菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 ( n4 z/ Q, \) _0 s5 t) I8 T 热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 ; T1 b; k2 J8 J: |; K* r' Q* @做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 , _% T. k5 S* ^8 w) q, b& X 那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 ! b! ]- b" \7 L/ ~( H! m1 k( ^/ d 下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么+ y E; J( M* _, a 别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 5 K7 b. x7 [4 Z! c嗯，锅碗瓢盆好精致哦~! z4 M' W# g2 n/ X' R) S0 [ 餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~） ( f' N1 {$ N0 Q' D4 H6 x; M% |0 Q0 t) i 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~( M) I D' h; u+ H1 y" S5 i 而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~