菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 / t! T0 w, w B) e 热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 6 {0 |" L# K& D% i1 W 做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 - b8 W: h/ N2 O3 E I8 }- g" K% l6 u# W 那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 ' S# H: z; I: c/ q3 f7 | 下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么. K+ e2 C8 ] V5 | 别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 4 d7 q: R& r( r# I1 L! @ 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~$ P0 X( L) d" ^' t2 r0 x 餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~）- w' h3 y. u2 L) p$ B7 ? + g* f0 r- X# M5 c z# r+ a那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~) q8 | M) U! H% D) [9 ~: _1 s 而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~