楊小仔

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% q: W  L5 Y# @1 T" D先放张画，第一次做，外形欠圆~0 ~8 g! e3 q: e! k0 p* S" x
但味道超级棒，入口即化入口即化呀！9 V( L& V! j% z5 @

$ z# C2 _& H3 J5 d+ Z上做法啦
$ e. q( A2 S' K* T! k! G, ]% T# D$ |6 j7 j' N$ |9 K( Z

楊小仔

  y& x. s: q& k' }4 C5 R3 `7 f明日再细聊~

青铜1

期待过程

把记忆冲洗

妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

jinjinxinxin

美味啊

yexiaomeng

我想知道咋做的，馋人呀

楊小仔

姐妹们不好意思啦，有事耽搁，现在补方子~

楊小仔

首先是制作蛋糕片，原料如下：% P( ^0 b# _6 ~6 P- A0 u  ]
鸡蛋3个、低筋面粉35g、可可粉25g、牛奶30g
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楊小仔

咦，忘写砂糖了，细砂糖100g

楊小仔

蛋糕片制作过程如下：
: O( _9 W- o) ?: ~1、鸡蛋放搅拌碗中，电动打蛋器低速打发，将搅拌碗浸入盛有40度温水的锅中，高速继续打发待起泡后，加热平底锅，使蛋液体积膨胀后，分三次加入砂糖，隔水充分打发；
4 v- S1 n9 G( ^/ V( H( U2、当蛋液温度达到40度，水温约60度时，取出搅拌碗，继续打发，中间可停顿；8 ?, l4 n; d$ T6 l
3、如图状态，蛋液泡沫丰富，不会滴下即可。+ F( w" E4 Q! u$ w% o% m, `