冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教/ I3 M! G5 u9 @$ D6 ^: l" u
是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19
" W1 Q$ f& B: U  {0 N1 W# |是面包机做的吗

3 F" \* j. @, t
是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47
4 Q5 R/ d/ |4 H+ E/ y# v是面包机揉面，烤箱做的

, ]7 r, l7 l- x& R, v5 p; |盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38; O7 u( G- ^8 H# ^# V: R3 a
盖上锡纸试试呢？

( ]2 g) {2 V# u5 \) X: _0 y用三能的吐司盒加盖烤的
+ n% G: j8 t0 K0 U* `7 N1 R

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
: a: |- m% {! d温度太过了吧？

; }0 @! z9 o% X8 i! Q) D亲做的是多少度，多长时间