- 妈豆
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一直就想写这一个帖子呢。。夏天到了冰棍是必不可少的！
, e; L% e4 k3 `1 p" ?4 T% T* N1 s, a! H; h& p
记得小时候吃过的麻酱冰棍 入口香滑，真的是很好吃捏！9 u7 s0 _3 i. }' H. z+ N3 r$ q1 Y
@1 R9 o) y0 J* V' N, x3 U
现在是没有卖的了 只能自己做了，这次没有拍皂片 孩子不听话啊！
, r! D0 E. n3 L' I; d9 ~7 a, v9 X1 l9 A2 d' A
我就先说下制作过程吧 很简单的哦，材料相信冰箱里面都有的呢！
0 d% I# _; S( S6 _4 H! t
7 ^1 @. r* `1 ?! ^- h: }, B材料：
4 u8 D8 `+ A. \! Z" [$ d* |! \" c8 \( O) \6 Z8 R
250ml纯牛奶9 I- L5 C9 [+ F( Y, o; ~
两个鸡蛋黄
5 ]. n" `5 {8 O6 ?: Z! n麻酱
$ k6 P- Y9 r1 I7 o' F淀粉0 B( d$ d$ t8 C4 L# `! N: b# L
红糖# H& h+ a: q5 M5 j2 d h/ v+ m
清水( q! D. D" {, T
# G$ u3 z' q* c Q制作过程：+ }- b/ @7 G B2 w3 [- z, K6 {- p4 P
先将蛋黄打匀，用清水分别和开淀粉和麻酱
5 {4 s1 ~/ s* S' b然后开火开始加热喽 放材料的先后顺序决定成功与否哦！& v' V' k7 H& w7 K
4 l7 n& M1 Y& F. m; @- ?1放牛奶 2放和好的麻酱 3放红糖 4放和好的淀粉
# \; ?+ B/ E. I
. q' c- C* i" e I* ?2 W, }放完淀粉后等液体粘稠后关火，冷却一下下 在放入蛋黄液，搅拌均匀后，倒入冰棍模型里，放入冰箱冻上！
" `8 U& Y. y T4 S( ^ m( }切记哦 要关火后再放蛋黄液，要是不关火就变成 蛋花汤啦！
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发表于 2010-7-28 13:19
