- 妈豆
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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。# ^3 q* {, s+ F) }
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1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。! d4 h6 |) _8 S; D/ B) F
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2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的
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老抽，再放入微波炉微2分钟。9 ^1 w; X. F1 S0 j: E0 `
) W; `2 ]7 r/ b7 N3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。1 {* q& m9 ^7 D! k7 N. u2 C
5 a& I" P( I1 L. P$ B我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的7 q# M/ L( F/ L) N# K9 n
5 M2 B# L+ f+ C肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。6 c. y8 H- u1 M
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% C. N$ X" `1 ?; ~2 I& y }; ]& g尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了，
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( K$ Y t6 f7 p5 X v[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
