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宝宝生日
2008-02-26 
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发表于 2009-6-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
香、香、香——四喜烤麸!天天带孩子我已经是累个半死了,实在没心情再做吃的了。但是……我又不忍心看我妈妈把这么好的烤麸,随便拿点酱油、醋什 : b% u/ @ J ^. g) B# i9 m) O3 ]么的给糊弄着拌了!#¥%……&所以就只好托着我那疲惫的身体,承担起了做烤麸的重任!!就这样我用了半小时的时间做了这个相 " V8 ? E. {! z" c5 Q- r& F当一部分人都喜欢吃的——四喜烤麸!! @2 h) C7 a& P) q: g- j: V+ c 材料:烤麸、香菇、木耳、黄花、花生、老抽、生抽、白砂糖、水、鸡精、香油1 y' o5 Q. S2 w# @8 q 步骤:1、把烤麸、香菇、木耳、黄花提前泡发好。花生加点大料用水煮熟。+ ~% N$ n+ `3 {4 B) v, S. { 2、泡发好的烤麸、香菇、木耳、黄花切成小块。2 r2 `5 V+ C& ^( N; d# O4 C 3、烤麸用水先煮几分钟去下味。再用油炒两分钟盛出备用。 1 Z1 s# N/ P6 J9 R" b4 k 4、过重热油,有热后放入香菇、木耳、黄花略微翻炒,之后放入烤麸继续炒。 1 v0 o' P4 R! t 5、放除香油以外的调料,调料多少以自己口味为准。调料放好后加水,水量以没过锅里的菜为宜。( [; I% v' J! |5 S$ J+ A3 D 6、大火把煮开,转中火炖,汁都收完后淋一些香油,出锅。
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木木

硕 士

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宝宝生日
0000-00-00 
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弱弱滴问句。。。瑄瑄妈你是天津人么~~偶pp恬恬做烤麸给我吃~~说这是上海滴特产

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宝宝生日
2008-02-26 
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13915 
我公公是上海人

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宝宝生日
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看起来真好吃啊

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宝宝生日
2011-04-19 
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8072 
烤麸是什么东东?听都没听过呢?超市有卖的吗?
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
帖子
16554 
原帖由 杨杨 于 2009-7-22 10:34 发表 , Q4 b$ X/ K9 \9 s4 E是什么东东?听都没听过呢?超市有卖的吗?
! ]% N* a6 s! ]9 w# F! B7 J 好像烤麸就是凉皮里的那个东东!

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宝宝生日
2007-07-25 
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4107 
这确实是上海非常出名的一道菜

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宝宝生日
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看的我太有食欲了,呵呵
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香、香、香——四喜烤麸!
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