菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 7 y" o, H) I2 ^0 ~热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 ' K5 M0 W7 y3 b; ?+ h做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 6 r0 i8 P8 J( J. i% L! d$ i. F那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 {) N4 S* a) _" o3 R w, W/ K下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么" O4 D7 y7 P( U- d" f" T 别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 : o6 d5 f% |8 N/ L& P 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~ 2 y! p* U9 @5 m) Z" \% E餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~）2 E3 X$ M! @- J# j9 V1 i. Y6 L 1 b7 l; E% G% K1 ]& ^ 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~. j" `+ h9 D* D: @ 而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~