‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 21 | 浏览: 4576 |倒序浏览 | 字体: tT
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
1
发表于 2009-8-20 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵 老公强烈要求炖点肉吃 今天早上买来的一块带皮的五花肉 5 Q; J) q' l: ^2 w. g我买的这块还不错挺瘦的 也比价有层 好了不说了上做法和PP喽 I4 z% b( T5 w! y 1.把买来的五花肉洗净 切成2厘米的方块 然后放入锅中倒入凉水 焯一下 + e/ \8 z4 _6 _- T! w' _ 用凉水可以把肉中的血水禁出来 千万不要用热水焯 f2 @, q% l- E, A ) I) n5 i2 r: u g) Y, g2.水开的时候撇去去血沫 然后把肉捞出备用 看看这样肉是不是很干净啊 $ o6 V8 J. K6 K# A5 l# l6 K: h 4 j9 r' q3 I- c3.锅中倒油 然后加大料爆香 然后改小火放入白糖 熬糖色 # p% r* Z: f& V' U糖差不多红了之后加入葱姜片爆香一下 倒入焯好的五花肉翻炒 # K/ ~3 b. [; @! L. L8 g 4 {$ @2 ^) x! Z4 _5 Z6 _+ o$ C$ l6 F9 P' j: T& r% Y3 K 炒糖色的肉很漂亮吧 , B% R( L6 g4 F1 k3 E2 n7 ]4.糖色炒匀之后 倒入一点料酒 盐 酱油 加一点白胡椒粉 翻炒均匀之后 倒入开水 水没过肉就可以了7 Q; \6 W% K. T8 W7 M+ s 这时候一定要加开水要不肉不容易烂还不进味儿 开始炖 大火把水烧开改小火开始炖! l4 l6 R7 r- e; M0 d. [ ; O% O/ {" D f& _( [& |5 p炖差不多一个小时左右 然后大火收汁 汁收干之后就可以出锅了 美味的红烧肉就做好啦 0 S$ _: N9 T5 }3 I1 ?; \ 一定要收汁啊 要不就成炖肉啦 没有红烧肉的香了 & e* E1 m8 [. A1 h/ c" c这是我做的红烧肉 卖相还可以吧 ) F$ S; e* G& t0 m: i% M/ ^红烧肉虽然有肥肉可以点都不腻哦 连我这个一点肥肉都不吃的人都可以接受的 7 r! v- N/ z; O+ U 炖的时候水面上会有油析出我们要把这些浮油撇去 这样炖出来的肉就不腻了 ! }* W% k2 r9 [
篪篪妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2009-04-01 
帖子
22032 
抢沙发喽,(*^__^*)...嘻嘻,厨神偶来解馋啦
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
呵呵 这几天都特忙很少有时间做吃的了
2福妈妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2007-11-18 
帖子
1057 
我也会做呀,就是2福爸爸不吃肥肉,所以我很少做这个。

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-02-12 
帖子
3622 
我就看看' \& Q1 o# D4 V4 V; q) l2 {+ [ 我不说话
幸福小魔女

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2009-10-22 
帖子
16554 
我不吃肉!!再不上我爱吃的我就真滴暴动啦!!
米妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-02-26 
帖子
28804 
成品真是馋人啊

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2008-02-26 
帖子
13915 
这个我也会做
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-20 23:24 发表 e" v* e9 {) `: N; L7 p6 q 我不吃肉!!再不上我爱吃的我就真滴暴动啦!!
- c( F9 s- D) |$ _嫩想吃什么做好送你家去好不好 孕妇可不能暴动啊 影响胎儿的
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
这个超简单的
‹ 上一主题|下一主题
红烧肉~~~吼吼 今天刚刚做的
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部