- 妈豆
- 30415
- 昵称
-
- 经验值
- 151463
- 在线时间
- 2723小时
- 注册时间
- 2009-6-7
- 积分
- 151463
- 精华
- 36
- UID
- 2957717
    
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 28804
|
原料:芒果(或其它水果)、藕粉、蜂蜜. Z' o! t0 ~0 \3 j- _( _
6 s) V& m; \& W, R
$ _6 ^! N) x* V' p做法:
/ d; \8 x3 e4 [5 A. V1 x1. 将芒果去皮切丁;藕粉冲成糊,晾凉备用。
- T( g; Z. e' I+ Y) z再多说几句,藕粉不能用开水直接冲,会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解,再冲入开水,迅速搅拌,藕粉才能糊化变成透明状。; B+ d/ g. _$ L& y: u" m8 y
1 y) R) M3 L: h: \! y4 g$ s# R5 W0 d6 ^
2. 芒果丁中加入150毫升清水,用搅拌机打成浆,再加入藕粉糊和蜂蜜,继续打匀。把打好的果浆装入模具中,放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出,常温下放置几分钟即可脱模。* K- y) u, s1 d- {, K
9 Y9 b6 f/ m! |( G, P2 ?0 V
0 B1 j' w6 B- r* t
提示:果浆在冻成冰棍后,果味和甜味都降低很多,所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果,多放果肉和蜂蜜。
|
-
总评分: 经验值 + 10
妈豆 + 10
查看全部评分
|