- 妈豆
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一直就想写这一个帖子呢。。夏天到了冰棍是必不可少的！* o( H3 _# A& h8 p" v" S
( I& n* ]/ R( X k记得小时候吃过的麻酱冰棍 入口香滑，真的是很好吃捏！6 S( \, D1 t. C9 X$ z" n9 T
; ^, W3 p0 \/ B1 P
现在是没有卖的了 只能自己做了，这次没有拍皂片 孩子不听话啊！
( V% D; M6 s8 n0 u, v
6 C8 s" D" U8 t- K5 i/ }5 X我就先说下制作过程吧 很简单的哦，材料相信冰箱里面都有的呢！
1 d, K" L' F ~
& G* E$ o: _. }6 s材料：
! q- e/ J# j" v8 _/ b& w4 _& ~5 j& A4 z* y3 p% }
250ml纯牛奶* A ~' X- h7 |9 L' o! ^& d/ o$ k
两个鸡蛋黄
, Q M+ }- ?# }' O/ m7 m麻酱
8 j' c& B# d$ K8 _淀粉/ w: s8 C0 C. @9 s+ G
红糖
% q! b A9 d, R' @清水
" C! r! b) j# \. S
( i' g1 l' J6 n5 ]6 i" Y制作过程：
2 ^/ e) s/ h; ]% J5 l @先将蛋黄打匀，用清水分别和开淀粉和麻酱* ]( I; o; K- `& U, I
然后开火开始加热喽 放材料的先后顺序决定成功与否哦！
* |$ R* j# h9 i4 m+ k! N
- P9 K2 \# _4 }% G, b9 b1放牛奶 2放和好的麻酱 3放红糖 4放和好的淀粉 # H i, @$ K, `6 s' p$ b
( M7 \6 P0 E: m/ P! n
放完淀粉后等液体粘稠后关火，冷却一下下 在放入蛋黄液，搅拌均匀后，倒入冰棍模型里，放入冰箱冻上！
6 j6 K D# ^& Q. p切记哦 要关火后再放蛋黄液，要是不关火就变成 蛋花汤啦！
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发表于 2010-7-28 13:19
