菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 " e' n1 s. B- D% Z. G2 _( D7 L热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 & q- x) z. D) ~4 g0 s2 X/ v做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 ; { s& Z$ E; g* C 那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 + ]+ {; R* ^: a5 S3 A下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么$ m3 h/ Z( F! \1 [4 I 别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 8 M" K/ a9 L! ]4 E" V/ j7 N9 c e( X 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~0 G: g. Y# Q8 m* P- a% U2 ? 餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~） 4 U2 C: J6 _9 ^/ _ c( T% Z8 \) F$ V6 @ _0 r, @. i' C" q 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~+ k0 r! }9 b# j) j 而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~