- 妈豆
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一直就想写这一个帖子呢。。夏天到了冰棍是必不可少的！4 o" B5 g# c4 c0 m4 {+ Q3 M, N
8 c0 s6 i$ H9 X7 G. T0 O. m记得小时候吃过的麻酱冰棍 入口香滑，真的是很好吃捏！1 h/ f1 n9 x3 A
5 ]0 X9 k5 l9 d5 E6 }" {/ ?
现在是没有卖的了 只能自己做了，这次没有拍皂片 孩子不听话啊！8 @! U( _% b' v1 B+ S) t2 A
# T' {7 J: U5 B2 N& `7 \& ^
我就先说下制作过程吧 很简单的哦，材料相信冰箱里面都有的呢！
( B/ {* W2 p2 o0 _& X7 t0 ~% ~
$ w2 }$ O7 U4 D3 Y. N/ B/ n材料：
- i) @) R) T9 h/ v: w1 f1 g" A. }4 H: x" q1 J- @( i
250ml纯牛奶 O) f/ h2 f/ r
两个鸡蛋黄
6 k- F0 E" c7 W+ s: y0 F麻酱
0 U! Q& e( c4 o1 N淀粉
, \& p6 c# @! d( z: V& J红糖. e; w" f% ^1 ?3 T1 o) ?$ c( O
清水
5 g* Z! ^- ?" r. R* Q) Q! R) S" F, D9 S; v$ [
制作过程：
4 m! l7 Y3 q" c* x7 r8 R先将蛋黄打匀，用清水分别和开淀粉和麻酱5 a: a8 k n2 E
然后开火开始加热喽 放材料的先后顺序决定成功与否哦！
$ q2 \3 l6 c W% E" l1 c5 i8 |* P9 [2 A& G
1放牛奶 2放和好的麻酱 3放红糖 4放和好的淀粉
. W& O# M a3 p( p4 l: a
/ J9 R E& ]4 S放完淀粉后等液体粘稠后关火，冷却一下下 在放入蛋黄液，搅拌均匀后，倒入冰棍模型里，放入冰箱冻上！( O! X% B s9 Z1 t( R
切记哦 要关火后再放蛋黄液，要是不关火就变成 蛋花汤啦！
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发表于 2010-7-28 13:19
7 ^" e! \7 M8 H4 z$ @1 o
