楊小仔

注：第二步搅拌碗取出后，亦高速打发，我在操作时，根据蛋液状态，高低速交替操制

小胖妞妞的妈

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4、隔水加热牛奶，待用；
/ d7 Q7 P3 P, K2 ~- J: q# A7 H5、将低粉、可可粉过筛，分一次或两次加入蛋液中，用打蛋器或刮刀搅拌。我是过筛后一次加入的，个人认为用刮刀更方便；（此外，搅拌方式在这里我就偷懒不写了，我记得坛子里有高手妈妈详细写过 ，没找到的再私我）9 w) S, g% Y$ V; e% ?. `  B
6、搅拌至无干粉状，加入牛奶，大幅翻拌均匀，减少搅拌次数；5 t3 O. N5 S6 h( v9 H5 @% k
7、将面糊倒入铺了垫纸的烤盘中(大约30*30厘米），用刮板向四角抹平，连带烤盘轻轻震一下，烤箱预热200度，15分钟左右，注意观察蛋糕表面上色状况！
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楊小仔

7 d) u, W8 N! q2 f1 |1 Y9 t7 ?3 B先上个图，终于到了最后环节！
: R) F/ S* W/ ?  U  ?1、将准备好的糖浆均匀刷在蛋糕片表面；（注：是底部，撕掉垫纸那面）
$ w# N3 L+ r  N5 h8 f2、再将打发好的奶油抹上，靠自已的一侧厚一些；( T/ Z3 H4 o: K
3、切好的水果铺在靠自已一侧1／3处，轻轻向下压，嵌入奶油中；1 ?" w  _1 C3 o* ~. ^2 R
4、卷起垫纸，把水果卷在中心，卷好后裹上新垫纸，末端向下，放入冰箱冷藏定型；
! r$ n, g- r2 L* C' d5 I注：水果我没有写出，可以随意搭，不放也没问题，如果搭的话推荐：猕猴桃+香蕉；香蕉+草莓；芒果+草毒

楊小仔

还有切的时候要注意，每切一刀把刀擦干净，否则奶油就粘到下一块上面了！

楊小仔

写完了写完了！, `  t0 V& _4 C  m% H# G
大家慢慢看，看完回帖支持仔仔妈一哈！ 9 v- a, J9 R# f! @3 |
我马上开工再去做一条，上次的给幼儿园小朋友品尝大受欢迎~晚上接娃再带过去~
: l- L  a& P; |8 a$ R玩烘焙的是不是都这癖好，自已吃得没多少，全服务朋友们啦！ 人家喜欢赞一句，就是动力！
& ^  o8 S7 U8 ?, c再罗素罗索，我买的原料都是进口原料，成品口味有加分，低粉和可可粉比例有调整，成品不至于有苦味，适合孩子们！
" a+ N9 h. U) h* T, N开工去鸟，过会儿聊

楊小仔

回复 把记忆冲洗 的帖子. H7 c. y' [) K
妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

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方子上啦！亲~谢谢支持！

楊小仔

回复 yexiaomeng 的帖子4 m* {/ i) k# h+ [  N5 y
我想知道咋做的，馋人呀

. O- R1 d+ d/ t5 G* a方子上啦！亲~谢谢支持！