菜鸟木木滴大酱汤来喽，高手来指教，炒肉怎么才能不糊锅 ...

原帖由 Love嘉嘉 于 2010-6-23 22:00 发表 $ V+ @8 j5 F5 G) \8 O 热锅凉油把肉下锅，肉就不会糊的

原帖由 累并快乐着 于 2010-6-23 22:56 发表 ! I; p6 v4 u W$ k$ k- X 做的可真不错，挺像那么回事儿的。。。忽然想起了我跟晖晖爸刚结婚那会儿，在厨房里霍霍的情景，多美妙的回忆啊。。。。

原帖由 亲亲大旺 于 2010-6-24 09:28 发表 9 a k0 s! j0 _' b% k9 x 那个斜式的油烟机好使不？

原帖由 快乐嘟宝妈 于 2010-6-24 09:33 发表 # H* o7 u' H* _9 n3 N; H下等15：46这吃的是哪顿啊，难道是中午饭一直做到下午茶的时间么8 `, [3 n; |! R5 l8 ?6 t 别说酱汤的卖相还真不错

原帖由 yvker 于 2010-6-24 13:07 发表 * D# ] i/ A+ _' e% c嗯，锅碗瓢盆好精致哦~ {) z% R/ m* g# X3 J) G5 u& f 餐具好干净哦~（一看就是没用过几回的~） 5 Q$ }' X3 V8 X& u5 Y7 ^ K) a8 w6 m+ Q, R+ y 那个什么，炒肉之前用淀粉抓抓，肉嫩~ * L! V# H$ O; P/ s而且我个人比较喜欢先用料酒，葱末，少量盐腌渍一会再炒，入味~