本帖最后由 小黑林 于 2014-8-22 15:02 编辑 4 @4 {6 o5 p' h/ Y$ O9 h: r7 ?: Q
4 b! p# d- l0 a* [2 u' i
最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去参加火锅张的品鉴活动，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。 [attachimg]19**25[/attachimg][attachimg]19**26[/attachimg][attachimg]19**27[/attachimg]
4 m1 W' ?2 n8 D1 O' t- e: c& P 进店亮身份，客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。 [attachimg]19**31[/attachimg]
8 u1 ]2 ^9 x, _8 K* d0 V, l' ] 取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 [attachimg]19**39[/attachimg][attachimg]19**37[/attachimg][attachimg]19**40[/attachimg][attachimg]19**59[/attachimg]6 l7 O1 @- C% ?- _
锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。) d0 W# M; @: o* V8 a0 g& ]6 Q
羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。
3 a# F; d* t# E& a2 K" Z/ J[attachimg]19**41[/attachimg]
" r, J& m+ D0 p$ M7 S千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。1 t7 `7 x4 h9 j& q
[attachimg]19**45[/attachimg][attachimg]19**46[/attachimg]
& _, ]4 g& M! r& ^$ c8 S4 z牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。
. I) Z+ n8 @& ~" ?2 g j) R+ {[attachimg]19**47[/attachimg]
( G( h1 R; W: g现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。
. A4 p, ~0 d' o1 s* D) l, L[attachimg]19**55[/attachimg][attachimg]19**49[/attachimg]
( [5 C( [9 p2 c+ ?吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊$ e0 a) o c& L- ^
[attachimg]19**58[/attachimg]
; ^7 S1 H3 d3 u# i3 O5 {" |1 ^0 l! g9 z2 u+ E
| 
发表于 2014-8-22 14:51
