楊小仔

注：第二步搅拌碗取出后，亦高速打发，我在操作时，根据蛋液状态，高低速交替操制

小胖妞妞的妈

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楊小仔

4、隔水加热牛奶，待用；" p' W7 [* z1 H4 A5 |8 S
5、将低粉、可可粉过筛，分一次或两次加入蛋液中，用打蛋器或刮刀搅拌。我是过筛后一次加入的，个人认为用刮刀更方便；（此外，搅拌方式在这里我就偷懒不写了，我记得坛子里有高手妈妈详细写过 ，没找到的再私我）
5 _, i: `' Z1 e6、搅拌至无干粉状，加入牛奶，大幅翻拌均匀，减少搅拌次数；
9 p  u' Q( k9 \6 a. m2 }# O7、将面糊倒入铺了垫纸的烤盘中(大约30*30厘米），用刮板向四角抹平，连带烤盘轻轻震一下，烤箱预热200度，15分钟左右，注意观察蛋糕表面上色状况！9 J; C0 T' m9 K, |3 |5 A% ]

楊小仔

: ?* I1 l( N7 c* ^$ `, w# C6 y先上个图，终于到了最后环节！
- B1 R, N- n, h1、将准备好的糖浆均匀刷在蛋糕片表面；（注：是底部，撕掉垫纸那面）+ B/ e5 f. B1 v1 V, o3 r" X( U
2、再将打发好的奶油抹上，靠自已的一侧厚一些；
! b2 S( v: |  y, F. ?% j- e/ _3、切好的水果铺在靠自已一侧1／3处，轻轻向下压，嵌入奶油中；
$ f+ @& c* c/ R2 e/ S4、卷起垫纸，把水果卷在中心，卷好后裹上新垫纸，末端向下，放入冰箱冷藏定型；
; f6 P! k* D* f注：水果我没有写出，可以随意搭，不放也没问题，如果搭的话推荐：猕猴桃+香蕉；香蕉+草莓；芒果+草毒

楊小仔

还有切的时候要注意，每切一刀把刀擦干净，否则奶油就粘到下一块上面了！

楊小仔

写完了写完了！- V, I* |. _6 g' o0 J9 e, I4 ]
大家慢慢看，看完回帖支持仔仔妈一哈！
- z( P& U: N' T: i( P( o3 X我马上开工再去做一条，上次的给幼儿园小朋友品尝大受欢迎~晚上接娃再带过去~% H8 L! s& F2 b  C
玩烘焙的是不是都这癖好，自已吃得没多少，全服务朋友们啦！ 人家喜欢赞一句，就是动力！1 l! M6 M. J8 k$ T1 w) A
再罗素罗索，我买的原料都是进口原料，成品口味有加分，低粉和可可粉比例有调整，成品不至于有苦味，适合孩子们！, c; i6 _' v5 K9 y$ y
开工去鸟，过会儿聊

楊小仔

回复 把记忆冲洗 的帖子) N$ k; D4 z0 x. l# {; M
妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

( c$ G$ ^. d" W方子上啦！亲~谢谢支持！

楊小仔

回复 yexiaomeng 的帖子' z  {' t/ Y' y7 B
我想知道咋做的，馋人呀

) P0 }7 t: t) _
方子上啦！亲~谢谢支持！