冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教
2 V1 L' I5 d# r% X" ^' R是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19
- @3 [& f% }" d8 A是面包机做的吗

, ~1 N' ^# e' p% |% I- r; T
是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:473 S2 c0 b. _! j8 M8 i& H( S
是面包机揉面，烤箱做的

$ c0 Y- Q9 |$ c  [$ x
盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
- a' }' C' U( v8 `& p8 `( n( q) A盖上锡纸试试呢？

  k1 f& g6 j; V% E# F/ m: O& m# c用三能的吐司盒加盖烤的5 B! o* s, N' Y/ n

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
/ P. h. N2 T/ z) n4 X+ Y( t' K8 ?温度太过了吧？

4 L- B1 l' T- c+ X  ~$ b
亲做的是多少度，多长时间