- 妈豆
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吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下
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话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。
+ U5 Q) E! \5 b
" \8 F1 a& F1 @0 J) M* j+ m# b) U六寸草莓慕斯
' \! Y# x- `: x. _0 i' g方子+ K) S1 ]* J7 e# f$ F: U& x
蛋糕胚部分3 f) Q1 f$ p" _
鸡蛋2个, e+ ?% }. h" ?2 J; X) w
白糖50克' ~! K, R: F0 D0 H
牛奶30克) m) ~5 Q$ }& \2 Q2 J
葵花籽油30克
6 ~! A r( E, d0 k7 Y: v低粉50克
5 c! V; r1 V! B全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用5 V) N2 L, ^0 j, H9 |, \( E
; Q' e' j A2 O[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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发表于 2010-5-16 21:40
