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宝宝生日
2013-01-07 
帖子
723 
【2014火锅节】+沸腾的生活,沸腾的九宫格----重庆火锅张
地址:和平区鞍山道文化村1号
人均:80元0 ]( P5 j6 w$ N3X) [
: n$ ]  D7 i- N1 \% o5 c7 x% y  ~; [' T推荐菜:尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗、现炸酥肉
最近天津兴吃重庆九宫格的火锅,天越热吃的人越多,沸腾的火锅,沸腾的生活。周六一家子去品鉴火锅张,提前问了道,就在55中的对面,招牌挺显眼的,好找,**脸图片啊。
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客人不太多,环境布置有点重庆农家乐的风格。
南瓜香蕉饼没了,换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可,但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊,太红了,空气似乎都变红辣了。

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取小料,小料区的东西挺丰富的,还有特制的香油放置,点的麻酱料,把该放的都放了,和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。

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锅底上来了,跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下,九宫就是按照格子的温度,把相应的食材放到对应的格子里,便于取食。羊肉先下了,功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了,但是煮制的时间长需提前下,海带也下了一部分。千层肚随吃随下,鲜鸭梗需要煮的时间长,下了等着啊。
羊肉挺鲜的,没有肉核,筋头什么的。牛肉需要煮的时间比较长,味道还行,得多嚼一会儿。

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千层肚味道一般,块大,没有常规的肚块小,嚼着比较费劲。
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鲜鸭梗味道还行,比较鲜,吃着挺新鲜的。
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现炸酥肉味道蘸料挺好吃的,是用肥肉炸制的,火候掌握的不错,没有油腻的感觉。

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小香肠放到锅里就开口了,味道中规中矩的。总体比较适合肉食动物,忘记点一些蔬菜了。
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& E8 ~, P- y& m/ ^5 Z, |. v9 V% L吃到最后,舌头都木了,非常麻辣啊,超出了原来的心里估计,身上都是锅底的味道了,因为空气里都是麻辣的味道啊,非常过瘾啊。
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爱朵

版主

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宝宝生日
2010-08-15 
帖子
7554 
看着就好辣

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宝宝生日
 
帖子
3956 
太诱人了
6 e1 q) u5 J( I( [

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宝宝生日
2013-01-07 
帖子
723 
回复 nvceik 的帖子; v7 F+ E, \' U9 O1 w2 _5 P

- Q' g, w) r" Y2 o# P5 @) s辣到心里了

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宝宝生日
2013-01-07 
帖子
723 
回复 yunxuan945 的帖子
8 {1 N  k( I" |8 D6 E8 J  {! c, c9 Y1 n4 p- C8 e* h- j
辣到心里了
) K4 E) g0 W) A# j7 a. k

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宝宝生日
2012-03-28 
帖子
2512 
美味
来自[妈妈网Android版]

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宝宝生日
2013-01-07 
帖子
723 
回复 jinjinxinxin 的帖子
" i4 R) I: u* V6 @! z美味

+ j6 I! C- q9 J5 w" x* Z) _. G谢谢
来自[妈妈网iPhone版]

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宝宝生日
2012-07-12 
帖子
88 
九宫格 会不会很辣啊 看起来很美味 哪天带孩子去

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宝宝生日
2013-01-07 
帖子
723 
小朋友慎重吃啊,太辣了

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宝宝生日
2013-02-22 
帖子
123 
很喜欢,想试试
【2014火锅节】+沸腾的生活,沸腾的九宫格----重庆火锅张 ...
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