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      它不起眼，但是味道很好。看似普通，制作过程却一丝不苟。小小一块，可是分量十足。就像我那可爱的妈妈，可能她从没把爱我说出口，可能她的表达方式很普通、很琐碎，但我体会的到，我感受的了。尤其是当我做了妈妈，终于能感受到母亲对孩子的那份爱，是何等的深沉博大，却又看似平凡，且不求回报。愚钝的我不知如何能表达我的感谢，而羞怯的我更无法将爱挂在嘴边，只好在妈妈的生日，送上亲手做的栗子蛋糕，博她一笑也就足矣。4 ?( o  i5 a7 ^6 B
       再看栗子蛋糕，是何等的脉脉温情！2 n" Q; V# A' R  h5 ?9 y5 k
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7 i6 N. j4 D( J& z蛋糕材料（1个250克吐司模+2个小纸杯的量）：. S( K" z5 M7 w. g( Q

A黄油100克，砂糖45克，蛋黄2个，栗子糊（我用糖炒栗子磨的）100克，朗姆酒1.5大匙

B蛋白2个，糖粉45克

8 t% G: Z: J4 P' {, m! kC低粉100克，泡打粉1/2小匙，苏打粉1/2小匙，熟核桃仁50克（应该放熟栗子仁的，我没有了）

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做法：

1、A中黄油软化，砂糖分3次加入黄油中充分打发。2 q; d5 C# o6 r$ m* x
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2、分两次加入蛋黄，每次加入要充分打发均匀。然后加入栗子糊和朗姆酒搅拌均匀。

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3、筛入C中的低粉、泡打粉和苏打粉，拌匀成为蛋黄面糊。
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4、将B中蛋白打散，分3次加入糖粉充分打发，直到将蛋白打到硬性发泡。. a2 t& `' e. \4 \+ K7 T
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5、1/3的蛋白加入蛋黄糊里，用刮刀切拌均匀后，再倒回蛋白糊中，加入核桃仁一起切拌均匀。- `6 x, w. n+ l+ i2 C
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+ P) w4 H! c; q( @6、面糊倒入模子里，顿几下模子，160度烤40-50分钟（根据烤箱特性调整温度和时间）
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  Z8 `- l( P" j. J) c+ w4 p' P) ^出炉喽，上面有点开裂，得总结一下原因。我估计跟我家烤箱上加热管的温度偏高有关" R; X1 S; w* _# N7 i5 C( T! y, |6 Q+ \

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6 o  C  D: S1 s( b+ O   下面来做上面的栗子奶油装饰。我没有奶油了，这个配方效果不太好，得减少朗姆酒量才行
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装饰材料：
0 `  B0 d+ U# Q5 s/ Y糖水渍栗仁粒50克（整粒），黄油20克，砂糖10克，栗子糊50克，朗姆酒10毫升& r$ [3 `& w. D$ S, a" d
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