍后，果味和甜味都降低很多，所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果，多放果肉和蜂蜜。
|
-
总评分: 经验值 + 10
妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-7-2 22:35
