- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。3 v3 h' n1 ~' z: s8 i1 F$ s$ c
: f. _- P' e0 {; n
1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。8 A, I% t- w- b/ j: P. k1 E
/ f: N. D0 V2 {; W5 ]
2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的
$ ]- \: |7 O% ]5 d h6 B- t6 i* n* l- M' W
老抽，再放入微波炉微2分钟。 o9 v7 P/ ~6 {
" F1 J/ Z6 Y' x" V, y3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。
6 Q+ P, P# a- P- z1 W
, k: g$ W/ [1 u) [* ?我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的4 V! M. T& x+ _! \/ y
/ |" S% u" z! z% f/ k肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。0 b6 D1 y5 B; U) R1 B, t5 o
8 X' j- f; W& Z# [% ?0 X0 V
+ n* t. f* @( M0 o9 z! _, D5 k' B- j8 g9 R# \0 W. z* ~
尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了， 4 g, U- A/ U6 R
2 h- z Z, ^: F5 u8 R% ^& T0 ][ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
|
|
发表于 2009-6-14 17:03
