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食神 公益勋章

我们的大份鲜毛肚,毛肚跟鸭肠、鹅肠吃的就是一个鲜、嫩!在锅里七上八下的涮一涮,菜单上也有温馨提示,沸煮的时间。毛肚、鸭肠、鹅肠都是15‘’就可一饱口福了。蘸上地道的油碟,特别香嫩。- B0 \! I2 T% T. h; @
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下面是挂面鸭肠。20/份
, M; m: K8 o+ Q9 o1 @脆脆的、一点儿也不膻气。涮的时候要掌握好时间,不注意涮久了,口感就会老了。1 S# p; p- B: Q2 ^, w4 ?
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极品鲜鹅肠:20/份  口感跟鸭肠差不多,都很香脆。
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继续,雪花肥牛 (分大小份)大份/56元  沸煮40‘’即可食用。
5 `9 m! U: G! B0 z纹理分明、涮后鲜美无比。肉食主义者的最爱。绝对硬可!!
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除了肥牛,还点了另外一个特色牛肉,名曰:巴蜀坨坨牛肉 32/份   名副其实,牛肉是一坨坨的外形,别看外形敦实,其实人家柔嫩的很。只需沸煮1’就可大快朵颐~
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来个特写
, d7 n1 i* P# I2 i% P1 s
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本帖最后由 萱小美妞 于 2015-1-5 13:27 编辑
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0 A. _+ Z" m' E# W/ g6 b6 ?& n田坎土鳝鱼
3 H5 z8 z" {* Q9 Y28/份, 沸煮10‘ 看到鳝鱼卷边就是熟了。
6 I* |: h' r: X* S) j' _. [2 [
3 }& `- k6 O$ J1 p* I  k* N- A0 H3 m
3 U# m, h  n2 T1 ?+ Q4 Q4 e
5 L" D$ [6 X8 b5 }6 ~: w辣辣的、上图鲜鳝鱼看着是不是会觉得腥? 他家的鳝鱼,涮过之后,丝毫没吃出腥味。口感软嫩。营养滋补。1 i4 b! p2 Y0 K1 \8 G7 N# U9 z

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四川老腊肉,22/份,沸煮5' 看着就厚实,肥瘦均匀。
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爱朵

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2010-08-15 
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照片拍的真好

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2012-03-28 
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太美味了
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涮过的腊肉,微咸、越嚼越香。
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【2015美食接力赛】+土巴碗鲜毛肚四川宅院火锅,人均50 吃到撑的 ...
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