菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 ! L8 [& X8 b# x$ U% t% _- M热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 : |4 n# b1 N' z8 w1 c0 f5 f4 G, H做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 1 g. m% J& Q! f! |9 r# C. t那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 4 Y" a2 R, `0 A1 w' f/ K 下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么3 g' R9 H1 T/ T8 N) h% @ 别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 % F- T; U/ X* n, w* p 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~+ A: u, Y7 a+ u5 E, ? 餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~）) p# _5 U" }. s 1 Y7 X# ]! w! m0 C那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~ ; H: f* {5 {' [, y而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~