- 妈豆
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1.茄子2个 土豆1个 切滚刀块 青椒一个 切块
0 j" Z* U( ^! o" @3 b- x2.锅中多放些油 七成热 放土豆块 炸金**捞出
6 o. B5 C' f. o: Y5 w5 }3.再将茄子炸至金黄 加入青椒块 一起捞出! m7 f) X/ B% U$ Z
4.然后放少量油 爆香葱花和蒜末 放入茄子 土豆 青椒 加糖 盐 生抽 高汤(或水)略烧! M, K# _" s5 S) |
5.最后加入水淀粉大火收汁即可7 A6 x* s! m) O' e; D! {; ]
: L5 k0 B& E6 m i[ 本帖最后由 yue_small 于 2009-6-15 23:31 编辑 ]
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