- 妈豆
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1.茄子2个 土豆1个 切滚刀块 青椒一个 切块7 P1 d8 f3 ?3 Z v- p; y5 t: [2 Z
2.锅中多放些油 七成热 放土豆块 炸金**捞出* ]7 r. M9 l% G# D1 V
3.再将茄子炸至金黄 加入青椒块 一起捞出1 E% z0 b f4 a/ l
4.然后放少量油 爆香葱花和蒜末 放入茄子 土豆 青椒 加糖 盐 生抽 高汤(或水)略烧
2 s0 a3 @7 ~ Q5.最后加入水淀粉大火收汁即可
# O4 I' E7 p. W2 V' \6 i P( q' ~5 l- F, Z8 }1 G6 c9 |
[ 本帖最后由 yue_small 于 2009-6-15 23:31 编辑 ]
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