菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 $ q# T2 W/ U) X& |' [7 f/ r 热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 & O4 h3 ?$ j7 f/ N 做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 ( S2 D9 T! a: L' M; `0 O w 那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 , \$ j0 ]$ U2 C4 k) l9 n9 L. ? 下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么 , o' E3 B* p1 W9 o+ S f0 z别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 . {( Z$ E( Q- C& `& I, [2 E 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~5 N S( \+ W$ b, L# z+ R 餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~） + u' c: E* t6 f7 W+ Y0 o$ t, ~1 ?3 B2 Q1 ~( y6 j! |0 b- A 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~$ b, c' t `0 E+ @+ P: X 而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~