冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教4 V8 ~  O3 M7 S6 v& D$ c5 d
是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19
& z" D- B( h; b  f# Z- O% V: j是面包机做的吗

9 k! _% g3 u* v1 o4 Z4 L是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47
- i! p' r! T$ ^1 y是面包机揉面，烤箱做的

: y4 j3 `2 O4 I7 I$ n4 q  [盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
% J6 t! \3 m" [% e6 G7 ?, f# H  w盖上锡纸试试呢？

% L3 p$ a8 {% C  Y, D) [用三能的吐司盒加盖烤的' x6 _( u( c' m- E9 b5 e( t+ m

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
6 G+ e# A5 G1 x: e3 `温度太过了吧？

! @( G3 e3 p" l: c( }
亲做的是多少度，多长时间