楊小仔

注：第二步搅拌碗取出后，亦高速打发，我在操作时，根据蛋液状态，高低速交替操制

小胖妞妞的妈

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4、隔水加热牛奶，待用；! n/ R' h) Y( e0 w
5、将低粉、可可粉过筛，分一次或两次加入蛋液中，用打蛋器或刮刀搅拌。我是过筛后一次加入的，个人认为用刮刀更方便；（此外，搅拌方式在这里我就偷懒不写了，我记得坛子里有高手妈妈详细写过 ，没找到的再私我）
& \0 u0 @. }7 i1 J6、搅拌至无干粉状，加入牛奶，大幅翻拌均匀，减少搅拌次数；
/ v  k% }1 j8 a* i. b) C, n7、将面糊倒入铺了垫纸的烤盘中(大约30*30厘米），用刮板向四角抹平，连带烤盘轻轻震一下，烤箱预热200度，15分钟左右，注意观察蛋糕表面上色状况！
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楊小仔

- k: Y% A& R/ ^) ~( }5 m先上个图，终于到了最后环节！0 _- l8 l( C- e
1、将准备好的糖浆均匀刷在蛋糕片表面；（注：是底部，撕掉垫纸那面）) z8 p; u: I4 h( n
2、再将打发好的奶油抹上，靠自已的一侧厚一些；: [1 E  s" b/ O, y7 d. I: I
3、切好的水果铺在靠自已一侧1／3处，轻轻向下压，嵌入奶油中；
* }# p/ C% t; h; \4、卷起垫纸，把水果卷在中心，卷好后裹上新垫纸，末端向下，放入冰箱冷藏定型；; n3 ^* f. x" P1 d4 P, Z( U
注：水果我没有写出，可以随意搭，不放也没问题，如果搭的话推荐：猕猴桃+香蕉；香蕉+草莓；芒果+草毒

楊小仔

还有切的时候要注意，每切一刀把刀擦干净，否则奶油就粘到下一块上面了！

楊小仔

写完了写完了！$ M% H0 X% M' ?3 x- h, }) h; V1 B
大家慢慢看，看完回帖支持仔仔妈一哈！
# s7 F. [; A+ f. _) y  _: s我马上开工再去做一条，上次的给幼儿园小朋友品尝大受欢迎~晚上接娃再带过去~( Q, b5 r6 G6 z0 p& q: B, C) o
玩烘焙的是不是都这癖好，自已吃得没多少，全服务朋友们啦！ 人家喜欢赞一句，就是动力！* l9 z2 W2 y# `, \% \5 ^; u
再罗素罗索，我买的原料都是进口原料，成品口味有加分，低粉和可可粉比例有调整，成品不至于有苦味，适合孩子们！
! w; F% W  N- _& {; Y- V* V# |开工去鸟，过会儿聊

楊小仔

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9 O& N& ~) v8 a8 h6 V; {2 `8 t妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

2 O# ?- Z7 `( s. y$ l
方子上啦！亲~谢谢支持！

楊小仔

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- E2 l0 e# W" L- ?我想知道咋做的，馋人呀

- k$ h9 d7 o% y7 n4 o方子上啦！亲~谢谢支持！