菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 % x- p2 b" P9 Y' r% m( o热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 1 A1 K& }* s: O( a6 e% F做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 8 I; r$ K0 X0 h# S. |1 M6 a那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 6 f8 v* q0 T5 n8 \& T下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么! N) H& y# K& Y o. d$ r0 w* t 别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 & t& `* Z4 O: t$ V- G- O 嗯，锅碗瓢盆好精致哦~ * J; L5 H7 F" e餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~） " c6 I/ u. L9 Y5 q. T( i" A3 r( D2 I8 X 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~ + n, P: f3 h3 Q. w8 N s而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~