菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 $ c1 A! h, f W2 t7 Q 热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 4 A( `( [, F5 S5 _" ?# r 做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 & e/ c( P Y9 L( B那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 . F, N. `' Y& \3 H9 x* e8 m* k' q, v下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么 p' q9 |) X' T% O: i K 别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 8 t0 C% q% c# h( D嗯，锅碗瓢盆好精致哦~; X6 l, {- u1 m; B: F) y! l 餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~） 7 W# y% V: s" a5 [0 D" _- R* p5 p. k* n 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~$ C q) m0 `! t4 B- f 而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~