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原帖由 qingzengsong 于 2010-12-3 20:34 发表
# {4 X3 Q, Z+ \- M白菜,没瓤的也可以,在菜根处拉一小刀,开口。* h. ~, R, }* X: n* F
洗净之后放入桶内(普通的桶子容器即可),加水至没过白菜。3 Q4 B- |3 r9 o7 }! a
重物压上之后盖盖密封。3 i2 l0 ~' U" B% [7 g( Y% u2 e
一个礼拜左右即可以拿出来吃了。8 m3 W# b7 l- s- |8 f) e* [0 l
我做过酸菜肉丝粉和酸菜白肉,都超好吃的1w ...
- y1 d1 l) y& T- c! x: Y; c好像要加盐的吧?
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