- 妈豆
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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。- L' O2 L$ y) G- S, E
1 d0 ~; s+ b" C0 _. C% F- r; d8 m1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。
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% _9 T) S: M/ {- h+ a& f- r- R2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的
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老抽，再放入微波炉微2分钟。2 n! y# T3 Z4 x" ^: M: [
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3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。 p% \6 N, G. V
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我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的
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" v% r/ P1 Y, P6 ]! Z6 A+ O肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。+ v" x* p6 J8 C. N. e9 \. D
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尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了，
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[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
