菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 * ^* e! c0 m/ r3 Q/ [/ c+ r, y9 N2 d 热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 7 t; z+ w# F0 Q( }7 f- T做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 ) W4 X6 [4 I" C! P4 H- v A那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 H& p" }5 C% U. }' ~- ^/ b9 s) c下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么 2 c% ~* j+ a* ^8 L2 S别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 % H! O8 t5 E6 q: [' s: f嗯，锅碗瓢盆好精致哦~ $ f$ A+ a& l: Z* @餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~）7 x. F) g/ J" t" }+ H( X / R2 v) y/ z0 ]那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~9 ^/ g3 h* E1 ^, ~( ^ 而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~