事儿妈饭记——伺候老爷晚饭（#151硬k的盐煎肉~） - 我爱厨房

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zhutichen

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宝宝生日
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111楼

原帖由 有德有才小丫头 于 2010-12-20 10:44 发表 * F6 @ U3 |; s0 g) l/ a. T7 c, `% J% `8 [3 D 具体没有太看清楚5 g# _7 G8 s$ y: ? 当时边哄我家小爷边看的1 x- n* }! v! [9 [6 I7 ]+ I 也是香菇、冬瓜，卖相和亲的差不多7 k8 L7 ]6 L2 ~: m- K, {& o 是魔法厨师做的，看来事儿妈和魔法厨师是一级别的$ l. ]* a4 F' h& ?5 Q 你的是怎么做的 $ p7 Z# w: q8 [0 w1 c* h 我也给我家老头刮刮油

) B( g7 o {: f7 g; i 这是以前中午饭那个帖里的带肉的版本成品图在这里的57楼( i( ]" M9 I2 ~+ Z0 m, c http://www.tjmama.com/viewthread.php?tid=158633&extra=&authorid=5194430&page=37 [/ v% P" N- I% x( B+ } 2 G/ ?8 R8 Y$ ?! k* v* J# Q+ _ + L9 J6 w6 l. o( n( V! u4 D; }, v4 o 1）冬瓜香菇里脊切丁 2）抓肉炒肉，出锅待用 3）炒1，略透明加水，一个浓汤宝 4）煮到绵软，下肉，关火出锅 5）拌饭~~

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啰啰妈咪

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112楼

原帖由 有德有才小丫头 于 2010-12-20 10:40 发表 + s G" M4 d1 @6 I7 x 5 L: U6 `2 W, w1 t( p: I9 @我也悄悄地去啦$ }2 _% `- D' c 真是pp ( o2 G+ ]5 P7 |9 N4 h5 \ {身材还这么好 ; m3 @- _4 Z* K- L4 { _人也很清秀，小脸瘦瘦的

呼呼

太难为情了！角度的问题，实际脸真是胖了好多呢！不过听着真美11rabbit63

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啰啰妈咪

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113楼

原帖由 zhutichen 于 2010-12-20 11:09 发表 % @0 o. i" J' C+ l; C# C! B2 B: m n , l9 u w% T. q7 r, Y/ [$ E& Q7 V$ Z 就是就是~~ $ y3 v$ p; `- t9 z5 V5 R1 u头像的孕妇照倍儿漂亮~

么么！还有意外收获！都是夸我的

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啰啰妈咪

攸攸妈

高三

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114楼

你的猪排煎的太有水平了！

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zhutichen

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115楼

原帖由 啰啰妈咪 于 2010-12-20 11:36 发表 * q" a3 N; t# x* C9 t3 i" Y! Q 你的猪排煎的太有水平了！

2 D% B; @/ {) j3 Y 只要油大！！5 D& H0 a; ^: N6 p& t( H: y 谁的猪排都有水平~~~

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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116楼

原帖由 啰啰妈咪 于 2010-12-20 11:34 发表 D& n5 O' M' \8 [7 {& m 3 j. \5 T6 ~4 |7 e 呼呼 ( S6 o6 N" `1 W" Y7 v; p 太难为情了！ 0 q- {' n& ^' d; t, A角度的问题，实际脸真是胖了好多呢！ ( }* K v* j+ s4 k不过听着真美11rabbit63

怀孕多多少少都会胖点的，像亲这么瘦的还是不多的胖胖滴，什么角度都是问题我什么时候能回到生宝宝前的苗条

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zhutichen

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117楼

原帖由 有德有才小丫头 于 2010-12-21 21:11 发表 6 X1 l, W# C. \3 O2 H) j$ L$ ~! m, a0 P- i1 ?+ Z 怀孕多多少少都会胖点的，像亲这么瘦的还是不多的 3 m n7 F9 S2 U6 D. A胖胖滴，什么角度都是问题; n# w* ?- r3 ] 我什么时候能回到生宝宝前的苗条

* G1 b- ] x( G$ `, ?2 |: T5 F + ^, |1 [7 G3 z. e/ I$ k6 A 你家宝宝多大啦？

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zhutichen

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118楼

有朋自远方来，赠利刃，啖美食

朋友从德国回来5 o% U- d. e) H( F( ? 说你结婚我都没来，你想要啥？4 T$ i. Y8 d6 T1 B 我说你给我来把刀，要快！ ( T1 t: I. D/ W2 J9 f0 M% u5 r/ [ 我跟这位朋友都没啥，看客全急了; {: P5 n4 `2 _, { 说怎么说也是结婚礼物，哪有要刀的…… 但事实证明，刀快了，做饭时间就短了切得利索，心情就好了/ L! C! T, D0 J8 \ s 对老爷笑的时候也多了实属增进感情之利器~ 当晚迫不及待就拆了使了' o8 k* T" y! q1 @ 搞了几个菜但更显效果的是切肉剔骨，这是后话 ; N7 R4 ]% ?5 j 杂菜汤，香辣虾，鸡蛋烩豆腐，清朝芥菜; z! f' H/ z! w) o 另外一个角度，可以看到哈啤，世界杯的遗毒~' j* y2 }) E- S- {( K/ L9 f6 p

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糖妈糖爸

公主

版主

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装修日志写手

119楼

事妈。。你也太厉害了

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zhutichen

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120楼

特写俩

+ u4 L+ a ~. f E" W : V2 B5 I+ _5 g3 D 其实本来想做红菜汤但是上网上过头了，眼看客人要进门/ |+ I9 n- w$ k) j$ k 也懒得奔下楼去菜场* ]8 D) I0 T) F& j0 A5 k0 I 于是就把家里能拣出来的菜统统丢到锅里3 F8 h0 s) _: W2 S 竟然收到各种好评( t: N3 Y# o/ l$ Y （说好的都是女的，男的没肉不感冒~）: W1 x" Y( S2 R' m' A2 R 5 N( z" c! m; Z8 R% Q 里面有西红柿（去皮）+胡萝卜+土豆+洋葱+洋白菜+玉米4 L5 y! a4 [/ A; o5 [$ h6 G% T 其实来他一大碗，不吃米饭也行了~ , K) h% L' D- \( t' K m; o4 o+ a O 4 f2 U Q+ d- r 香辣虾最好办: A' J5 D8 \* K2 q$ l! J 把家里能找到的所有辣酱以及大规模葱姜蒜干辣椒花椒等等扔到锅里色深味重，原料硬k，没有不爱吃的我还加了金针菇结果反倒没人吃虾了~~ % \/ j) y+ k6 H- @- G 做法：9 M! `- w: [! C 1）虾浸酒，晾干（很重要，要不嘣一脸），热油爆 2）微变色快速盛出，再下第二遍快速盛出——这样虾不会很老，也不会被炒散啥的~ 3）干作料切断末丝，花椒碾碎，小火煸炒/ ^% ]- f2 k* i6 h# R j! n 4）湿作料（各种辣酱+酱油+糖）加入煸炒 5）倒虾关火2 S% Z4 V) y6 k2 G 6）下青菜（绿叶菜可能不是很适合，会软塌塌，芹菜黄瓜青笋啥的我觉得成~）拌匀出锅

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