- 妈豆
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一直就想写这一个帖子呢。。夏天到了冰棍是必不可少的！
4 o' I: s& q( G5 z$ [3 L
; J+ u: G. _. ~1 O' H! H记得小时候吃过的麻酱冰棍 入口香滑，真的是很好吃捏！
" H* A: p p' ~; d* V/ D7 L- c) {" n9 _
现在是没有卖的了 只能自己做了，这次没有拍皂片 孩子不听话啊！' u& `" A; E5 W
: ^. z( ~ s/ `+ t, K9 @+ m
我就先说下制作过程吧 很简单的哦，材料相信冰箱里面都有的呢！
0 X% }( y4 ^4 v3 u3 D+ h" i& S. C' D5 a' F, X
材料：# x2 A- g8 u+ [
( C$ T4 Q& Q3 j8 y/ j# A8 y
250ml纯牛奶
' p X" M( _# b1 N5 W两个鸡蛋黄
) |% E& E, g; }2 t/ Y麻酱4 K0 {3 P r7 O# ^
淀粉, Y e; S- w% O. |+ j- \) ? e s
红糖
6 z( h( z. R. E) B清水; c) w( Y @( g
: ~0 E$ q0 Z9 Q( j p6 h
制作过程：
% f5 \' P$ p7 q9 \先将蛋黄打匀，用清水分别和开淀粉和麻酱5 P+ x* E! p7 f( r2 J
然后开火开始加热喽 放材料的先后顺序决定成功与否哦！1 |* ~# d+ s) F
+ A$ F3 q. a: H8 G7 T* @ I% b4 I
1放牛奶 2放和好的麻酱 3放红糖 4放和好的淀粉 ; p$ W' G5 k6 Y" [0 g6 X( Y; p
0 ]; t2 Y; S8 L# u# y
放完淀粉后等液体粘稠后关火，冷却一下下 在放入蛋黄液，搅拌均匀后，倒入冰棍模型里，放入冰箱冻上！: g; P$ U3 k0 e/ p' f/ P
切记哦 要关火后再放蛋黄液，要是不关火就变成 蛋花汤啦！
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发表于 2010-7-28 13:19
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