冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教
( B0 L5 w4 I/ ~% C$ l5 `. r( c+ b是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:199 _7 [' }- z0 j" I& ]. G
是面包机做的吗

/ B. N- o7 A5 z是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47$ j# @7 W4 R" K& A
是面包机揉面，烤箱做的

$ L0 _2 s% J8 d8 D+ ?盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38. w& C- O% n$ P; S0 C& M
盖上锡纸试试呢？

0 Y! {' g' i+ e  z/ a4 H: E7 J
用三能的吐司盒加盖烤的. h& a8 D* u, i3 ]9 a7 @

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:383 q! d+ s4 [7 x# J: W
温度太过了吧？

6 f( ]! }4 g& f$ s! Q
亲做的是多少度，多长时间