冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教
  ?- o, T5 k+ @" z是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19
' Y, S0 E3 f6 T5 b& R# S' \: U是面包机做的吗

, s. Z, Q0 m& O' M是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47( M, k! V  `  B
是面包机揉面，烤箱做的

  |! w/ X( ?' V" P6 k
盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
5 v' j6 Y5 R8 s3 c; H! A盖上锡纸试试呢？

7 ]9 j' w) ~( N/ c1 A/ C$ }
用三能的吐司盒加盖烤的, g3 ]2 A, O& v

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
) G6 h2 ]5 i4 I5 P1 n4 p温度太过了吧？

0 {3 S. D# Z+ C& w- Q1 m
亲做的是多少度，多长时间