菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 9 E( f2 @4 z) _ ~. L8 E 热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 5 j! t0 i0 F- X8 }做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 # k2 O; Q1 M( k5 B1 }: J, Y那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 2 `7 k/ s. u0 y) n2 F 下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么- E1 N& l) _6 E3 q: K5 N 别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 % V" H" g; e8 W" X 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~ ; C8 C$ ~% p# J4 K1 k; _( U' n餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~）$ X+ a+ O) [. F: K% v0 J 5 {; V5 b" J3 Y" ?2 N U {/ N' s" l 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~ " c, F% q# O% L! N, y2 q* i. Q5 ^而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~