菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 - e6 ]8 L; d. @8 x) \! Y! n热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 3 Y* e/ f# x, B% u y; j4 b. ~; d 做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 4 }! G0 V8 d& \! X$ ^9 J) t* n 那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 ; ^1 e) \! d3 a( D$ m下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么" y& Z, Q* y7 \) m! Z( p 别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 7 r4 q* R5 Q6 Z: s5 ~2 } 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~ + M; P9 \# B. C餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~） / M- d+ i6 C h) I! g- a) o& `+ g$ _$ [" q 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~' @; p1 f: }& W% f 而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~