菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 + x! l5 I2 u# J% S# w1 p# y 热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 + m/ P/ K# r+ v& i* y: X) M 做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 # K; w- f& i. y0 I+ _$ F0 d那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 9 z/ s5 m! ?! n" w4 _ q# z5 j下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么 y' g/ P+ q; @# f别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 4 Z8 X9 [2 S( x8 q# N1 f 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~2 n3 _! P0 F; Y 餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~）1 S' X# u. [2 I* q; u+ I+ V 7 Y, i. C* U) P0 \/ W+ ^2 _ H/ b* W 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~ : J/ l& \! m1 l而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~