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吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下
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话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。
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六寸草莓慕斯' K6 f2 z, }# {+ D3 X
方子9 _+ r8 h+ D! \
蛋糕胚部分
! g! |$ w( i& c @3 m, w& q鸡蛋2个
# C2 c" b9 a; b白糖50克
0 n+ N2 C% O2 l牛奶30克3 [2 a. v& O# d; v6 @2 Z0 s
葵花籽油30克! v" U' ]1 i2 @
低粉50克
( q. E; d9 Z& w: r全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用# e! d% `2 P1 s8 b! |- K( E! a
, N# M# v% ]9 r" ]; Y$ d0 `; R[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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发表于 2010-5-16 21:40
