- 妈豆
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吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下9 l' P' _6 [3 k! y
& N8 S$ P/ Q0 A# q
话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。
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六寸草莓慕斯
# _" I) Q7 v/ w6 ^) d5 b4 c! @( I6 p* A方子
9 q; W4 L9 N- z2 n$ t! F- l蛋糕胚部分3 Q# C. c6 a1 c% E
鸡蛋2个/ k5 y9 z/ Z* A# H. P
白糖50克$ a! @6 H9 e. ?+ n& S( D
牛奶30克
: [5 u# I6 Y: i葵花籽油30克
6 V3 k& C1 u( |, [8 X低粉50克6 f* K8 t, t* b5 d
全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用
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[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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发表于 2010-5-16 21:40
