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宝宝生日
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发表于 2013-9-11 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-16 17:11 编辑
9 J# S# J9 X  {* {5 d
  X5 ?* M' {4 K  I2 q+ D' j( V好久没烤东西了,从进了伏天就一直懒着,最近看到姐妹们那么多可爱的月饼,终于抻抻懒筋,做月饼去~~~~9 ?( r. k0 B. g
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先上个冰皮,做了绿豆蓉和栗子蓉馅的,味道很不错哦。/ n1 ]0 n+ \5 F" z

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7 I- k1 b6 s( w$ Q5 y9 F有字为证哈,“偶做滴”,哈哈哈# T3 D' p* B8 J+ m* [1 D

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做法和我之前发的冰皮月饼的帖子类似,稍后上过程哈。! A$ K# U  I( i% W
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再来个传统的广式月饼,一共4种馅,菠萝,越蔓莓,枣泥和紫薯。' G- Z/ ]* e  S- l8 _  w
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; `6 ?% |7 r7 n6 F6 x$ R人靠衣服马靠鞍,月饼也不例外,装了盒是不是马上不同了??哈哈
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宝宝生日
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回复 强力小熊妈 的帖子
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再说做法哈,先炒一些糯米粉,不管是冰皮还是广式,都需要这个做防粘粉用。
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* a) {" b/ D4 b2 G; E把冰皮月饼的饼皮材料混合(详细比例请看我之前的冰皮月饼帖子哈),静置半小时。, h8 E+ d5 ^0 f( T$ ]; C# P

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上锅蒸,大火15分钟,蒸熟后用筷子用力搅拌至顺滑。' U# a( C! R8 g3 X* U, v3 b0 z7 f- i

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把饼皮和馅团成剂子,饼皮按扁,慢慢包住馅料。收口后入模压制成月饼。! O' d7 m0 Z/ G! v. o( d+ U) I

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0 R3 K. S8 _8 {3 d8 H* ~. K. \* ~) w放冰箱里冷藏一晚就可以吃啦~~~
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点评

美丽~灵魂  花纹真棒,下次你用毛刷,扫去上面的干粉就更漂亮啦  发表于 2013-9-16 13:13
时尚贝贝  我只能说 佩服佩服  发表于 2013-9-12 11:35

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宝宝生日
2012-03-28 
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不错哦

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宝宝生日
2011-05-04 
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639 
羡慕啊 ,就是太懒了,懒得做

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宝宝生日
 
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自从有了宝宝以后开销好大,所以在网上找了份兼职做做,至少可以挣点奶粉钱,还可以做家里的生活费,很不错的。。一天不赚一百也有八十啊,多劳多得嘛,有想做的宝妈联系我加扣249666137我也在做的,拥金都是当天晚上打入你的支付宝,店铺想提高信誉的也可以联系我!让你人气暴增,

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宝宝生日
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回复 强力小熊妈 的帖子0 a* q" l$ {; b1 S, C$ |% r
# T% i% M) M0 M
回油啦,装盒,送人~~! W6 |, d8 z9 j1 ^* G! w. O: G
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一共装了8盒,累死了' j$ o+ l7 i2 d4 @$ o2 C! r1 Z. ?5 Y
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宝宝生日
2010-10-03 
帖子
1702 
看着太可口了,现在外面买的月饼 都太甜太腻了。喜欢厚皮的老月饼。

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宝宝生日
2010-01-20 
帖子
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不错
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