楊小仔

注：第二步搅拌碗取出后，亦高速打发，我在操作时，根据蛋液状态，高低速交替操制

小胖妞妞的妈

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4、隔水加热牛奶，待用；
+ L+ X' F7 C: A5、将低粉、可可粉过筛，分一次或两次加入蛋液中，用打蛋器或刮刀搅拌。我是过筛后一次加入的，个人认为用刮刀更方便；（此外，搅拌方式在这里我就偷懒不写了，我记得坛子里有高手妈妈详细写过 ，没找到的再私我）
8 ]" o8 Z1 K# g/ a, G* D% w6、搅拌至无干粉状，加入牛奶，大幅翻拌均匀，减少搅拌次数；0 [5 w- [9 @, r9 |
7、将面糊倒入铺了垫纸的烤盘中(大约30*30厘米），用刮板向四角抹平，连带烤盘轻轻震一下，烤箱预热200度，15分钟左右，注意观察蛋糕表面上色状况！% L% q, W7 `# J5 C5 Y

楊小仔

2 u' `6 D! p* i4 `
先上个图，终于到了最后环节！
2 Y$ J3 Y( s4 C3 k6 _1 y9 g2 h1、将准备好的糖浆均匀刷在蛋糕片表面；（注：是底部，撕掉垫纸那面）: P+ ~1 T1 o' N
2、再将打发好的奶油抹上，靠自已的一侧厚一些；
% l: V7 x3 n5 f3、切好的水果铺在靠自已一侧1／3处，轻轻向下压，嵌入奶油中；, g7 s- L1 Y5 |: M3 b
4、卷起垫纸，把水果卷在中心，卷好后裹上新垫纸，末端向下，放入冰箱冷藏定型；
- b+ g/ \9 `' W9 x+ r9 A注：水果我没有写出，可以随意搭，不放也没问题，如果搭的话推荐：猕猴桃+香蕉；香蕉+草莓；芒果+草毒

楊小仔

还有切的时候要注意，每切一刀把刀擦干净，否则奶油就粘到下一块上面了！

楊小仔

写完了写完了！& s9 k  V6 Z0 K- u/ o
大家慢慢看，看完回帖支持仔仔妈一哈！ # [$ \, O, s/ r# |$ y6 \( x+ r  g
我马上开工再去做一条，上次的给幼儿园小朋友品尝大受欢迎~晚上接娃再带过去~
4 s9 n& N; `' X( d' q  f5 F玩烘焙的是不是都这癖好，自已吃得没多少，全服务朋友们啦！ 人家喜欢赞一句，就是动力！# w7 G( f( U; E7 A7 B! i8 ?
再罗素罗索，我买的原料都是进口原料，成品口味有加分，低粉和可可粉比例有调整，成品不至于有苦味，适合孩子们！
; O# m4 u+ F) y开工去鸟，过会儿聊

楊小仔

回复 把记忆冲洗 的帖子: K( [6 ~/ Z0 _4 `* K( F
妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

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方子上啦！亲~谢谢支持！

楊小仔

回复 yexiaomeng 的帖子% {+ k4 y! e. [1 [. q& t' u; Q
我想知道咋做的，馋人呀

3 Z% k! F  h# P8 ]5 [+ u7 }& D% W2 |方子上啦！亲~谢谢支持！