‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 12 | 浏览: 2341 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
85 
1
发表于 2010-5-16 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吉祥笑笑同学周岁生日时,她二姨给亲手做了个蛋糕,来显摆一下9 l' P' _6 [3 k! y & N8 S$ P/ Q0 A# q 话说这个季节(笑笑生日在春节前后)的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个,味道很好。酸甜可口,带着草莓独有的芬芳,沁人心脾。 $ ]1 q# ]2 y ?% d0 Z t( z! D* U9 O1 A! b7 n3 G9 n( O' `, X 六寸草莓慕斯 # _" I) Q7 v/ w6 ^) d5 b4 c! @( I6 p* A方子 9 q; W4 L9 N- z2 n$ t! F- l蛋糕胚部分3 Q# C. c6 a1 c% E 鸡蛋2个/ k5 y9 z/ Z* A# H. P 白糖50克$ a! @6 H9 e. ?+ n& S( D 牛奶30克 : [5 u# I6 Y: i葵花籽油30克 6 V3 k& C1 u( |, [8 X低粉50克6 f* K8 t, t* b5 d 全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀,加入牛奶,和葵花籽油。快速翻拌均匀,尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用 3 v+ r2 J7 f/ G! d1 C! H& V: G# w5 X8 z$ `2 `& x [ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
85 
慕斯部分 ; V$ T$ x* B! j$ ]铁塔奶油一盒约250克。事实证明少了点。 ( e# V/ {! |9 Q8 c9 a牛奶30克 ( |' P8 i8 [$ c* ~1 W吉利丁片两片约8克: E- _) I/ G. v' R 牛奶中加入吉利丁片,隔热水融化。放凉备用。注意别太凉,否则牛奶和吉利丁片会再次凝固 ~: O0 X* X/ o8 w% @' H! I! y$ G: b 奶油加入适量的糖。(动物性奶油不含糖)打发至流动性变弱后加入牛奶和吉利丁片的混合。 3 @' P, d( g! p9 P& a8 T- l7 V搅拌均匀倒入模子里。事先码好草莓。 , p2 n+ _* v3 o+ O+ V3 v2 r 0 T( Z& W6 q: f$ M, y/ [[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:43 编辑 ]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
85 
放入冰箱冷藏四个小时后取出外敷热毛巾脱模、装饰表面。
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
初淨 + 30 多谢分享

总评分: 妈豆 + 30   查看全部评分

涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
做的真好看呀,估计味道也不错11rabbit01

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
85 
味道确实不错,哈哈 苛

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
85 
怎么没人关注呢,顶起来
芃芃妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-08-18 
帖子
27767 
看着就非常有食欲啊

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
85 
原帖由 jacklslh 于 2010-5-17 10:18 发表 / F0 Q `& s- q/ m6 H' w 知道那个店 在电视上看过了,真想去一次啊
9 _. H0 }( ]* b' I0 i1 k; |6 b 我妹妹上电视了么?我怎么没有听说,这是我妹妹自己做的
米妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-02-26 
帖子
28804 
俺家烤箱快长毛了
汉堡麻麻

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2008-08-17 
帖子
360 
真好看啊、、、拍拍手
‹ 上一主题|下一主题
【烘焙时光】--happy birthday---笑笑的草莓慕斯 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部