冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教
* `* H: S$ v1 H* U4 ~0 Q3 ]) C是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19
# A3 A- }# D0 U" Q" g是面包机做的吗

9 ?  S, R/ C6 W( |2 I8 [. U$ e0 T
是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47
1 Q. t5 q' h! G是面包机揉面，烤箱做的

1 y9 O- \* d9 a1 b% m" @6 e盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
) }. q, E- i. V- I! ]盖上锡纸试试呢？

5 `0 t* L, h' h4 B1 |2 I
用三能的吐司盒加盖烤的
1 v, z/ G7 l' N- T" y" U8 b

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
0 b# m4 l" x. V8 R) x8 W7 I; u温度太过了吧？

$ e* w8 q3 m" G" V1 O, Y1 t9 {: R
亲做的是多少度，多长时间