菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 - O/ | o* A1 ]% {/ w热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 q5 ]6 j# {1 B/ |; z" ]4 K做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 ( r Y# D6 Z, W4 h3 e) q 那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 . I) n8 F0 k5 P2 C2 ^7 u下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么 0 I* B! K' n/ J" c% r7 t8 [别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 % @6 G0 ~- x, P0 I2 n2 A 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~ ' q r4 J& \& G, k/ v9 j& y餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~） ; z$ c h0 G. Y1 R! _/ T* f! r7 i5 b( o$ q7 T, Q- X$ V) y 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~$ B! ?& f+ Q; G/ F0 D5 z! O 而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~