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涵儿

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2009-10-30 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前上班时早上很喜欢买鸡蛋灌饼吃 可觉得外面的不卫生 就自己在家学着做了 味道还不错 ; T' o$ |2 a# t$ g( _4 f7 Y& E4 q主要是自己做的干净 我老公也特喜欢吃鸡蛋灌饼 % D8 `. C6 X- Q' [* ]6 |( X) O 最近给我老公安排的营养餐当然也少不了了 6 R7 p9 }; x3 T这是今天早上做的 $ _. H- L8 |% c' U昨天早上坐了面茶以后相机没电了 就没照 7 Z6 |& e: ]" a) q5 N( I0 T # q: _8 Z, {) n% x/ F$ ~% {好了不多说了 上PP啦; c# \: F5 f$ v* f. M- w& v - z$ B- X4 t/ R7 b 先和面 烙饼的面要和得软一些 然后把面饧一会 然后搓成长条 做成剂子% J3 V8 }( J" } v7 B " l) t( g3 @/ t: f( h1 F! l! U 把做好的剂子 擀成长条 然后刷上一层油撒一点盐 4 O1 z9 H( w$ N/ K3 S0 b4 q 9 D: u% m" w- x5 T5 S1 j( I6 o * `& J# Z0 @3 c$ K _然后把面片卷起来 # ^: k) ~" M. Y1 O9 m5 t+ L2 Y+ t) s& ^5 ~6 m# \. X8 L( { 留一点包住底部6 T, ]( G) I7 z+ w% \, M # o A" G {; W D6 \把卷好的饼胚立起来 然后按扁 然后擀成博饼 : _" i5 h5 l8 f' I0 V+ S & d6 @5 P% f m8 `. T/ R5 u! f# H1 q* j8 G2 ~ f( {/ @9 F 把锅烧热 把擀好的饼放入锅里 开始烙饼 中间注意翻个 要不饼就糊了 要保持小火 * {) N z" K" e7 N& {2 ]7 k" c% [3 S o: N. J 然后打鸡蛋 加葱花和盐 把鸡蛋打散) f$ j9 `) n# R3 b5 d, q" G" F ' B/ {/ h; w; v" h" t$ C- r. g 饼快熟的时候 用筷子把饼没封口的那面挑开2 S" Q* B1 O8 }" `* t7 h$ { 这样子就差不多了# Q. g2 Z1 A$ {* B! n3 v e0 u; [) \" i2 w, f 把上面挑开 2 ?( E- b5 N8 ^- P; y+ e; v- U. h5 G5 `0 k0 d/ [5 X, u 把打散的鸡蛋从这个口倒进去 # X2 h6 D& U5 U4 G" Z b. q s: E7 ?; R" j, z. _4 b! F 然后把饼两面再烙一下 等鸡蛋熟了就可以出锅了2 G1 I1 ~* [2 U8 P( I% G9 i3 U, G }1 F8 _3 M; Q1 W% r. b喜欢的话吃的时候可以抹一些面酱或者炸酱 番茄酱都可以的 7 {) R3 ^% S% u或者一点烤香肠都很不错呢 5 U( u( o& e" H( Y' [5 s9 G" }9 [1 u" _ K+ F [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-30 22:09 编辑 ]
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蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
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还有吗??
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坐沙发等着看喽~~~~~~~~~``
涵儿

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这次都编辑好了 速度真快啊
蛋儿蛋儿妈咪

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真好 再来点咸菜也不错,这个不是发面的吗?不用发面什么的吗?
涵儿

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呵呵 一般的饼都是死面的不用发的 发面的话的发面饼层比较少也比较厚的
蛋儿蛋儿妈咪

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明天你去万圣节吗?
涵儿

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如果下雨或者刮风的话就去不了 & }, D- J" k) R- K宝宝感冒刚好呢
蛋儿蛋儿妈咪

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-30 22:16 发表 6 e H' D+ M4 f9 x/ q" C呵呵 一般的饼都是死面的不用发的 发面的话的发面饼层比较少也比较厚的
! g# R. ~* C; Y: _1 b恩恩不错不错 名早起来就做去
涵儿

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我以前最喜欢早上吃鸡蛋灌饼了
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美味的鸡蛋灌饼来喽~~(申精)
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