- 妈豆
- 501
- 昵称
-
- 经验值
- 401
- 在线时间
- 13小时
- 注册时间
- 2009-10-24
- 积分
- 414
- 精华
- 0
- UID
- 3585261
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 85
|
吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下# l# v3 r0 v% u* Q2 v4 f
6 m l+ g3 D& V: `8 k: Z
话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。
* n2 P" j9 J9 l9 t# _* Y( G
" w ^. H" x# p. I0 @2 Y t六寸草莓慕斯
4 Q/ ~' H3 U' s8 k f G% Y方子
. I0 x+ `0 u' K$ |& E/ k' A, Q蛋糕胚部分: m; F- ^+ F- f4 x
鸡蛋2个' o4 n! Y. N/ O# o i
白糖50克
9 N: ], L% P9 o# i+ M$ ~4 u% [- y牛奶30克
+ Z4 E9 B0 u. w- F! |7 C葵花籽油30克5 N$ o% B( G0 L1 N1 O
低粉50克
! g! t$ Q9 k. {$ C) V3 C全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用
8 @1 _2 z& Z1 A3 Z& S/ c1 a* G; G: p4 R* C' p- O( q7 {( I1 l
[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
|
|
发表于 2010-5-16 21:40
