菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 ' I0 J6 J" n9 e! b, d$ K 热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 4 W. k7 p; [$ Y) j: b做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 * r1 a$ O4 K) o% X* g9 J' ^+ B 那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 + }0 p$ F6 S; L+ n 下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么 8 D, m7 ?5 v, i" \. O% d" ?# y别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 5 P1 k" V; F& g3 }1 q& X0 x0 [$ J3 U# _& x 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~1 F+ _- M$ }3 Z$ u 餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~） , Q& Q3 i0 x% T A& d: y, {1 x. w1 c4 o* s; c 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~. x( O# I+ i _% o- u4 g 而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~