- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。
% E! b. S9 d( y( a' V% d+ o& p1 @; d9 |: |; |6 c i' i
1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。
( n: D/ k; p6 h0 t' ^7 h/ g2 Q3 Z3 E% p- X4 y
2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的; a0 {7 y V1 b
3 T0 g0 d( e+ j% Y
老抽，再放入微波炉微2分钟。
4 B9 M- v2 p! ]1 v4 J6 a4 S: o, n1 D
3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。 q- V% H3 Z& [7 [! `
8 @4 S7 ^/ z. _, y5 v& H我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的
" [6 Q; v% \" ~8 G* q" k1 ^7 j3 u0 [" p
肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。/ @8 A$ S3 [7 y, d5 u7 w
D* o9 J9 m! U, A4 k7 y) V
) F7 D* i' w4 p4 R/ U: w4 B4 w! t4 ~( U. d9 G: Y$ J1 P
尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了， 5 J" t1 U$ N3 u4 [& D
# h5 q$ O8 |6 V- U! N[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
|
|
发表于 2009-6-14 17:03
