冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教7 l# {8 I% n, @% S; c$ n
是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19- h5 @4 `* U+ u& d: H) O
是面包机做的吗

$ |4 I7 \0 E, v1 L
是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:478 ~+ ~, c7 k1 f5 z0 z/ P
是面包机揉面，烤箱做的

1 @- T4 [9 z3 l( U6 |, ?$ L* _* l4 ]盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:386 @* z5 x' g: a. p: x
盖上锡纸试试呢？

( E# Q5 L* w- r* R# J用三能的吐司盒加盖烤的8 [8 Z3 w* j2 t  ^* r

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38! Y+ U! r5 s1 U& }& u
温度太过了吧？

( v  E8 V5 y7 A5 w8 Q. ~( L. H亲做的是多少度，多长时间