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食神 公益勋章

我们的大份鲜毛肚,毛肚跟鸭肠、鹅肠吃的就是一个鲜、嫩!在锅里七上八下的涮一涮,菜单上也有温馨提示,沸煮的时间。毛肚、鸭肠、鹅肠都是15‘’就可一饱口福了。蘸上地道的油碟,特别香嫩。
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下面是挂面鸭肠。20/份
% p# ~4 D. @! g* w脆脆的、一点儿也不膻气。涮的时候要掌握好时间,不注意涮久了,口感就会老了。7 W' S. P) \* {& X# N0 h

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极品鲜鹅肠:20/份  口感跟鸭肠差不多,都很香脆。( w( `  j  F* A/ M7 U' C8 P
, |% f" K4 A* y5 Y# o8 d4 ~! a" R- Z

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继续,雪花肥牛 (分大小份)大份/56元  沸煮40‘’即可食用。
. Y6 V( L0 z2 q* @纹理分明、涮后鲜美无比。肉食主义者的最爱。绝对硬可!!* b; O0 X4 w# `  f* {
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除了肥牛,还点了另外一个特色牛肉,名曰:巴蜀坨坨牛肉 32/份   名副其实,牛肉是一坨坨的外形,别看外形敦实,其实人家柔嫩的很。只需沸煮1’就可大快朵颐~
; r% i/ ?" L' G1 _+ h. {2 q: v; H+ A, F5 m% C; d
来个特写( ~' ]. _# V2 b3 U. h; W) [

0 ?# n1 Q/ }1 X1 t) \5 S- y3 ~" l- Q  O/ e0 ^

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本帖最后由 萱小美妞 于 2015-1-5 13:27 编辑
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田坎土鳝鱼
9 h2 D* d) ]1 ^# g! Y28/份, 沸煮10‘ 看到鳝鱼卷边就是熟了。0 N7 J  h5 G# b) B! Y
" ]9 V3 M( S2 L, J* P, P4 @  A3 z: z

% F+ B* `7 [) X  p  S" Z4 `3 A! R) M, E: D2 k9 `/ T
辣辣的、上图鲜鳝鱼看着是不是会觉得腥? 他家的鳝鱼,涮过之后,丝毫没吃出腥味。口感软嫩。营养滋补。
  Z# V6 U0 C( z  ?# c, `( t7 ^+ ?
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四川老腊肉,22/份,沸煮5' 看着就厚实,肥瘦均匀。7 p# ]  G+ U7 \2 C
+ S. H. G2 u' D8 k

爱朵

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照片拍的真好

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2012-03-28 
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太美味了
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涮过的腊肉,微咸、越嚼越香。
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【2015美食接力赛】+土巴碗鲜毛肚四川宅院火锅,人均50 吃到撑的 ...
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