冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教
# v7 _1 S1 r5 D4 T4 o是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19
" f' V/ Y3 W! k- q+ H9 ^0 }是面包机做的吗

' K; M5 G% ?) ]$ N  M
是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47
' \% u  v) v4 ]. w$ d$ ?4 A是面包机揉面，烤箱做的

) J* [3 h& Z" C
盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
& b4 w8 F/ K7 [* B+ J盖上锡纸试试呢？

1 V/ V* d+ z! Q, f+ p7 N; |& Y9 E+ ~用三能的吐司盒加盖烤的4 T' X. [9 Q+ V9 C' g

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38) t  c1 n8 u+ ]- `# B% E- p
温度太过了吧？

' S. Z& c; H1 x- |
亲做的是多少度，多长时间