菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 ; {( Q( c8 C1 K# B1 U! R! \热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 : a* f7 p1 M q! b3 L2 a做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 2 [1 P: ~3 S1 D9 i8 E. u那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 . F7 N" q: b/ l7 z) | 下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么 0 I& B6 z7 V- w& g! ^+ O别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 & _$ ~* _8 A, `5 e: D 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~ ' ~) g5 v; {8 |% g' w餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~）: D3 Y( J3 H9 c$ T4 a: ?4 s # ]- | W V9 f; J- G9 m" r那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~ * f4 r: b) _5 K; |, S' {3 L( q而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~