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原帖由 qingzengsong 于 2010-12-3 20:34 发表 ! r1 H9 Y8 j |, n1 E7 Y; W& F
白菜,没瓤的也可以,在菜根处拉一小刀,开口。, m3 Q" i, {+ u! z; C
洗净之后放入桶内(普通的桶子容器即可),加水至没过白菜。0 i x: `, O4 A$ A( s0 [* h" L
重物压上之后盖盖密封。
. Y& N% f9 q. |3 C一个礼拜左右即可以拿出来吃了。9 g$ A: F+ ?5 \; U9 {/ i
我做过酸菜肉丝粉和酸菜白肉,都超好吃的1w ...
5 _$ X8 F* B2 N" l, l# p* \7 B好像要加盐的吧?
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